Cum să scrieți descrieri de meniu în meniul dvs. digital

Meniul dvs. este punctul central al restaurantului dvs., iar modul în care scrieți descrierile meniului vă va face sau rupe meniul. Acesta spune povestea restaurantului dvs., vă explică punctele forte culinare și reprezintă personalitatea mărcii dvs. 

Oaspeții acordă atenție meniului dvs. online înainte de a intra în restaurantul dvs. sau de a se așeza la masa restaurantului dvs., așteptând o experiență culinară plăcută. Cercetarile arata că 93% dintre oameni citesc meniuri online când aleg un restaurant. Astfel, elaborarea descrierilor meniurilor într-un mod care să stârnească interesele clienților vă va ajuta să vă creșteți vânzările. 

Adăugarea de câteva cuvinte în plus la descrierea meniului poate face diferența. Clienții dvs. ar dori chiar să încerce un preparat nou pe care îl oferiți sau să comande cel mai scump fel de mâncare pe care îl aveți pe care nu l-au luat în considerare la început. Este important să știi cum să scrii un meniu pentru creșterea restaurantului tău.

Descrierile meniurilor contează, deoarece îi ajută pe clienții să decidă ce să comande. Nu trebuie să exagerați modul în care vă descrieți felurile de mâncare; trebuie doar să fii autentic și transparent. 

Deci, care sunt informațiile de care aveți nevoie despre cum să scrieți un meniu pentru restaurantul dvs.?

Să accesăm acest blog pentru a afla mai multe despre scrierea descrierilor meniurilor care v-ar ajuta să vindeți mai multe alimente și să vă satisfaceți clienții.

Ce informații ar trebui incluse într-un meniu?

1. Numele felului de mâncare sau titlul meniului

Clienții tăi vor citi uneori numele felului de mâncare, al băuturilor sau al desertului pe care îl oferi, așa că asigură-te că iese și este suficient de atrăgător.Îl poți face captivant, dar nostalgic, cum ar fi Homemade (numele preparatului) sau al lui Anita (numele preparatului). Nimeni nu știe cine este Anita, dar sună mai interesant. 

2. Ingrediente

De asemenea, puteți sublinia în descrierea meniului principalele ingrediente pe care le-ați folosit. Puteți începe cu cele mai scumpe și mai importante. 

Inginerii meniului sugerează, de asemenea, includerea ingredientelor care pot provoca reacții alergice. Folosind un cod QR de meniu digital, puteți alege din lista de ingrediente pe care le puteți afișa în meniu. 

În acest fel, clienții tăi vor ști dacă vor să indice să nu includă un anumit ingredient în comenzile lor.

3. Preț

Oaspeții tăi vor întotdeauna să știe cât de mult este un anumit fel de mâncare și dacă acea porție este o porție mare sau nu.

Poate doriți să lăsați semnul monedei și să îl scrieți ca număr independent în prețul articolului. Cu toate acestea, acest lucru este de la caz la caz dacă majoritatea clienților tăi sunt turiști care doresc să afle costul exact.

De asemenea, dacă un fel de mâncare este un antreu în stil de familie sau are o porție mai semnificativă, poate doriți să-l adăugați ca parte a descrierii meniului.

4. Modificatori de alimente

De asemenea, este esențial să faceți numele modificatorilor dvs. scurte și clare în meniul digital.

Există două tipuri de modificatori: modificatori de text și modificatori de elemente de meniu.

Modificatorii de text includ preferința pentru preparatul de gătit, temperatura la care un restaurant ar dori să fie gătită friptura etc.

Spre deosebire de modificatorii elementelor de meniu, elementele din meniul lateral pot fie incluse în prețul articolului principal, fie pot avea o mică taxă.

Scrieți dimensiunile și prețurile corecte ale acestor modificatori și descrierile lor exacte pentru a le face mai transparent pentru oaspeții dvs. în timpul comenzii.

5. Descrieri detaliate ale meniului

Descrierea meniului include copia dvs. „de vânzare” și titlurile sau numele meniului. Aici vei scoate în evidență fiecare fel de mâncare pentru a-ți influența clienții să comande mai multe.  Aceasta este o caracteristică importantă despre cum să scrieți un meniu pentru restaurantul dvs.

De aceea, restaurantele de toate tipurile și dimensiunile își vor dedica timpul pentru a crea o descriere atrăgătoare a meniului pentru creșterea pe termen lung a afacerii lor.

4 beneficii atunci când scrii descrieri bune de meniu de mâncare

1. Îți ajută clienții să decidă mai repede

O descriere detaliată a meniului îi va ajuta pe clienți să aleagă ceea ce doresc atunci când comandă de la restaurantul dvs. sau dintr-un meniu online.

Clienții tăi nu vor trebui să pună mai multe întrebări personalului tău pentru a explica un anumit fel de mâncare, deoarece totul este deja scris în meniu.

2. Ușurează procesul de comandă

Descrierile de meniu bine scrise vă vor ajuta, de asemenea, să îmbunătățiți procesul de comandă. Oaspeții tăi pot decide imediat ce mâncare vor comanda și pot continua să comande rapid.

Dacă utilizați un meniu digital interactiv, atunci când aveți descrieri ale meniurilor, vă va ușura viața clienților. 

Ei pot verifica rapid avertismentele despre alergeni și își pot alege imediat suplimentele fără asistență din partea personalului dumneavoastră.

3. Îmbunătățește reputația mărcii tale

O descriere bună a articolelor din meniul restaurantului dvs. va face, de asemenea, marca dvs. mai demnă de încredere. De asemenea, înseamnă că vă angajați să ajutați clienții ori de câte ori comandă la restaurantul dvs.

4. Îți crește veniturile

O descriere bine concepută a meniului vă poate ajuta să obțineți mai multe vânzări. Vă permite să vă vindeți mâncărurile fără a fi nevoie să vă copleșiți clienții. 

De asemenea, îi influențează pe clienții să comande mai mult sau să aleagă cel mai scump fel de mâncare pe care îl aveți. 

Acesta este motivul pentru care există multe modalități de a crea descrieri bune de meniuri pentru a vă ajuta meniul să fie mai profitabil. 

Sfaturi despre cum să scrieți descrieri ale meniurilor alimentare în meniul dvs. online

1. Gândește-te mult la publicul tău

Mesenii tăi pot avea date demografice diferite și fiecare are preferințe alimentare și modalități de a absorbi informații.

De exemplu, dacă majoritatea clienților dvs. sunt Gen-Z, puteți evidenția beneficiile pentru sănătate ale alimentelor sau ale ingredientelor organice pe care le utilizați în descrierile meniului.

Pe de o parte, milenialii au mai multe șanse să exploreze noi arome și bucătării; prin urmare, vă puteți face descrierile meniurilor concentrate pe ingredientele interesante și de unde provin felurile de mâncare.

2. Păstrați-l scurt și simplu.

Faceți descrierea meniului dvs. detaliată, dar concisă, în mod ideal 140-260 de caractere. Nu trebuie să vă copleșiți clienții arătând toate ingredientele preparatelor; o descriere stelară a meniului este mai mult decât atât. 

Ar trebui să explice doar felul de mâncare și să ofere valoare clienților tăi cu privire la motivul pentru care ar trebui să-l comande. Descrierile lungi și de neînțeles ale alimentelor nu vor face decât să vă încurce clienții. Cu toate acestea, dacă oferiți mâncăruri internaționale în meniul dvs. cu nume pe care oamenii nu le recunosc, fiți detaliați în descrierile dvs. despre ceea ce este inclus în fiecare fel de mâncare.

3. Optimizat pentru mobil

Luați în considerare canalele de comandă prin care vă veți partaja meniul, de exemplu, comandarea codurilor QR și comanda online.Cu MENU TIGER, puteți să vă creați meniul online și să adăugați descrieri de meniu optimizate pentru comandarea codurilor QR prin comenzi mobile și online.

Meniurile online ale restaurantelor ar trebui să fie concepute pentru o navigare ușoară datorită ecranelor mici ale clienților tăi. Cu MENU TIGER, puteți crea categorii pe care clienții dvs. le pot accesa cu un singur clic, fără a defila prin întregul meniu. De asemenea, puteți evidenția preparatele dvs. populare și recomandate, astfel încât clienții să le poată verifica cu ușurință.

4. Includeți sugestii de vânzare încrucișată

5. Fă-l nostalgic

Descrierile nostalgice ale meniurilor servesc drept instrument de vânzare pentru a vinde mai mult. Dacă oferiți preparate cu o istorie fascinantă, le puteți include în descrierea meniului.

De exemplu, dacă un fel de mâncare a fost transmis de la o generație la alta sau dacă provine dintr-un anumit loc, îl puteți menționa în descriere.

Asigurați-vă că descrierea dvs. este credibilă și spune doar adevărul. În acest fel, poți transforma unul dintre preparatele tale într-o legendă în restaurantul tău, ceea ce va influența mai mulți clienți să-l comande.

6. Utilizați descriptori senzoriali

Puteți stârni interesele clienților dvs. folosind cuvinte senzoriale care descriu textura și aroma preparatelor dvs. Stârnește interesul entuziasmând gustul și mirosul clienților cu descriptori, cum ar fi:

• Cremoasă
• Zesty
• Crocant
• Ușoară
• Delicat, fraged
• Tangy
• Blând
• Dulce
• fulgioasă
• Corpul 
• nucă
• Suculent
• Delicat 

Mai mult, puteți folosi și alte cuvinte pentru a descrie modul în care ați pregătit felurile de mâncare: Prăjită

• Copt
• Înăbușit
• Carbonizat
• Fermentat
• Braconat
• Păsit
• Sote
• Caramelizat
• Biciuit 

7. Includeți referințe de unde ați obținut ingredientele

În funcție de clienții principali ai restaurantului dvs., puteți, de asemenea, să evidențiați de unde ați procurat ingredientele pentru preparatele dvs.

De exemplu, sună mai bine să spui că într-un fel de mâncare ai fructe de mare importate sau ingrediente cheie din surse locale.

Exemple de descriere a meniului din diferite restaurante

Restaurantul Kol folosește descriptori pentru metoda de preparare

Beach House pune în valoare vinurile și locurile de origine

3. Crown Shy renunță la semnele dolarului

Creați-vă meniul interactiv cu MENU TIGER acum și începeți să creați descrieri captivante de meniu

După cum am menționat mai devreme, oamenii se uită la meniul dvs. înainte de a face o rezervare sau de a vă vizita restaurantul. De aceea, un meniu online bine conceput, care să facă o primă impresie bună, va încuraja mai mulți oaspeți să vă viziteze restaurantul.

Folosind MENU TIGER, puteți adăuga descrieri la produsele alimentare pe care le afișați pe site-ul dvs. și puteți lua masa în meniul cu coduri QR. În acest fel, puteți crește vânzările în timp ce atrageți mai mulți clienți să vă comande mâncarea.

Pentru a vă crea meniul de coduri QR, accesațiMENIU TIGR acum!