Индийское меню: как сделать его привлекательным и прибыльным

Update:  May 29, 2023
Индийское меню: как сделать его привлекательным и прибыльным

Индийское меню отражает индийское культурное наследие, исторические влияния и религиозные верования.

За прошедшие годы индийская еда превратилась в уникальные, красочные и многогранные блюда. Они также известны во всем мире своим разнообразным ассортиментом продуктов, специй, кухонного оборудования и методов приготовления.

Индийская кухня – неотъемлемая часть индийской культуры. Итак, как вы даете людям вкус Индии с помощью меню индийской кухни?

Это поможет, если вы создадите конкурентное преимущество над своими конкурентами, полагаясь на программное обеспечение интерактивного меню ресторана с QR-кодом. Благодаря этому индийская кухня может стать центром внимания на рынке. 

Подробнее об импровизации меню и рекламных идеях читайте далее.

Что нужно знать о рецептах индийской кухни?

Индийская кухня так же разнообразна, как и ее население. Несколько факторов повлияли на индийскую кухню, сделав ее уникальной и одной из самых известных в мире.

Итак, давайте углубимся в детали и посмотрим информацию ниже, чтобы узнать больше об индийской кухне.

Полезна ли индийская еда?

Индийская еда славится не только своим превосходным вкусом, но и своей питательной ценностью. Типичное индийское блюдо приправлено такими ингредиентами, как куркума, которые укрепляют иммунную систему организма и воспалительную реакцию. 

В дополнение к религиозным убеждениям индейцев невегетарианцы очень любят баранину, курицу и рыбу, которые богаты белком, как часть своего рациона. Это делает молочные продукты, такие как сыр и йогурт, заметными в ингредиентах многих продуктов питания, чтополезен для сердечно-сосудистой системы.

Кроме того, есть здоровые веганские варианты, такие как самоса, раджма, масала доса и другие, богатые питательными веществами.

Какие факторы повлияли на формирование индийской кухни?

Индийская кухня считается одной из самых разнообразных в мире. Чтобы узнать, как менялась индийская кухня на протяжении многих лет, обратите внимание на следующие факторы:

  • Религия

Религии Индии оказали значительное влияние на индийскую кухню. В результате веганская диета индийских индуистов, буддистов и джайнов сильно повлияла на индийскую кухню. 

О40% населения придерживается строгой вегетарианской диеты. Это делает рецепты вегетарианской пищи широко распространенными во всей Индии.

  • Иностранное влияние

Еще одним фактором является иностранное влияние, которое на протяжении десятилетий приносили торговцы, паломники и захватчики. 

Одним из значительных факторов влияния является вторжение португальцев, когда они представили различные ингредиенты, такие как перец чили, перец, помидоры и орехи кешью, которые сегодня стали обязательными для индийской кухни.

  • Пейзаж

Ландшафт и климат каждого региона Индии различаются, что определяет тип пищи, которую они едят. В северном регионе обычно едят пряные блюда, в том числе перец чили и топленое масло. В то время как в южной части Индии они в основном придерживаются тропической диеты, включающей овощи и фрукты. 

В восточной части рыба и рис являются обычной частью их рациона. Наконец, в западной части Индии рис является основным продуктом питания, и они используют больше молочных продуктов и овощей в своей пище.

Индийские блюда на растительной основе, которые вы можете включить в свое меню 

Поскольку большинство населения Индии придерживается вегетарианской диеты, некоторые из их рецептов основаны на растениях. Эти блюда оказывают положительное влияние на ваш организм благодаря своим питательным свойствам. 

Для более здорового варианта клиента вы можете рассмотреть следующий список индийских веганских рецептов:

Чана масала

chana masala
источник

Приготовленный из белого нута, лука, помидоров, специй и трав, Чана (нут) масала (приправленный соус) — это не только вкусная, но и питательная индийская еда. 

Чана хороша для того, чтобы ваши кости были крепкими и здоровыми, а также может поддерживать уровень сахара в крови. Этот индийский рецепт не содержит глютена и подходит для тех, кто придерживается веганской диеты.

Алу Гоби

Aloo gobiисточник

Алу гоби (картофельная цветная капуста) — традиционное вегетарианское блюдо, приготовленное из цветной капусты, картофеля и индийских специй. 

Кроме того, это отличный источник клетчатки, полезной для пищеварения, а также антиоксиданты, что снижает риск заболеть раком. Это индийское блюдо отлично подходит для ваших костей и иммунной системы. Это безглютеновый рецепт.

Идли

Idli
источник

Идли — это вкусные рисовые лепешки, приготовленные из ферментированного риса и чечевицы. Этот чрезвычайно полезный индийский рецепт содержит мало калорий и полезен при проблемах с пищеварением. Это индийское блюдо прекрасно подходит для завтрака, обеда или даже ужина.

привет матар

Aloo matar
источник

Классическое индийское вегетарианское карри из картофеля и гороха дополнено сезонными овощами и индийскими специями. Богат витамином С, который полезен для иммунитета. Шикарный вариант для здорового питания.

Рис басмати

Basmati riceЭтот ароматный рис содержит клетчатку, которая важна для снижения риска развития диабета 2 типа. Он также богат витаминами группы В, полезными для здоровья мозга. 

Ешьте этот рис басматиснижает риск сердечных заболеваний. Это может быть здоровым вариантом для людей с диабетом.


Как составить заманчивое и прибыльное индийское меню с MENU TIGER

Ваше меню — это больше, чем просто список блюд. Это жизненно важный инструмент внутренней рекламы, который позволит посетителям попробовать блюдо своими глазами. По этой причине вам нужно иметь мощное меню, чтобы привлечь внимание клиента.

Оживите свое меню с помощью следующих лайфхаков:

Напишите хорошее описание еды

Как написать эффективное описание еды? Хорошее описание еды продаст ваше блюдо.

Описание еды должно быть четким, кратким и содержать описательные слова, которые стимулируют чувства. 

Например, чтобы описать кусок мяса, вы можете использовать описательные слова, такие как нежное, нежирное, приготовленное и т. д.

Позаботьтесь о том, чтобы клиенты, прочитав ваше меню, проголодались и ускорили их аппетит.

Читайте также: Как написать описание меню в вашем цифровом меню

Добавьте аппетитные фотографии блюда

Включение изображений вашего блюда даст посетителям первое представление о том, как оно выглядит, еще до того, как они подойдут к столу. Кроме того, вы можете передать вкус еды с помощью идеально снятого изображения вашего самого вкусного блюда.

Интерактивное программное обеспечение ресторана с MENU TIGER позволяет вам добавлять три фотографии к вашим пунктам меню. Убедитесь, что изображения, которые вы добавляете, имеют высокое разрешение, предпочтительно 400 x 300 пикселей. 

Эта функция поможет вам визуально стимулировать клиентов, что может быть эффективным способом заинтересовать любого, кто их увидит. 

Используйте правильные цветовые схемы 

Знаете ли вы, что цвета влияют на чувства клиентов? Таким образом, это влияет на их решения о заказе. 

Используя меню QR-кода MENU TIGER, вы можете настроить свое меню на основе индивидуальности вашего бренда. Чтобы стимулировать аппетит клиентов, используйте красный, желтый, оранжевый и синий цвета.  

Кроме того, вы можете настроить цвета своего QR-кода. Не забудьте использовать контрастные цвета для фона и переднего плана при создании QR-кода, чтобы избежать проблем со сканированием.

Маркируйте пищевой продукт

Пометьте продукты питания как «Бестселлер», «Новинка," и "Распроданный" чтобы клиенты были в курсе.

Маркировка пищевых продуктов производит впечатление на покупателей. Например, если клиенты видят продукт питания с надписью «Бестселлер" или "Распроданный," они поверят, что блюдо вкусное, потому что большинство посетителей предпочитают его есть.

Это может напомнить им заказать эти блюда в следующий раз, когда они обедают в вашем ресторане. В результате это может увеличить ваши продажи и прибыль.

Как заработать на своем индийском меню с MENU TIGER

В ресторанной индустрии существует конкуренция, так как же привлечь клиентов к вам?

Рестораны должны привлекать клиентов и формировать с ними отношения, чтобы завоевать лояльность. Имея это в виду, приведенные ниже рекомендации могут помочь вам в достижении вашей цели. 

Размещайте товары с высокой маржой на веб-сайте вашего ресторана

Если вы хотите, чтобы клиенты заметили и сразу же купили продукты с высокой прибылью, вы можете выделить их на веб-сайте своего ресторана. 

Помните, пункт меню, который вы выделите, не обязательно должен быть дорогим. Таким образом, вы можете выделить недорогие продукты питания, если они приносят высокую прибыль. 

Для этого выполните следующие действия:

Перейдите на панель инструментов MENU TIGER и нажмите «Меню».menu tiger dashboard 

В разделе «Меню» нажмите «Еда», затем выберите категорию.food category of menu tiger 

После этого посмотрите список продуктов, которые будут представлены.food list menu tiger 

Щелкните значок «Изменить» рядом с продуктом.edit icon of food item 

В разделе «Редактировать еду» прокрутите наполовину вниз и установите флажок рядом сИзбранное.edit food menu tiger 

Наконец, прокрутите вниз и нажмите кнопкуОбновлять кнопка.update button of edit food

Добавляйте модификаторы и дополнения

Нет никакого простого способа получить дополнительный доход, кроме продажи пунктов меню с высокой прибылью. Для этого вы можете использовать функцию дополнений МЕНЮ ТИГР. 

Например, в вашем индийском меню могут быть вегетарианские закуски, такие как вегетарианская самоса, алоо тикки, дал кабаб и грибная пакора. 

Кроме того, вы можете предложить веганские гарниры к своему меню, такие как aloo paratha, чатни из зеленого кориандра, чатни из манго, мальпуа и т. д.

Наличие надстроек поможет вам продавать широкий ассортимент товаров, максимально увеличивая общий размер чеков ваших клиентов. 

Читать далее:Добавление вариантов и дополнений в ваше онлайн-меню с помощью MENU TIGER

Рассылайте рекламные письма и SMS

Рассылайте рекламные объявления по электронной почте и SMS, чтобы привлечь больше клиентов. Вы можете включить их в свои специальные мероприятия, рекламные акции и скидки, чтобы побудить клиентов разместить заказ на вынос на веб-сайте вашего ресторана или даже посетить ваш ресторан. 

В ваших рекламных электронных письмах и SMS вы можете сделать их персонализированными. Например, в день рождения вашего клиента вы можете поздравить его с днем рождения и предложить ему скидку на еду или подарить ему бесплатный бокал красного вина.

С MENU TIGER вы можете легко настроить целевую аудиторию для своих почтовых кампаний с базами данных клиентов.

Читать далее:МЕНЮ ТИГР: Как настроить рекламу с помощью программного обеспечения QR-кода меню

Продвижение в социальных сетях

Поддерживайте активный социальный канал, чтобы информировать клиентов о текущих акциях.

Например, вы можете опубликовать в своих социальных сетях информацию о предстоящей акции «Купи 1, возьми один», чтобы отпраздновать годовщину вашего ресторана.

Вы можете иметь учетные записи в популярных социальных сетях, таких как Tiktok, Facebook, Twitter и Instagram. Вы можете создать единый QR-код для своих каналов в социальных сетях, который клиенты смогут отсканировать, чтобы перейти в ваши социальные сети. 

С помощью продвижения в социальных сетях вы можете создать свой бренд, увеличить клиентскую базу и увеличить количество подписчиков в социальных сетях. 

Предлагайте программы лояльности

Учитывая конкурентный характер ресторанной индустрии, предложение программы лояльности может помочь вам удержать клиентов. Одна из самых популярных программ лояльности клиентов, которую вы можете предложить, — это реферальная программа. 

Из уст в уста они могут рассказать другим о том, насколько хороши еда и обслуживание в вашем ресторане. Они могут пригласить своих близких друзей или любимых отобедать в ваш ресторан. 

Короче говоря, ваши существующие клиенты будут представлять ваш ресторан в качестве защитников вашего бренда. Это отличный способ привлечь больше клиентов в ваш ресторан.

Как поставить гарниры к пунктам индийского меню с MENU TIGER

Не забудьте придать своей индийской еде баланс и цвет с гарнирами. С MENU TIGER вы можете легко добавлять гарниры к пунктам меню, выполнив следующие действия:

1. Откройте свою учетную запись МЕНЮ ТИГР

menu tiger account Откройте свою учетную запись MENU TIGER и перейдите на панель инструментов.

2. Перейти кмагазины

menu tiger storesВыберите, в каком магазине вы будете добавлять стороны ваших пунктов меню.

3. Перейти кМеню

menu tiger modifier groupПод Меню, нажмите наМодификаторы.

4. Нажмите Добавлять кнопка

add button of modifier group
НажмитеДобавлять кнопку в правом верхнем углу.

5. ЗаполнитеИмя

name of modifier group
ЗаполнитеИмя группы модификаторов. Например, вы поместите Приправы. 

6. Выберите междуНеобязательный илиНеобходимый

type of modifier group НажмитеНеобязательный если модификатор не требуется для использования рядом с конкретным элементом. НажмитеНеобходимыйесли модификатор должен быть сопряжен с товаром (покупатель не может заказать товар, не выбрав ни один из модификаторов из списка). 

7. ОтметьтеРазрешить добавлять один и тот же выбор несколько раз

menu tiger modifier groupПоставьте галочку рядомРазрешить добавлять один и тот же выбор несколько раз если вы позволяете клиентам заказывать один и тот же модификатор несколько раз.

8. НажмитеДобавить опцию модификатора

add modifier option of modifier groupНажмите наДобавить опцию модификатора,затем введите название модификаторанапример, Райта.

Совет. Сдвиньте зеленую кнопку влево, если элемент недоступен.

9.  Установить Цена

price of modifier group УстановитьЦена модификатора.

10. Нажмите Сохранять

save button of modifier group

Если все готово, не забудьте нажатьСохранять.

MENU TIGER: цифровая система меню для индийского меню.

Ваше индийское меню будет заманчивым, как никогда, благодаря функциям MENU TIGER, способным увеличить ваши продажи и прибыль. 

Вы можете легко продавать товары, делать обоснованные предложения и реализовывать маркетинговые стратегии, имеющие решающее значение для прибыльности вашего ресторана. Таким образом, вы сможете привлечь больше клиентов в свой ресторан и насладиться разнообразием рецептов индийской кухни.

Подарите своим клиентам вкус индийской культуры с привлекательным и улучшенным индийским меню, используя программное обеспечение меню QR-кода MENU TIGER. 

Зарегистрируйтесь сМЕНЮ ТИГР сейчас и выберите любой из планов.

RegisterHome
PDF ViewerMenu Tiger