Сладкое и соленое: готовьте, продвигайте и продавайте в своем ресторане
By: Reviewed by: Ricson E.
Update: May 29, 2023
Стойкий сладкий вкус сахара в сочетании с пикантным вкусом соли — это союз, заключенный на небесах. Ваши вкусовые рецепторы определенно сойдут с ума от сладкого и соленого – будь то еда или десерты.
Это не традиционная смесь вкусов, которую вы найдете в десертах или даже в еде, но с годами она становится все более популярной. Это в основном потому, что сладость может нейтрализовать соленость, а соленость может нейтрализовать сладость — это идеальное сочетание!
В этой статье вы найдете несколько сладких и соленых блюд и десертов, которые вы можете добавить в меню своего ресторана.
Вы также узнаете, как продвигать и продавать их с помощью MENU TIGER, программного обеспечения для интерактивного меню ресторана с QR-кодом.
Этотпирожные с крендельками’ имеет слой соленой корочки кренделя, который покрыт гладким и пушистым пирожным с шоколадной крошкой. Это один из лучших рецептов сладкого и соленого для вашего ресторана. Вы можете приготовить брауни, используя смесь для брауни, или приготовить его по собственному рецепту и добавить начинку, например, мороженое.
Курица и вафли вид имеет смысл и не в то же время. Это определенно странная комбинация для печенья, но она действительно работает! Кроме того, это также один из лучших рецептов сладкого и соленого для вашей кладовой ресторана.
Он имеет хрустяще-пикантный вкус курицы, уравновешенный сладостью и глазурью теста для печенья.
Соленые кармелиты - это батончики из печенья со слоем шоколадной крошки и соленой карамели, зажатые между двумя слоями теста для овсяного печенья.
Вы можете нарезать его, завернуть нарезанные кусочки по отдельности и заморозить их на потом. Вы можете просто поставить их на прилавок или положить на тарелку, чтобы они оттаяли, когда вы начнете их хотеть.
Жареные ванильные персики маскарпоне с соленой бурбонской карамелью
Сладость и кислотность персиков в сочетании с соленой карамелью из бурбона, смягченной ванильным маскарпоне, — это рай в каждом кусочке — он просто тает во рту.
Если вы хотите добавить более здоровый вариант, вы можете добавитьтемный шоколад морская соль миндаль в ваше меню. Ваши клиенты оценят эту закуску, чтобы очистить свои поддоны после еды или взять с собой, чтобы перекусить в дороге.
То, что в его названии есть пасха, не означает, что вы подаете его только на Пасху.
Мягкая текстура этогочизкейк хорошо сочетается со слоем жареного миндаля и соленой карамели, делая его хрустящим, сладким, соленым и сливочным одновременно.
Ананас, завернутый в бекон, глазированный Шрирача-медом
Этотананас в беконе отличная закуска. Это зажжет вкусовые рецепторы ваших клиентов и подготовит их к еде заранее.
МЕНЮ ТИГР Настройка
Теперь, когда у вас есть идеи о том, какие рецепты вы можете добавить в пункты меню вашего ресторана, узнайте, как перемещаться и настраивать свою учетную запись MENU TIGER.
Зарегистрируйте учетную запись
Прежде чем начать что-либо делать, вам необходимо сначала зарегистрировать учетную запись. Выполните следующие действия:
1. Перейти кМЕНЮ ТИГР и зарегистрируйте аккаунт. У нас есть 14-дневная пробная версия для всех наших планов, и вам не нужна карта для регистрации.
2. Подтвердите свою учетную запись, зайдя в свой зарегистрированный почтовый ящик.
3. Найдите письмо с подтверждением [Menu-Tiger (Подтвердите свой адрес электронной почты для Menu Tiger)], откройте его и нажмите «Проверить сейчас" Кнопка.
4. Затем вы будете перенаправлены на страницу входа.
5. Введите зарегистрированный адрес электронной почты и пароль для доступа к программному обеспечению.
Вот и все! Ты в.
Изучите программное обеспечение
Теперь, когда регистрация завершена, вы можете приступить к изучению программного обеспечения.
На панели инструментов у вас есть аналитика заказов, где вы можете увидеть свои ежедневные заказы, ежедневный доход и ежедневные клиенты. Кроме того, есть исчерпывающий отчет о ваших самых продаваемых продуктах (или напитках).
Вы также можете просмотреть его по неделям, месяцам или произвольным датам.
Настройте свой магазин/ы
Важно сначала настроить свой магазин, потому что он вам понадобится, когда вы начнете создавать свое цифровое меню.
Чтобы настроить его, следуйте этим инструкциям:
1. Перейти кРаздел магазинов находится под приборной панелью.
Название ресторана, который вы зарегистрировали, будет первым магазином, который вы увидите в списке. Нажмите на значок пера в крайнем правом углу, чтобы отредактировать его содержимое.
2. Затем вы увидите всплывающее окно, в котором будет запрашиваться название вашего ресторана, адрес и номер телефона.
Поскольку у вас уже есть название вашего ресторана и номер телефона, вы можете просто добавить адрес магазина. Однако, если вы ввели неверную информацию при регистрации, вы всегда можете изменить ее здесь.
3. Вы также можете добавить сюда больше филиалов магазина, если у вас их несколько, в зависимости от вашего плана.
4. Если вы заметили, есть «локализоватьвкладка рядом с «создавать». Чтобы активировать это, перейти к «Веб-сайт” и перейдите в Общие настройки, чтобы выбрать языки.
5. Далее идет «Сведения о магазине». Ты найдешь "столы" и "пользователи" здесь.
Под "столы” вы сможете добавить количество столиков в вашем ресторане и создать/настроить внешний вид QR-кодов вашего меню.
Примечание. Прежде чем добавлять таблицу, убедитесь, что вы настроили QR-код, потому что если вы сначала добавите таблицу, вы не сможете изменить внешний вид QR-кода этой таблицы.
Кроме того, каждый раз, когда вы настраиваете свой QR-код, вам придется удалять все существующие таблицы, а затем добавлять их обратно, чтобы отразить изменения.
6. Для «пользователи», здесь вы можете добавить людей, которым вы хотите управлять этим конкретным магазином.
Когда вы добавляете пользователя, вам нужно ввести его имя, выбрать егоУровень доступа (Пользователь или администратор), введите адрес электронной почты и добавьте пароль.
Примечание. Что касается уровня доступа,Пользователь может получить доступ только к панели заказов, в то время как администратор может получить доступ ко всему, кроме веб-сайта и надстроек.
Настройте QR-код меню
1. Сначала настройте QR-код меню, прежде чем настраивать количество столов в вашем ресторане.
2. При настройке QR-кода меню вы можете изменить цвет, рамку, добавить логотип и фразу CTA.
3. Сначала просмотрите и протестируйте их, прежде чем загружать и распечатывать QR-коды меню, чтобы проверить, работает оно или нет.
Настройте свое цифровое меню
Теперь вы можете начать добавлять пункты меню. Следуй этим шагам:
1. Щелкните раздел «Меню» чуть ниже «Магазины».
Подменю с «продукты" и "Модификаторы" будет появляться. Нажать на "Еда.”
2. Оттуда добавьтеКатегории меню указав Магазин(ы), где категория будет доступна, иназвание категории.
Обратите вниманиеМодификатор является необязательным на данный момент. Кроме того, вы можете локализовать название своей категории, но опять же, вам нужно будет настроить языки наВеб-сайт раздел.
3. После добавления категорий вы можете начать добавлять пункты меню в список продуктов.
Выберите категорию, к которой вы хотите, чтобы ваш пункт меню принадлежал, затем нажмите «Новый" кнопка.
4. Введите запрашиваемую информацию и просто нажмите «Добавлять" когда вы закончите.
Напоминание: вам необходимо завершить свои категории, прежде чем добавлять пункты меню в каждую из ваших категорий.
Оптимизация сайта
Сделав все вышеперечисленное, отправляйтесь вРаздел сайта.
Оттуда вы сможете настроить содержание вашего веб-сайта.
Просто заполните всю необходимую информацию, и все готово. Вы можете добавлять рекламные акции или избранные пункты меню, когда вам нужно. Вы можете разместить их на первой странице вашего сайта.
Кроме того, вы можете изменить шрифт и цвет своего веб-сайта в зависимости от фирменного стиля вашего ресторана. Хотя шрифт ограничен, мы позаботились о том, чтобы они были приятными для глаз и легко читаемыми.
Что касается локализации вашего меню, то доступные языки по-прежнему ограничены. Однако вы можете добавить столько локальных языков, сколько хотите, если этот язык доступен в программном обеспечении.
МЕНЮ ТИГР: Увеличьте продажи и улучшите работу ресторана
После всех настроек (от регистрации до оптимизации сайта) давайте поговорим об увеличении ваших продаж с помощью этого софта.
Есть разные вещи, которые вы можете сделать, чтобы увеличить продажи. Вот список стратегий по улучшению работы ресторана.
Создавайте броские описания меню
Описания вашего меню не должны быть слишком длинными, потому что большинство людей даже не будут их читать. Он просто должен быть кратким и описательным.
Вы можете соблазнить своих клиентов словами, но не переусердствуйте. Добавьте небольшую историю за пунктом меню, чтобы отличить его от других ресторанов.
Вы не должны быть причудливыми в своих словах. Пока понятно, что вы предлагаете, это хорошо.
Добавляйте качественные фото еды
Вам нужно добавить свои собственные фотографии в цифровое меню. Не рекомендуется добавлять к нему общую фотографию, потому что вы не сможете дать своим клиентам точное визуальное описание того, что вы предлагаете.
Это не значит, что вам нужно нанимать профессионала, чтобы взять их. Вы можете использовать свой смартфон, немного изменить фотографию и загрузить ее в свое цифровое меню. Однако нужно быть внимательным, чтобы не переборщить.
Кроме того, убедитесь, что вы не преувеличиваете свои фотографии до такой степени, что ваши клиенты даже не узнают блюдо, когда получат его. То, что получают ваши клиенты, должно соответствовать вашим фотографиям.
Наличие качественных фотографий также делает блюдо более аппетитным, потому что ваши клиенты могут четко идентифицировать ваше блюдо и увидеть его содержимое только по фотографии.
Это также точка продажи, когда ваши клиенты решают, брать это блюдо или нет, потому что, если ваши клиенты не могут представить, как выглядит конкретное блюдо, маловероятно, что они его купят.
Рекомендуйте своих лучших продавцов
Ваши бестселлеры являются бестселлерами по какой-то причине, и неплохо порекомендовать их своим клиентам, особенно новым.
Когда кто-то не знает, что купить, а вы знаете, что ему понравится этот конкретный пункт меню, предложите.
Сделайте так, чтобы им было проще получить что-то, что будет держать мяч в движении, и заставьте их заказывать больше.
Вы также можете предложить наименее заказанные позиции меню, чтобы ваши клиенты знали, каково это на вкус, и видели, к чему оно ведет.
Upsell путем перечисления модификаторов к вашим пунктам меню
Добавление модификаторов к пунктам меню — отличный способ повысить их продажи. Вы можете добавить столько модификаторов, которые будут дополнять ваше блюдо или напиток, и, в свою очередь, увеличить продажи.
Наличие модификаторов — это стратегический способ повысить цену пункта меню. Дайте своим клиентам возможность персонализировать свои заказы и настроить их так, как они хотят.
Проводите рекламные акции
Проводить рекламные акции с MENU TIGER довольно просто. Все, что вам нужно, это перейти в раздел веб-сайта, прокрутить вниз до самой последней части и нажать на вкладку «Промоакции» — она находится в разделе «Дополнительно».
Прокрутите вверх еще раз, если вы не видите кнопку добавления. Как только он станет видимым, щелкните его и выполните следующие действия:
1. Назовите акцию
2. Добавьте описание
3. Загрузите для него изображение
4. Назначьте дату начала и окончания акции.
5. Укажите скидку на продвигаемый пункт/ы меню – может быть точная сумма или процент; и
6. Выберите пункты меню, включенные в акцию
7. Нажмите Создать
Это автоматически добавит продвижение на ваш сайт/цифровое меню. Таким образом, каждый раз, когда клиент сканирует QR-код вашего меню или заходит на ваш веб-сайт удаленно, он сможет увидеть рекламную акцию.
Более быстрый оборот клиентов
Когда вы используете MENU TIGER для создания своего цифрового меню, вам не нужен сервер, чтобы ваши клиенты получали заказы.
Им даже не нужно ждать, пока кто-то даст им меню, потому что они будут иметь легкий доступ к нему через QR-код меню.
Клиентам нужно только отсканировать QR-код меню с помощью своих смартфонов или портативных устройств с подключением к Интернету, и все!
Они будут перенаправлены в ваше цифровое меню, где смогут выбирать, какой пункт меню они хотят заказать.
Клиенты могут добавить выбранный пункт меню в цифровую корзину и оформить заказ. При оформлении заказа у них будет возможность заплатить на месте через PayPal, Stripe или наличными.
Это способствует меньшему взаимодействию с людьми, но в то же время ускоряет ваши операции и, в свою очередь, способствует более быстрому обороту клиентов.
Используйте социальные сети
Использование социальных сетей может быть полезным, особенно если вы хотите охватить больше людей в вашем регионе и за его пределами.
Одна вещь, которую вы можете сделать для продвижения своего сайта, — это добавить его на свои страницы в социальных сетях.
Еще одна вещь, которую вы можете сделать, — разместить QR-код, связанный с вашим веб-сайтом, на каждой фотографии или видео, которые вы загружаете на свои страницы. Вы можете создать его здесь:https://www.qrcode-tiger.com
Психология цвета
Цвета могут повлиять на ваш аппетит. В соответствии сПсихология цвета, «Еда — это не просто ресурс, необходимый для выживания человека.
Это то, что может быть связано с более чем одним чувством: с воспоминаниями, чувствами и ностальгическими моментами».
В основном вы хотели бы использовать психологию цвета, чтобы направить кого-то или усилить чьи-то чувства к чему-то, и эта тактика может быть реализована в вашем брендинге.
Как вы заметили, многие из самых популярных сетей быстрого питания имеют красный цвет. Это не случайно.
Желтый и оранжевый также являются одними из цветов, которые бренды используют, чтобы вызвать чувство голода у своих клиентов, когда они видят свой бренд. Вот почему вы видите, что большинство продуктовых сетей или ресторанов используют эти цвета.
Увеличьте продажи своего ресторана сладкими и солеными райскими десертами с MENU TIGER
Экспериментируя с добавлением аппетитных сладких и соленых десертов в свое меню, всегда стремитесь улучшить работу своего ресторана.
Проведите небольшое исследование, запустите рекламные акции и заявите о себе! И если вы до сих пор не используете цифровые меню для своего ресторана, вы определенно многое упускаете!
Попробуйте 14-дневную бесплатную пробную версию любого плана подписки с МЕНЮ ТИГР сегодня!
