Как написать описание меню в цифровом меню

Ваше меню является фокусом вашего ресторана, и то, как вы пишете описания меню, создаст или разрушит ваше меню. Он рассказывает историю вашего ресторана, рассказывает о ваших кулинарных достоинствах и представляет образ вашего бренда. 

Гости обращают внимание на ваше онлайн-меню, прежде чем зайти в ваш ресторан или сесть за столик в ресторане, ожидая приятного ужина. Исследование показывает что 93% людей читают онлайн-меню когда выбирают ресторан. Таким образом, составление описаний меню таким образом, чтобы заинтересовать ваших клиентов, поможет увеличить ваши продажи. 

Добавление нескольких дополнительных слов к описанию вашего меню может изменить ситуацию. Ваши клиенты даже захотят попробовать новое блюдо, которое вы предлагаете, или заказать самое дорогое из ваших блюд, о котором они сначала не подумали. Важно знать, как написать меню для роста вашего ресторана.

Описание меню имеет значение, поскольку оно помогает вашим клиентам решить, что заказать. Вам не нужно преувеличивать, как вы описываете свои блюда; просто будьте искренними и прозрачными. 

Итак, какая информация вам нужна о том, как написать меню для вашего ресторана?

Давайте погрузимся в этот блог, чтобы узнать больше о написании описаний меню, которые помогут вам продавать больше еды и удовлетворять потребности ваших клиентов.

Какая информация должна быть включена в меню?

1. Название блюда или название меню

Ваши клиенты иногда будут читать название вашего блюда, напитка или десерта, которые вы предлагаете, поэтому убедитесь, что оно достаточно привлекательное и привлекательное.Вы можете сделать его захватывающим, но ностальгическим, например, «Домашнее» (название блюда) или «У Аниты» (название блюда). Никто не знает, кто такая Анита, но звучит интереснее. 

2. Ингредиенты

Вы также можете подчеркнуть в описании меню основные ингредиенты, которые вы использовали. Можно начать с самых дорогих и важных. 

Разработчики меню также предлагают включать ингредиенты, которые могут вызывать аллергические реакции. Используя QR-код цифрового меню, вы можете выбрать ингредиенты из списка, который вы можете отобразить в своем меню. 

Таким образом, ваши клиенты будут знать, хотят ли они указать, что не должны включать определенный ингредиент в свои заказы.

3. Цена

Ваши гости всегда хотят знать, сколько стоит то или иное блюдо и большая ли это порция.

Вы можете отказаться от знака валюты и написать его как отдельное число в цене товара. Однако это от случая к случаю, если большинство ваших клиентов — туристы, которые хотят знать точную стоимость.

Кроме того, если блюдо представляет собой основное блюдо в семейном стиле или имеет более значительную порцию, вы можете добавить его как часть описания вашего меню.

4. Пищевые модификаторы

Также важно, чтобы имена ваших модификаторов были короткими и четкими в цифровом меню.

Существует два типа модификаторов: текстовые модификаторы и модификаторы пунктов меню.

Текстовые модификаторы включают в себя предпочтение способа приготовления, температуру, при которой посетитель хочет приготовить стейк, и т. д.

В отличие от модификаторов пунктов меню, пункты бокового меню могут быть либо включены в цену основного пункта, либо иметь небольшую надбавку.

Напишите правильные размеры и цены этих модификаторов и их точные описания, чтобы сделать заказ более понятным для ваших гостей.

5. Подробное описание меню

Описание меню включает в себя вашу «продающую» копию и ваши заголовки или имена в меню. Здесь вы сделаете каждое блюдо особенным, чтобы побудить ваших клиентов заказать больше.  Это важная особенность того, как написать меню для вашего ресторана.

Вот почему рестораны всех типов и размеров посвятят свое время созданию заманчивого описания меню для долгосрочного роста своего бизнеса.

4 преимущества, когда вы пишете хорошее описание меню еды

1. Это помогает вашим клиентам быстрее принимать решения

Подробное описание меню поможет клиентам выбрать то, что они хотят при заказе в вашем ресторане или онлайн-меню.

Вашим клиентам не придется задавать дополнительные вопросы вашему персоналу, чтобы объяснить то или иное блюдо, так как все уже написано в меню.

2. Облегчает процесс заказа

Наличие хорошо написанных описаний меню также поможет вам улучшить процесс заказа. Ваши гости могут сразу решить, какую еду они закажут, и быстро приступить к заказу.

Если вы используете интерактивное цифровое меню, описание меню облегчит жизнь вашим клиентам. 

Они могут быстро проверить предупреждения об аллергенах и сразу же выбрать дополнения без помощи вашего персонала.

3. Повышает репутацию вашего бренда

Хорошее описание пунктов меню вашего ресторана также повысит доверие к вашему бренду. Это также означает, что вы готовы помогать клиентам, когда бы они ни делали заказ в вашем ресторане.

4. Увеличивает ваш доход

Хорошо составленное описание меню может помочь вам увеличить продажи. Это позволяет вам продавать свои блюда, не перегружая клиентов. 

Это также побуждает ваших клиентов заказывать больше или выбирать самое дорогое блюдо, которое у вас есть. 

Вот почему существует множество способов создать хорошее описание меню блюд, чтобы сделать ваше меню более прибыльным. 

Советы по написанию описаний меню блюд в онлайн-меню

1. Много думайте о своей аудитории

У посетителей могут быть разные демографические данные, у каждого свои предпочтения в еде и способы восприятия информации.

Например, если большинство ваших клиентов относятся к поколению Z, вы можете подчеркнуть пользу для здоровья продуктов или органических ингредиентов, которые вы используете, в описаниях меню.

С одной стороны, миллениалы с большей вероятностью будут исследовать новые вкусы и кухни; следовательно, вы можете сделать описание своего меню сосредоточенным на интересных ингредиентах и месте происхождения блюд.

2. Говорите кратко и прямо.

Сделайте описание меню подробным, но кратким, в идеале 140-260 символов. Вам не нужно ошеломлять своих клиентов, показывая все ингредиенты блюд; великолепное описание меню — это нечто большее. 

Он должен только объяснять блюдо и предлагать ценность вашим клиентам, объясняя, почему они должны его заказать. Длинные и непонятные описания блюд только запутают ваших клиентов. Однако, если вы предлагаете блюда интернациональной кухни в своем меню с названиями, которые люди могут не узнать, подробно опишите состав каждого блюда.

3. Оптимизировано для мобильных устройств

Рассмотрите каналы заказа, через которые вы будете делиться своим меню, например, заказ с помощью QR-кода и онлайн-заказ.С MENU TIGER вы можете создать свое онлайн-меню и добавить описания меню, оптимизированные для заказа QR-кода через мобильные и онлайн-заказы.

Меню онлайн-ресторана должно быть разработано таким образом, чтобы навигация по нему была удобной из-за маленьких мобильных экранов ваших клиентов. С MENU TIGER вы можете создавать категории, к которым ваши клиенты смогут получить доступ одним щелчком мыши, не прокручивая все меню. Вы также можете выделить свои популярные и рекомендуемые блюда, чтобы клиенты могли легко проверить их.

4. Включите предложения по перекрестным продажам

5. Сделайте это ностальгическим

Ностальгические описания меню служат вашим инструментом продаж, чтобы продавать больше. Если вы предлагаете блюда с увлекательной историей, вы можете включить их в описание меню.

Например, если блюдо передавалось из поколения в поколение, или если оно происходит из определенного места, вы можете указать это в описании.

Убедитесь, что ваше описание заслуживает доверия и говорит только правду. Таким образом, вы можете сделать одно из ваших блюд легендой в своем ресторане, что побудит больше клиентов заказать его.

6. Используйте сенсорные дескрипторы

Вы можете заинтересовать своих клиентов, используя сенсорные слова, которые описывают текстуру и вкус ваших блюд. Вызывайте интерес, возбуждая вкус и запах клиентов с помощью ваших описаний, таких как:

• сливочный
• Пикантный
• Хрустящий
• Свет
• Нежный
• острый
• Мягкий
• Сладкий
• хлопьевидный
• Насыщенный 
• Чокнутый
• Сочный
• Деликатный 

Кроме того, вы можете использовать другие слова, чтобы описать, как вы готовили блюда:

• запеченный
• Тушеный
• Обугленный
• Ферментированный
• браконьерство
• обожженный
• обжаренный
• карамелизированный
• взбитые 

7. Включите ссылки, где вы получили свои ингредиенты

В зависимости от основных клиентов вашего ресторана вы также можете указать, откуда вы взяли ингредиенты для своих блюд.

Например, лучше будет сказать, что вы импортировали морепродукты или основные ингредиенты блюда местного производства.

Примеры описания меню из разных ресторанов

Ресторан «Кол» использует дескрипторы для способа приготовления.

Beach House рассказывает о винах и местах их происхождения

3. Crown Shy отказывается от знаков доллара

Создайте свое интерактивное меню с MENU TIGER прямо сейчас и начните создавать запоминающиеся описания меню.

Как упоминалось ранее, люди просматривают ваше меню, прежде чем сделать заказ или посетить ваш ресторан. Вот почему наличие хорошо продуманного онлайн-меню, которое производит хорошее первое впечатление, побудит больше гостей посетить ваш ресторан.

Используя MENU TIGER, вы можете добавлять описания к продуктам питания, которые вы показываете на своем веб-сайте, и обедать в меню QR-кода. Таким образом, вы можете увеличить продажи, привлекая больше клиентов к заказу вашей еды.

Чтобы создать меню QR-кода, посетитеМЕНЮ ТИГР сейчас!