Fontos az étvágygerjesztő ételkép. A jó megtérülést azonban a ténylegesen jó megjelenésű és legjobb ízű étel biztosítja, amely megfelel az ügyfelek elvárásainak.
Összefüggő:Miért érdemes QR kódos éttermi menüt használni?
Az élelmiszerek elnevezésének és leírásának fontossága
A menüalkalmazásban található kiváló minőségű étvágygerjesztő ételképek mellett a névadás és a leírás is fontos a kíváncsiság felkeltéséhez és az ügyfelek figyelmének felkeltéséhez.
Valószínű, hogy korábbi ügyfelei már tudják, mit szeretnének rendelni az Ön étterméből. A menüelem elnevezése fontos a vásárlói memória kialakításához.
Egy tanulmány az International Journal of Hospitality Managementrőlmegtalált hogy az élelmiszer nevére és leírására adott válasz a képekkel párosítva változhat a fogyasztók egyéni információfeldolgozási stílusától függően – verbális vagy vizuális.
A közönséges leíró nevek, amelyek egyszerűek és alacsonyabb szintű képzelőerőt ébresztenek az étel képével kiegészítve, pozitív eredményeket hoznak a verbalizáló vásárlók rendelési viselkedésében.
Másrészt a kétértelmű elnevezések homályos nevek, amelyek általában magasabb szintű képzelőerőt váltanak ki, és negatív hatással lehetnek a vásárló viselkedésének megjelenítésére, ha élelmiszerekkel párosítják.
Leíró szavakaz eladások 27%-os növelése a The Association of Consumer Research szerint.
Ha egy kicsivel több időt fordít minőségi menüleírások készítésére – az összetevők felsorolása helyett – valóban megmutathatja márkahangját, és csodákat tehet vállalkozásával.
Ez egy kiváló alkalom arra is, hogy megemlítse, honnan szerzi be az alapanyagokat, különösen, hogy mely helyi gazdákat támogat.
Népszerűsítse a bestsellereket és az aláírási cikkeket
Ki kell emelnie a legkelendőbb tételt a menüalkalmazásban.The Restaurant Times javasolta az étlap frissítését a kevésbé népszerű tételek nagy profitot hozó menüelemekkel való helyettesítésével.
Ezen túlmenően, ha rendelkezik egy egyedi termékkel, akkor egy egyedi terméket kínál, amely megkülönbözteti éttermi ételét versenytársai közül.
A Technomic 2017-es Flavor jelentése ezt mutattaa fogyasztók 73%-a azt mondják, hogy nagyobb valószínűséggel keresnek fel olyan éttermet, amely új ízeket kínál.
Használvadigitális menüalkalmazás szoftver időt takarít meg azáltal, hogy automatizálja a legkelendőbb cikkek kiválasztását a digitális menüben. A szoftver elemzi az eladásokból származó adatokat, amelyek megjelennek az éttermi irányítópulton.
1. Kattintson a gombraWebhely
2. Kapcsolja beLegnépszerűbb ételek ésMentés
3. Egyszer aLegnépszerűbb ételek szakasz engedélyezve van, válasszon egy elemet, kattintson a „Kiemelt” elemre, és mentse. A kiemelt élelmiszer-tétel tükröződni fog aLegnépszerűbb étels részében az online rendelési oldalon.
Keresztértékesítse élelmiszereit az eladások növelése érdekében
Megvan az oka annak, hogy a hamburgerek, a sült krumpli és az italok egy csoportba kerülnek az étlap ételképein.
Ez egy olyan marketingstratégia, amely azáltal csábítja a vásárlót, hogy befolyásolja rendelési magatartását, és igényt teremt a teljes készlet vagy legalább egy kiegészítő tétel megrendelésére a készletből a menüben.
A keresztértékesítés egy jól bevált stratégia az átlagos rendelési méret növelésére, a bevétel növelésére, és még az ügyfelek élményének javítására is.
A MENU TIGER egy éttermi menüszoftver, amely a keresztértékesítést segíti elő azáltal, hogy rendelkezik egy ajánlott tételekkel.
1. Válassza kiélelmiszerek panel
2. Válasszon egy kategóriát, és válasszon egy élelmiszert a kategória élelmiszerlistájáról
3. Kattintson a szerkesztés ikonra
4. Válassza kiAjánlott elemeket, és válassza ki a beépíteni kívánt kiegészítőket
5. Mentés
A betérő vásárlók könnyen megtalálhatják az étlap QR-kódját, amely az étterem minden étkezőasztalánál megtalálható.
