Sødt og salt: Lav, promover og sælg det i din restaurant
By: Reviewed by: Ricson E.
Update: May 29, 2023
Den dvælende søde smag af sukker parret med saltets velsmagende godhed er en match made in heaven. Dine smagsløg ville helt sikkert gå amok efter slik og salt – det kan være mad eller desserter.
Det er ikke en traditionel blanding af smag, som du finder i desserter eller endda mad, men det bliver mere og mere populært som årene går. Det skyldes primært, at sødme kan modvirke salthed, og salthed kan modvirke sødme - det er den perfekte kombination!
I denne artikel finder du en håndfuld søde og salte madvarer og desserter, som du kan tilføje i din restaurants menupunkter.
Du vil også lære, hvordan du promoverer og sælger dem ved hjælp af MENU TIGER, en interaktiv QR-kodesoftware til en restaurantmenu.
Det herkringle-crusted brownies' har et lag af en salt kringleskorpe, der er toppet med en glat og fudgy chokoladebrownie. Dette er en af de bedste søde og salte opskrifter til din restaurant. Du kan lave brownien ved hjælp af en brownieblanding eller lave en med din egen opskrift og tilføje toppings som en is til at parre.
Kylling og vafler giver mening og ikke på samme tid. Det er bestemt en mærkelig kombination at lave som en småkage, men det virker faktisk! For at tilføje, er det også en af de bedste søde og salte opskrifter til din restaurant spisekammer.
Den har den sprøde og velsmagende følelse fra kyllingen, der balanceres af småkagedjens sødme og glasur.
Saltede carmelitas er småkagebarer med et lag chokoladechips og saltet karamel klemt mellem to lag havregrynssmåkagedej.
Du kan skære den i skiver, pakke de skårne stykker individuelt ind og fryse dem til senere. Du kan bare stille dem på disken eller lægge dem på en tallerken for at tø op, når du begynder at få lyst til dem.
Grillet Vaniljestang Mascarpone Fersken Med Saltet Bourbon Karamel
Fersknernes sødme og syrlighed parret med saltet bourbonkaramel opblødt af lidt vaniljestang-mascarpone er himlen i hver bid - den smelter bare i munden.
Hvis du ønsker at tilføje en sundere mulighed, kan du tilføjemørk chokolade havsalt mandler til din menu. Dine kunder vil sætte pris på denne snack til at rense deres paller efter et måltid eller tage ud for at snacke på vejen.
Bare fordi den har påske i sit navn, betyder det ikke, at du kun serverer den i påsken.
Den bløde tekstur af detteostekage passer godt sammen med et lag af brændte mandler og saltet karamel, hvilket gør den sprød, sød, salt og cremet på samme tid.
Det herbaconindpakket ananas er en god forret. Det vil fyre din kundes smagsløg op og forberede dem til det kommende måltid.
MENU TIGER Opsætning
Nu hvor du har idéer til, hvilke opskrifter du kan tilføje til din restaurant menupunkter, kan du lære, hvordan du navigerer og opsætter din MENU TIGER-konto.
Tilmeld dig en konto
Før du begynder at gøre noget, skal du først oprette en konto. Følg nedenstående trin:
1. Gå tilMENU TIGER og tilmeld dig en konto. Vi har en 14-dages prøveperiode på alle vores planer, og du behøver ikke et kort for at registrere dig.
2. Bekræft din konto ved at gå til din registrerede e-mail-indbakke.
3. Find bekræftelses-e-mailen [Menu-Tiger (Bekræft din e-mailadresse for Menu Tiger)], åbn den, og klik på "Verificer nu” Knap.
4. Du vil derefter blive omdirigeret til login-siden.
5. Indtast din registrerede e-mail og adgangskode for at få adgang til softwaren.
Det er det! Du er med.
Udforsk softwaren
Nu hvor registreringen er færdig, kan du begynde at udforske softwaren.
På dashboardet har du din ordreanalyse, hvor du kan se dine daglige ordrer, daglige omsætning og daglige kunder. Derudover er der en omfattende rapport over dine mest solgte fødevarer (eller drikkevarer).
Du kan også se på det efter uge, måned eller tilpassede datoer.
Konfigurer dine butikker
Det er vigtigt at sætte din butik op først, fordi du får brug for det, når du begynder at lave din digitale menu.
Følg disse instruktioner for at konfigurere det:
1. Gå tilButikssektionen placeret under Dashboardet.
Navnet på den restaurant, du har registreret, vil være den første butik, du kan se på listen. Tryk på penikonet yderst til højre for at redigere indholdet.
2. Du vil derefter se en pop-up, der vil bede om din restaurant navn, adresse og telefonnummer.
Da du allerede har navnet på din restaurant og telefonnummeret, kan du blot tilføje adressen på butikken. Men hvis du har indtastet de forkerte oplysninger under registreringen, kan du altid ændre dem her.
3. Du kan også tilføje flere butiksafdelinger her, hvis du har mere end én filial afhængigt af din plan.
4. Hvis du har bemærket, er der en "lokalisere" fane ved siden af "skab”. For at aktivere dette, gå til "Internet side” og fortsæt til Generelle indstillinger for at vælge sprogene.
5. Dernæst er "Butiksdetaljer”. Du finder "borde" og "brugere" her.
Under "borde” vil du være i stand til at tilføje antallet af borde du har i din restaurant og generere/tilpasse udseendet af dine menu QR-koder.
Bemærk: Sørg for at tilpasse QR-koden først, før du tilføjer en tabel, for hvis du tilføjer en tabel først, vil du ikke være i stand til at redigere udseendet af tabellens QR-kode.
Hver gang du tilpasser din QR-kode, skal du også slette alle eksisterende tabeller og derefter tilføje dem igen for at afspejle ændringerne.
6. For "brugere”, det er her, du kan tilføje de personer, som du vil administrere den specifikke butik.
Når du tilføjer en bruger, skal du indtaste deres navn, vælge deresAdgangsniveau (Bruger eller Admin), indtast deres e-mail, og tilføj en adgangskode.
Bemærk: Med hensyn til adgangsniveauet, enBruger kan kun få adgang til ordrepanelet, mens en administrator kan få adgang til alt undtagen webstedet og tilføjelser.
Tilpas menuens QR-kode
1. Tilpas din menu QR-kode først, før du opsætter antallet af borde i din restaurant.
2. Når du tilpasser din menu QR-kode, kan du ændre farve, ramme, tilføje et logo og CTA-sætning
3. Forhåndsvis og test dem først, før du downloader og udskriver dine menu QR-koder, så du kan tjekke, om den virker eller ej.
Tilpas din digitale menu
Nu kan du begynde at tilføje dine menupunkter. Følg disse trin:
1. Klik på menusektionen lige under Butikker.
En undermenu med "Fødevarer" og "Modifikatorer” vises. Klik på "Fødevarer.”
2. Derfra tilføjesMenukategorier ved at angive den/de butikker, hvor kategorien vil være tilgængelig, ogkategoriens navn.
Bemærk: DenModifikator er valgfrit indtil videre. Du kan også lokalisere navnet på din kategori, men igen skal du konfigurere sprog påInternet side afsnit.
3. Når du har tilføjet dine kategorier, kan du begynde at tilføje dine menupunkter til madlisten.
Vælg den kategori, du vil have dit menupunkt til at tilhøre, og klik derefter på "Ny”-knappen.
4. Indtast de spurgte oplysninger, og klik blot på "Tilføje" når du er færdig.
Påmindelse: Du skal først færdiggøre dine kategorier, før du tilføjer dine menupunkter til hver af dine kategorier.
Website optimering
Efter at have gjort alt ovenfor, skal du gå tilHjemmesidesektion.
Derfra vil du være i stand til at tilpasse indholdet på din hjemmeside.
Du skal blot udfylde alle de nødvendige oplysninger, og så er du i gang. Du kan tilføje kampagner eller de fremhævede menupunkter, når du har brug for det. Du kan have dem på den første side af dit websted.
Du kan også ændre skrifttypen og farven på dit websted baseret på din restaurant branding. Selvom skrifttypen er begrænset, sørgede vi for, at de er lette for øjnene og nemme at læse.
Med hensyn til lokaliseringen af din menu er de tilgængelige sprog stadig begrænsede. Du kan dog tilføje så mange lokale sprog, som du vil, så længe det sprog er tilgængeligt i softwaren.
MENU TIGER: Boost dit salg og forbedre restaurantdriften
Efter opsætning af alt (fra registrering til webstedsoptimering), lad os tale om at øge dit salg ved hjælp af denne software.
Der er forskellige ting, du kan gøre for at øge dit salg. Her er en liste over strategier til at forbedre restaurantdriften.
Lav fængende menubeskrivelser
Dine menubeskrivelser behøver ikke at være for lange, fordi de fleste mennesker ikke engang vil læse dem. Det skal bare være kortfattet og beskrivende.
Du kan lokke dine kunder med ord, men overdriv det ikke. Tilføj en lille historie bag menupunktet for at adskille det fra andre restauranter.
Du behøver ikke være fancy med dine ord. Så længe det er klart, hvad du tilbyder, er det godt.
Tilføj madbilleder af høj kvalitet
Du skal tilføje dine egne billeder til din digitale menu. Det er ikke tilrådeligt at tilføje et generisk billede til det, fordi du ikke vil være i stand til at give dine kunder en nøjagtig visuel beskrivelse af, hvad du serverer.
Det betyder dog ikke, at du skal hyre en professionel til at tage dem. Du kan bruge din smartphone, justere billedet lidt og uploade det til din digitale menu. Du skal dog være opmærksom på ikke at overdrive det.
Sørg også for, at du ikke overdriver dine billeder til det punkt, hvor dine kunder ikke engang genkender retten, når de får den. Det, dine kunder modtager, bør være det, som dine billeder viser.
At have billeder af høj kvalitet gør også retten mere appetitlig, fordi dine kunder tydeligt kan identificere din ret og se indholdet kun baseret på billedet.
Det er også et salgsargument, hvor dine kunder beslutter, om de vil få det eller ej, for hvis dine kunder ikke kan forestille sig, hvordan en specifik ret ser ud, er det mindre sandsynligt, at de vil købe det.
Anbefal dine bestsellere
Dine bestsellere er bestsellere af en grund, og det er ikke en dårlig ting at anbefale det til dine kunder, især de nye.
Når nogen ikke ved, hvad de skal få, og du ved, at de vil nyde det bestemte menupunkt, så kom med et forslag.
Gør det nemmere for dem at få noget, der holder bolden kørende og få dem til at bestille mere.
Du kan også foreslå mindst bestilte menupunkter, så dine kunder ved, hvordan det smager og se, hvor det fører hen.
Mersalg ved at angive modifikatorer til dine menupunkter
Tilføjelse af modifikatorer til dine menupunkter er en fantastisk måde at opsælge dem på. Du kan tilføje lige så mange modifikatorer, som vil komplimentere din ret eller drink og igen skabe mere salg.
At have modifikatorer er en strategisk måde at øge prisen på et menupunkt. Giv dine kunder mulighed for at tilpasse deres ordrer og tilpasse dem, som de vil.
Kør kampagner
Det er ret nemt at køre kampagner med MENU TIGER. Alt du behøver er at gå til webstedssektionen, scrolle ned til den allersidste del og klikke på fanen kampagner - det er under avanceret.
Rul op igen, hvis du ikke kan se Tilføj-knappen. Når det er synligt, skal du klikke på det og udføre følgende trin:
1. Skriv navnet på kampagnen
2. Tilføj en beskrivelse
3. Upload et billede til det
4. Planlæg start- og slutdatoen for kampagnen
5. Angiv rabatten for de promoverede menupunkter – kan det være et nøjagtigt beløb eller en procentdel; og
6. Vælg de menupunkter, der er inkluderet i kampagnen
7. Klik på Opret
Dette vil automatisk tilføje kampagnen til din hjemmeside/digitale menu. Så hver gang en kunde scanner din menu QR-kode eller fjernadgang til din hjemmeside, vil de kunne se kampagnen.
Hurtigere kundeomsætning
Når du bruger MENU TIGER til at lave din digitale menu, behøver du ikke en server til at passe dine kunder for at få ordrer.
De behøver ikke engang at vente på, at nogen giver dem menuen, fordi de har nem adgang til den via en menu QR-kode.
Kunder skal kun scanne menuens QR-kode ved hjælp af deres smartphones eller håndholdte enheder med internetforbindelse, og det er det!
De bliver omdirigeret til din digitale menu, hvor de kan vælge, hvilket menupunkt de vil bestille.
Kunder kan tilføje deres foretrukne menupunkt til deres digitale indkøbskurv og tjekke ud. Når de tjekker ud, har de mulighed for at betale på stedet via PayPal, Stripe eller kontant.
Dette fremmer mindre menneskelig interaktion, men på samme tid fremskynder det også din drift og vil igen skabe hurtigere kundeomsætning.
Brug sociale medier
Brug af sociale medier kan være en fordel, især når du ønsker at nå ud til flere mennesker i dit område og uden for det.
En ting, du kan gøre for at promovere dit websted, er at tilføje det til dine sociale mediesider.
En anden ting, du kan gøre, er at placere en QR-kode, der er knyttet til dit websted, på hvert billede eller video, du uploader til dine sider. Du kan oprette en her:https://www.qrcode-tiger.com
Farvepsykologi
Farver kan påvirke din appetit. IfølgeFarvepsykologi, "Mad er ikke kun en ressource, der er nødvendig for menneskets overlevelse.
Det er noget, der kan forbindes til mere end én sans: til minder, følelser og nostalgiske øjeblikke.”
Hovedsageligt vil du gerne bruge farvepsykologi til at lede nogen eller intensivere nogens følelser for at gøre noget, og denne taktik kan implementeres i din branding.
Som du har bemærket, er mange af de mest populære fastfoodkæders farver røde. Det er ikke tilfældigt.
Gul og orange er også nogle af de farver, som brands bruger til at fremkalde sultfølelsen hos deres kunder, når de ser deres brand. Det er derfor, du ser de fleste fødevarekæder eller restauranter, der bruger disse farver.
Boost din restaurant salg med søde og salte himmelske desserter ved hjælp af MENU TIGER
Mens du eksperimenterer med at tilføje læskende søde og salte desserter til din menu, så forsøg altid at forbedre din restaurantdrift.
Lav noget research, kør kampagner, og sæt dig selv derude! Og hvis du stadig ikke har brugt digitale menuer til din restaurant, går du helt sikkert glip af noget!
Prøv en 14-dages gratis prøveperiode på enhver abonnementsplan med MENU TIGER i dag!
