EBN-QR: Spiselig QR-kode til verifikation af næringsindhold i fuglereder

Update:  July 10, 2024
EBN-QR: Spiselig QR-kode til verifikation af næringsindhold i fuglereder
En forsker fra Thammasat Universitet har udviklet spiselige QR-koder ved hjælp af skyteknologi for at verificere ægtheden af fuglereder.

Denne prisvindende thailandske innovation, der ændrer måden, hvorpå mennesker kan interagere med teknologi, har fanget global opmærksomhed.EBN-QR-kodeSpiseligt fuglerede - Quick Response kode, er klar til at gøre et betydeligt gennembrud inden for fødevareautentificering.

Professor Thavorn fremhævede denne opfindelse for at imødegå en voksende bekymring på markedet for sund mad: tilstedeværelsen af falske fuglereder.

Gennem denne nye tilgang kan forbrugere, især dem der er interesseret i de påståede sundhedsmæssige fordele ved at indtage fuglereder, træffe informerede købsbeslutninger og navigere trygt i verden af sundhedsprodukter med QR-koder.

Alt hvad du behøver at vide om Spiselige Fuglereder (EBN)

Spiselig fuglerede (EBN), også kendt som "Yan Wo" eller "Østens kaviar", er en eftertragtet ingrediens, særligt værdsat for sin sjældenhed og påståede sundhedsmæssige fordele i det sydøstlige og østasiatiske køkken.

Nogle mennesker tror fejlagtigt, at disse reder er bygget af kviste og blade. Dog bliver de faktisk produceret af de spiselige rede-svaler, en lille insektædende fugl, der er hjemmehørende i Sydøstasien.

Disse reder ligner hængekøjer af stramt vævet røde, gule eller hvide tråde - omhyggeligt og vidunderligt konstrueret af svalernes hærdede spyt.

Fyldt med protein, EBN nydes mest almindeligt i supper infunderet med rørsukker og andre delikate bouilloner. Nogle mennesker hævder også, at det besidder medicinske egenskaber, der kan lysne huden og øge energiniveauerne.

Den høje markedsværdi af EBN, drevet af dets opfattede sundhedsmæssige fordele og luksuriøse indhold, incitamenterer bedrageriske personer til at oversvømme markedet med efterligninger.

For at bekæmpe falsknerier, implementeres sporbarhedsteknologi.bedste QR-kodegeneratorblev bedst set som støtte til produktverifikation og beskyttelse af integriteten af sundhedsfødevaremarkedet.

EBN-system, der bruger bio-QR-kode og skyteknologi til at garantere produktets autenticitet.

QR codes on products

Professor Jakkrit Thavorn fra Institut for Organisation, Entreprenørskab og Human Resource Management, der også er forsker og udvikler af EBN-QR, sagde, at denne opfindelse er fuldstændig nedbrydelig og spiselig.

Disse QR-koder er lavet af spiselige komponenter, herunder papir, lim og blæk, og er sømløst integreret i fuglerederne for at bevare deres smag og tekstur.

Med koder placeret på hvert produkt kan forbrugerne skanne det med deres smartphones for at få adgang til relevant information.

Disse oplysninger vil derefter blive knyttet til en bestemt konto.skyteknologisom indeholder alle data, der er nødvendige for at kontrollere varerne, inden de forbruges.

EBN-QR revolutionerer produktion og distribution af høj kvalitet fuglereder og indgyder forbrugertillid. Det gavner forbrugerne ved at give adgang til oprindelsesrelaterede oplysninger om produkterne.Det thailandske udviklingsteam udtrykte.

De var de første i Thailand til at udvikle denne teknologi, der er designet specifikt til fuglereder, hvilket er blevet hyldet som en banebrydende fremskridt.

Dette verifikationssystem er indstillet til at fremme bæredygtige praksisser, der balancerer industrielle vækst og miljøbevarelse.

Hvad vil den spiselige QR-kode afsløre?

Edible QR codes

Disse spiselige QR-koder revolutionerer forbrugernes adgang til vigtige produktoplysninger i sundheds- og fødevareindustrien, men med et smart twist.

At scanne dem ved hjælp af en smartphone låser op for en masse data og kan omfatte følgende oplysninger:

  • Produktets oprindelse: Identificerer den præcise gård, hvor fugleredet stammer fra.
  • Kvalitetskontrolforanstaltninger: Dette inkluderer produktionsprocessen og produkttest udført af landbruget.
  • Farmpleje: Viser, hvordan en bestemt gård opdrætter fugle og vedligeholder landbrugsudstyr.
  • Næringsværdi: Adgang til fuglens rede ernæringsprofil, såsom natrium eller kolesterolmængde.
  • Reden renhed og sikkerhed: Dette refererer til processen med at forberede reden til forbrug og indebærer fjernelse af forureninger som skadelige bakterier.

Gennemsigtigheden styrkes yderligere, da disse data viser processerne inden for forsyningskæden og giver ro i sindet til sundhedsbevidste forbrugere, der søger ægte, høj kvalitet fuglereder.

Disse koder forventes at hjælpe med at styrke deres autenticitet, idet informerede forbrugere driver efterspørgslen efter etiske og høj kvalitetsprodukter.

Systemet forventes at blive lanceret i nær fremtid.

Forbedring af lægemiddelsikkerhed ved hjælp af forbrugelige QR-koder på det amerikanske marked

Thailands forskere var ikke de første til at udvikle spiselige QR-koder. Faktisk blev lignende spiselige mærkater først observeret i USA.

For at afhjælpe problemer med lægemiddelsikkerhed, skal disse små koder affixes på emballagen.QR-koder på medicin emballageog recepter, piller, tabletter, kapsler og flasker med flydende medicin kan hjælpe med at dæmpe denne bekymring.

At skabe koden inkluderede test af flere typer silkeprotein, hver fra genetisk modificerede silkeorme, og derefter forme dem til en matrix stregkode indlejret med specifik information. Dette gør det sværere for svindlere at kopiere og reproducere produkterne.

En hurtig scanning ved hjælp af smarte enheder vil verificere medicinens ægthed på hvert brugspunkt og opfordre patienter til at være proaktive om deres helbred.

I overensstemmelse med hensigten bag spiselige QR-koder har denne innovative teknologi et enormt potentiale for at bekæmpe det voksende problem med forfalskede varer.


QR-koder i kampen mod forfalskede produkter

Kampen mod falske varer er en konstant kamp for både mærker og forbrugere. Men på dette slagmark træder et simpelt, men kraftfuldt værktøj frem: blockchain-teknologi.QR-koderOversæt følgende engelske tekst til dansk: .

Denne opfindelse er ikke kun et bevis på thailandsk forskningsgeni, men viser også os et fremragende eksempel på, hvordan teknologi kan forbedre gennemsigtigheden og forbrugertilliden inden for fødevareindustrien.

Mens de stadig er under udvikling, opretholder QR-koder selv en førende faktor for bekvemmelighed i dagens digitalt drevne samfund.

Brands using QR codes
RegisterHome
PDF ViewerMenu Tiger