একটি অবশ্যই চেক করুন: 2024 এর জন্য Oktoberfest রেস্তোরাঁর আইডিয়া

Oktoberfest উদযাপন করতে বার্ষিক ছয় মিলিয়নেরও বেশি মানুষ জার্মানির মিউনিখে যান৷  

তাদের বেশিরভাগই মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, ইতালি, অস্ট্রেলিয়া এবং জার্মানির অন্যান্য অংশের বাসিন্দা। এবং প্রতি বছর, Oktoberfest অতিথিরা প্রায় 2 মিলিয়ন গ্যালন বিয়ার গ্রহণ করে।

Oktoberfest হল বিশ্বের বৃহত্তম এবং সবচেয়ে সুপরিচিত উত্সবগুলির মধ্যে একটি, বিশ্বের অন্যান্য অংশে যেমন কানাডা, ব্রাজিল, মেক্সিকো এবং অস্ট্রিয়াতে উদযাপন করা হয়।

এটি বাড়ানো এবং সর্বাধিক করার একটি দুর্দান্ত সুযোগ। আপনি প্রচুর বিয়ার, খাবার এবং ইভেন্টগুলি অফার করতে পারেন এবং সঠিক সরঞ্জামগুলির সাথে আরও অতিথিদের মিটমাট করতে পারেন৷

এখানে সমস্ত তথ্য রয়েছে এবং আপনি কীভাবে আপনার বার এবং রেস্তোরাঁয় Oktoberfest উদযাপন করতে পারেন।

Oktoberfest কি?

উৎসবে অংশগ্রহণকারীরা ঐতিহ্যবাহী বাভারিয়ান সঙ্গীত, উন্মুক্ত পরিবেশনা, গ্র্যান্ড এন্ট্রি এবং ফ্লোট প্যারেড, খাবারের স্টল, বিয়ার হল, বিনোদন এবং কার্নিভাল রাইড, গেমস এবং প্রতিযোগিতা উপভোগ করেন।

Oktoberfest শেষবার 1949 সালে বাতিল করা হয়েছিল। এটি 2020 সালে COVID-19 প্রাদুর্ভাবের কারণে বাতিল করা হয়েছিল এবং আবার 2021 সালে একই কারণে। এটি Oktoberfest এর চিহ্নিত26 তম বাতিলকরণ 200 বছরেরও বেশি সময়ে৷ 

আপনি Oktoberfest এ কি উদযাপন করবেন?

স্থানীয়রা প্রায়ই বিশাল উত্সবটিকে 'পঞ্চম মরসুম' বলে অভিহিত করে যেখানে লোকেরা দুপুরের খাবার খেতে বা জন্মদিন এবং অন্যান্য বিশেষ অনুষ্ঠান উদযাপন করতে যায়।

যদিও এটি একটি বিবাহের উদযাপন হিসাবে শুরু হতে পারে, Oktoberfest এখন আরও বিস্তৃতভাবে একটি হিসাবে স্বীকৃতজার্মান সংস্কৃতির সম্মানে ছুটি, বিশেষ করে এর খাদ্য ও পানীয়ের মাধ্যমে৷ 

আপনি কি জানেন যে মিউনিখের 6টি স্থানীয় ব্রুয়ারি থেকে শুধুমাত্র বিয়ারগুলি অক্টোবারফেস্টে পরিবেশন করা হয়? 6টি ব্রুয়ারি হল: অগাস্টিনার, হ্যাকার-পস্কোর, হফব্রু, লওয়েনব্রু, পলানার এবং স্পেটেন।

জার্মানিতে Oktoberfest কখন হয়?

Oktoberfest আনুষ্ঠানিকভাবে এই বছর ফিরে আসছে. 187তম অক্টোবর ফেস্ট শুরু হবে17 সেপ্টেম্বর থেকে 3 অক্টোবর মিউনিখ, জার্মানির সাধারণ থেরেসিয়েনউইজে৷ 

ঐতিহ্য অনুসরণ করে, মিউনিখের মেয়র—লর্ড মেয়র ডায়েটার রাইটার—উইসনকে টোকা দেবেন এবং চিৎকার করবেন ঐতিহ্যবাহী বাক্যাংশ "ওজ্যাফ্ট ইজ!" অথবা "এটি ট্যাপ করা হয়েছে," Oktoberfest এর শুরুকে চিহ্নিত করে৷

Wiesnwirte প্যারেড, ঐতিহ্যবাহী পোশাক এবং মার্কসম্যান মিছিল, খোলা মাঠে কনসার্ট এবং আতশবাজিও ফিরে এসেছে।

মিউনিখ 2024-এ Oktoberfest কোথায় উদযাপন করবেন?

1810 সালে এর সূচনা থেকে, উত্সবটি বাৎসরিকভাবে "থেরেসিয়েনউইয়েস" বা মিউনিখের থেরেসের সবুজ/তৃণভূমিতে উদযাপিত হয়ে আসছে, যে কারণে স্থানীয়রা অক্টোবারফেস্টকে "ওয়েসন" বলে ডাকে।

থেরেসিয়েনউইয়েস, একটি 100-একর প্রাথমিকভাবে খালি জায়গা, মিউনিখের লুডভিগভরস্ট্যাড-ইসারভরস্ট্যাড জেলার কেন্দ্রে অবস্থিত, ওল্ড টাউন থেকে খুব বেশি দূরে নয়।

কেন সেপ্টেম্বর মাসে Oktoberfest হয়?

যদিও Oktoberfest মূলত 200 বছরেরও বেশি আগে অক্টোবরে শুরু হয়েছিল, উৎসবটি আরও অনুকূল আবহাওয়া ব্যবহার করার জন্য সেপ্টেম্বরে চলে গেছে।

মিউনিখের অক্টোবরের মাঝামাঝি এবং শেষের দিকে আবহাওয়ায় প্রায় 9-10 কম রৌদ্রোজ্জ্বল দিন থাকে, মাত্র 2-3টি আংশিকভাবে রৌদ্রোজ্জ্বল এবং 18-20টি বেশিরভাগ মেঘলা দিন থাকে৷ 

তাই, উৎসবের জনপ্রিয়তা বৃদ্ধির সাথে সাথে ইভেন্টগুলিকে আরও ভালভাবে পরিচালনা করার জন্য উষ্ণ আবহাওয়াকে কাজে লাগানোর জন্য আয়োজকরা অক্টোবরে ফেস্টকে সেপ্টেম্বরে পিছিয়ে নিয়ে যায়।

Oktoberfest এ কি পরবেন?

যে কোনো উৎসবের মতো, অক্টোবরফেস্টও সংস্কৃতি ও ঐতিহ্যের উদযাপন। আপনি Dirndl এবং Lederhosen, ঐতিহ্যবাহী বাভারিয়ান কাজের পোশাক এবং একটি জনপ্রিয় Oktoberfest পোশাক পরে ইভেন্টে দেখাতে পারেন।

যাইহোক, শ্রদ্ধাশীল হোন এবং একটি অতিরঞ্জিত বা হ্যালোইন-অনুপ্রাণিত সংস্করণ পরা এড়িয়ে চলুন। খাঁটি dirndl এবং lederhosen পরতে ভুলবেন না. কিন্তু আপনি যদি না পারেন, আপনার স্বাভাবিক পোশাক পরা কোন সমস্যা নয়।

আপনার বার এবং রেস্তোরাঁয় MENU TIGER ব্যবহার করে Oktoberfest উত্তেজনায় যোগ দিন

আপনার বার এবং রেস্তোরাঁয় Oktoberfest এর মজা এবং উত্সব বহন করুন। রেস্তোরাঁ এবং বার প্রচারগুলি প্রবর্তন করার, নতুন খাবারের আইটেম যোগ করার এবং উত্তেজনাপূর্ণ ইভেন্টগুলি তৈরি করার জন্য এটি উপযুক্ত সময়।

যেহেতু আপনার রেস্তোরাঁয় স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি গ্রাহকদের মিটমাট করা প্রয়োজন, তাই এটি ব্যবহার করা ভালQR কোড মেনুউদযাপনকে ঝামেলামুক্ত এবং অ্যাক্সেসযোগ্য করতে৷ 

MENU TIGER, একটি ইন্টারেক্টিভ রেস্তোরাঁ মেনু QR কোড সফ্টওয়্যার, রেস্তোরাঁকে একটি QR কোড মেনু এবং একটি নো-কোড তৈরি এবং কাস্টমাইজ করার অনুমতি দেয়রেস্টুরেন্ট ওয়েবসাইট অর্ডার এবং পেমেন্টের জন্য একটি ইন্টারেক্টিভ মেনু সহ।

কিভাবে MENU TIGER রেস্তোরাঁ এবং বারগুলিকে Oktoberfest রেস্তোরাঁর ধারনা সহজে সম্পন্ন করতে সাহায্য করে

সহজ মোবাইল অ্যাক্সেসযোগ্য মেনু

আপনি যখন আপনার গ্রাহকদের একটি সহজলভ্য মেনু প্রদান করেন, তখন আপনি তাদের একটি মনোরম খাবারের অভিজ্ঞতা দেন, যা তাদের আপনার রেস্তোরাঁকে ইতিবাচকভাবে উপলব্ধি করতে সাহায্য করে।

এছাড়াও, আপনার গ্রাহকদের টেবিলের উপরে একটি সহজ এবং অ্যাক্সেসযোগ্য QR কোড মেনু তাদের আরও অর্ডার দিতে উৎসাহিত করে। তারা তাদের অর্ডার প্রক্রিয়াকে আরাম এবং আরামের সাথে সংযুক্ত করে।

দ্রুত এবং আরো সঠিক আদেশ

গতি এবং নির্ভুলতা খুব কমই ভিড় এবং ব্যস্ত পরিস্থিতিতে একসাথে যায়। তাই, আপনার গ্রাহকদের একটি ভাল বিকল্প প্রদান করুন: স্বাধীন অর্ডারিং।

গ্রাহকরা তাদের ফোন ব্যবহার করে দুই সেকেন্ডেরও কম সময়ের মধ্যে মেনু অ্যাক্সেস করতে পারেন, তাদের আসন না রেখে তাদের অর্ডার দিতে এবং অর্থ প্রদান করতে পারেন৷ 

স্বাধীন ডিজিটাল মেনু অর্ডার অপেক্ষার সময় কমায়, সঠিক অর্ডার নিশ্চিত করে এবং গ্রাহকদের জন্য আরাম ও সন্তুষ্টি প্রদান করে। তাদের অর্ডার দেওয়ার পরে, তাদের যা করতে হবে তা হল অপেক্ষা।

ছোট মেনু, বড় টেবিল স্পেস

প্রতিবার গ্রাহকের অর্ডার দেওয়ার সময় ফিজিক্যাল মেনুগুলিকে সামনে পিছনে আনা একটি ঝামেলা, যখন সেগুলি টেবিলে রেখে দেওয়া জায়গা নেয়।

যাইহোক, QR কোড মেনুর মত একটি ছোট বিকল্প ব্যবহার করলে আপনি গ্রাহকদের জন্য যেকোনও সময় মেনুটি খুব বেশি জায়গা না নিয়ে অ্যাক্সেস করতে পারবেন। গ্রাহকদের মেনু শেয়ার বা পাস করার প্রয়োজন হবে না।

সহজতর গ্রাহক অর্ডার এবং পেমেন্ট 

বেশিরভাগ রেস্তোরাঁ শুধুমাত্র দেখার মেনু এবং ডিজিটাল পেমেন্টের জন্য বিভিন্ন QR কোড অফার করে।

MENU TIGER রেস্তোরাঁগুলিকে একটি একক মেনু QR কোড দিয়ে রেস্তোরাঁর ওয়েবসাইটে পুনঃনির্দেশিত করে। সেখান থেকে গ্রাহকরা একটি অ্যাক্সেস করতে পারবেনইন্টারেক্টিভ রেস্টুরেন্ট মেনু অর্ডার দিতে, পেমেন্ট করতে এবং টিপ দিতে।

বেশি গ্রাহক, কম কর্মী

আপনি কখনই ভাবতে পারেননি যে একটি ছোট কর্মীর সাথে ব্যস্ত দিনগুলিতে একটি রেস্টুরেন্ট চালানো সম্ভব। 

বাড়ির সামনের কর্মচারী নিয়োগের পরিবর্তে, একটি ইন্টারেক্টিভ ডিজিটাল মেনু সহ একটি QR মেনু স্থাপন করুন৷ গ্রাহকরা তাদের ফোনের মাধ্যমে অর্ডার করতে পারেন, যাতে আপনি আপনার কিছু FOH কর্মীদের রান্নাঘরে সাহায্য করতে বা অর্ডার সরবরাহ করতে পারেন।

মেনু টাইগার বৈশিষ্ট্যগুলি সর্বাধিক করে অক্টোবারফেস্ট উদযাপন করুন৷

আপনার রেস্তোরাঁর জন্য সর্বোত্তম টুল হল আপনি কীভাবে ব্যবহার করতে জানেন। অক্টোবারফেস্টের জন্য মেনু টাইগারের বৈশিষ্ট্যগুলিকে সর্বাধিক করার কয়েকটি উপায় এখানে রয়েছে:

কিভাবে একটি Oktoberfest বিশেষ মেনু তৈরি করবেন 

যাও "তালিকা"এবং "খাদ্য" নির্বাচন করুনক্লিক"যোগ করুন"পাশে"বিভাগগুলি"তারপর, মেনু বিভাগের তথ্য পূরণ করুনতারপর,"যোগ করুন" আপনার Oktoberfest খাদ্য আইটেমমেনু আইটেম তথ্য পূরণ করুন

চূড়ান্ত করুন এবং ক্লিক করুন"যোগ করুন।"

কিভাবে Oktoberfest ডিসকাউন্ট এবং প্রচার তৈরি করতে হয়

যাও "ওয়েবসাইট"নির্বাচন করুন "প্রচার"ক্লিক "যোগ করুন” তারপর, প্রচারের তথ্য ইনপুট করুন, চলমান সময় নির্ধারণ করুন, ডিসকাউন্ট সেট করুন এবং প্রযোজ্য খাবার বেছে নিনসবশেষে, "সংরক্ষণ"

কিভাবে ব্যবহারকারী এবং প্রশাসক যোগ করতে হয়

নির্বাচন করুন "দোকান" অধ্যায়. আপনি যে দোকানে ব্যবহারকারী এবং প্রশাসকদের যোগ করতে চান সেখানে ক্লিক করুনক্লিক"ব্যবহারকারীরা" তারপর ক্লিক করুন"যোগ করুন"আপনার কর্মীদের নাম, ইমেল, পাসওয়ার্ড যোগ করুন এবং অ্যাক্সেস স্তর নির্বাচন করুন (ব্যবহারকারী বা প্রশাসক)অবশেষে, ক্লিক করুন"যোগ করুন"

ডিজিটাল পেমেন্ট কিভাবে সক্ষম করবেন

খোলা"অ্যাড-অন" প্যানেলতারপরে, একটি স্ট্রাইপ অ্যাকাউন্ট এবং/অথবা পেপাল পেমেন্ট ইন্টিগ্রেশন সেট আপ করুন

আরও পড়ুন:স্ট্রাইপ পেমেন্ট ইন্টিগ্রেশন: আরও সুবিধাজনক অর্থপ্রদানের লেনদেনের জন্য মেনু টাইগারে একটি নির্দেশিকা

কিভাবে একটি Oktoberfest-থিমযুক্ত রেস্টুরেন্ট ওয়েবসাইট কাস্টমাইজ করবেন

আপনি একটি Oktoberfest-থিমযুক্ত ওয়েবসাইটটিকে আরও আকর্ষণীয় এবং উত্সব করতে কাস্টমাইজ করতে পারেন। আপনার অনলাইন উপস্থিতিতে একটি Oktoberfest vibe প্রদর্শন করতে আপনার ওয়েবসাইটে কিছু বৈশিষ্ট্য আপডেট করুন এবং পরিবর্তন করুন।

একটি Oktoberfest প্রচার ওয়েবসাইট ব্যানার যোগ করুন

যাও"ওয়েবসাইট" এবং ক্লিক করুন"সাধারণ সেটিংস"আপনার রেস্টুরেন্ট ওয়েবসাইটের কভার চিত্র পরিবর্তন করুন তারপর ক্লিক করুন"হালনাগাদ"

আপনার Oktoberfest বিশেষ মেনু আইটেম বৈশিষ্ট্য

যাও"ওয়েবসাইট" এবং ক্লিক করুন"বৈশিষ্ট্যযুক্ত খাদ্য বিভাগ।"শিরোনাম এবং বিবরণ পরিবর্তন করুন

তারপর ক্লিক করুন"হালনাগাদ"

বৈশিষ্ট্যযুক্ত আইটেম যোগ করতে,

আপনার "মেনু" এ যান এবং "খাদ্য" নির্বাচন করুনতোমার উপর"খাদ্য বিভাগ,"আপনি ফিচার করতে চান খাদ্য আইটেম সম্পাদনা করুনতারপর, টিক দিন"বৈশিষ্ট্যযুক্ত" বাক্স

সংরক্ষণ করতে, ক্লিক করুন"হালনাগাদ"

Oktoberfest রেস্টুরেন্ট বুফেতে আমি কী পরিবেশন করতে পারি?

Oktoberfest উদযাপনের সময় আপনার বন্ধুদের এবং সহকর্মীদের সাথে দেরি করে ঘুম থেকে উঠুন! এই Oktoberfest বুফে পার্টি গাইড আপনার টেবিলে কোন খাবার এবং পানীয় প্রদর্শন করা উচিত তার বিবরণ।

Oktoberfest রেস্টুরেন্ট বুফে খাদ্য ধারণা

ভাল খাবার আপনার বুফে টেবিলে থাকা আবশ্যক, বিশেষ করে পার্টির সময়। সজ্জা সহ আপনার Oktoberfest থিম খাঁটি রাখুন, a  ভাইব সেট করতে প্লেলিস্ট এবং আপনার টেবিলে বিস্তৃত জার্মান খাবার৷ 

এখানে কিছু খাবার রয়েছে যা আপনি Oktoberfest চলাকালীন পরিবেশন করতে পারেন।

Oktoberfest মুরগির

রোস্ট করার আগে, আপনার মুরগিকে লবণ বা অন্যান্য ভেষজ এবং আপনার পছন্দের মশলা, যেমন গোলমরিচ, পেপারিকা বা রোজমেরি দিয়ে সিজন করুন৷ 

প্রেটজেল

আপনি তাদের পরিবেশন করতে পারেন বা অন্তর্ভুক্ত করতে পারেনমিষ্টি ও লবণাক্ত ওবাতজদা স্প্রেড, পনির, মধু সরিষা, হট ক্র্যাব ডিপ, বা চকোলেট ডিপ এর মতো ডিপ।

কাসেস্প্যাটজল

আপনার পৃষ্ঠপোষক এবং গ্রাহকদের সোয়াবিয়া, ব্যাডেন এবং অলগাউ থেকে বিশেষ করে একটি গুরুত্বপূর্ণ উৎসবের সময় বিভিন্ন কাসেস্প্যাটজলের ঐতিহ্যবাহী রেসিপিগুলির সমৃদ্ধ স্বাদগুলি উপভোগ করার সুযোগ দিন।

কায়সারশমার্ন

Oktoberfest উদযাপনের সময় আপনার ডিনার টেবিলে কিছু স্ক্র্যাম্বলড মিষ্টি প্যানকেক অফার করুন। আপনি রাম-ভেজানো কিশমিশ, ক্যারামেলাইজড গ্লেজ, আপেলসস, ফল সংরক্ষণ এবং গুঁড়ো চিনি দিয়ে এই সাধারণ প্যাস্ট্রির স্বাদকে তীব্র করতে পারেন।

প্রাপ্তবয়স্করা সম্ভবত এই হালকা খাবারটি উপভোগ করবে, তবে বাচ্চারাও এটি পছন্দ করবে!

রোস্ট করা বাদাম

রোস্ট করা বাদাম হল এক পিন্ট বিয়ারের সেরা জুটি যখন আপনি হালকা স্ন্যাক চান যা আপনার পানীয়ের সাথে চমৎকারভাবে মেলে।

সসেজ

ব্রাটওয়ার্স্ট, ওয়েইসওয়ার্স্ট, ব্লুটওয়ার্স্ট, ফ্রাঙ্কফুর্টার ওয়ার্স্টচেন এবং লেবারওয়ার্স্টের মতো সেরা জার্মান সসেজগুলি পরিবেশন করুন। রাতের খাবারের সময় আপনার প্রিয় রেড ওয়াইন বা বিয়ারের সাথে এই সসেজগুলি জুড়ুন।

অক্টোবারফেস্ট 2024 বিশ্বব্যাপী 

ফ্রাঙ্কফুর্ট, জার্মানি

৭ সেপ্টেম্বর থেকে ৩ অক্টোবর

সিনসিনাটি, ওহিও

16 থেকে 18 সেপ্টেম্বর

মিউনিখ, জার্মানি 

17 সেপ্টেম্বর থেকে 3 অক্টোবর

লা ক্রস, উইসকনসিন

29 সেপ্টেম্বর থেকে 1 অক্টোবর

ব্লুমেনাউ, ব্রাজিল

6 অক্টোবর থেকে 24 অক্টোবর

ব্রিসবেন, অস্ট্রেলিয়া

অক্টোবর 7-9 & অক্টোবর 14-16

MENU TIGER  দিয়ে সবচেয়ে বড় এবং সবচেয়ে বড় Oktoberfest বার এবং রেস্টুরেন্টের আইডিয়া তৈরি করুন

Oktoberfest সত্যই সময়ের পরীক্ষাকে প্রতিরোধ করেছে কারণ এটি বিশ্বের সবচেয়ে প্রত্যাশিত উত্সবগুলির মধ্যে একটি হয়ে চলেছে৷

বিশ্বব্যাপী মহামারী উদযাপনটি দুই বছরের জন্য আটকে রাখতে পারে, তবে এটি অবশ্যই 2024 সালে ঠেলে দেবে।

এই বছর, আপনার রেস্তোরাঁ এবং বারগুলিতে সুপ্রিয় অক্টোবারফেস্টের প্রত্যাবর্তন উদযাপন করুন৷ 

MENU TIGER-এর সাথে একটি ব্যস্ত দিনে প্রত্যাশিত ঝামেলা ছাড়াই আরও বেশি গ্রাহকদের আকৃষ্ট করুন এবং মিটমাট করুন।

এটি একটি সহজ এবং অ্যাক্সেসযোগ্য মেনু প্রদান করে এবং গ্রাহকদের দ্রুত এবং আরও সঠিক অর্ডারের জন্য তাদের ফোন ব্যবহার করে অর্ডার দিতে এবং পেমেন্ট করতে দেয়।

আজই একটি MENU TIGER বিনামূল্যে ট্রায়ালের জন্য সাইন আপ করুন এবং একটি ইন্টারেক্টিভ ডিজিটাল রেস্তোরাঁ মেনুর সাথে Oktoberfest উদযাপন করুন।