Ruokahaluinen imago on tärkeää. Hyvän ROI:n takaa kuitenkin se, että sinulla on todellista hyvännäköistä ja parhaan makuista ruokaa, joka vastaa asiakkaan odotuksia.
Aiheeseen liittyvä:Miksi sinun pitäisi käyttää QR-koodin ravintolamenua
Elintarvikkeiden nimeämisen ja kuvauksen merkitys
Ruokalistasovelluksessasi olevien laadukkaiden ruokakuvien lisäksi nimeäminen ja kuvaus ovat tärkeitä uteliaisuuden herättämiseksi ja asiakkaasi huomion kiinnittämiseksi.
Todennäköisesti aikaisemmat asiakkaasi tietävät jo, mitä he haluavat tilata ravintolastasi. Valikkokohdan nimeäminen on tärkeää asiakasmuistin rakentamiseksi.
Tutkimus International Journal of Hospitality Managementistalöytyi että reaktio ruoan nimeen ja kuvaukseen yhdistettynä kuviin voi vaihdella kuluttajien yksilöllisten tiedonkäsittelytyylien mukaan – sanallisesti tai visuaalisesti.
Yleiset kuvailevat nimet, jotka ovat yksinkertaisia ja voivat herättää alempaa mielikuvitusta lisättynä ruokakuvaan, edistävät positiivisia tuloksia sanallisen asiakkaiden tilauskäyttäytymisessä.
Toisaalta moniselitteiset nimet ovat epämääräisiä nimiä, jotka yleensä herättävät enemmän mielikuvitusta ja voivat vaikuttaa negatiivisesti asiakkaan käyttäytymisen visualisoimiseen, jos ne yhdistetään ruokavisuaaleihin.
Kuvailevia sanojakasvattaa myyntiä 27 % Kuluttajatutkimusliiton mukaan.
Kun käytät hieman enemmän aikaa laadukkaiden ruokalistakuvausten luomiseen – ainesosien luettelon sijaan – voit todella esitellä brändisi ääntä ja tehdä ihmeitä yrityksellesi.
Tämä on myös erinomainen aika mainita, mistä saat raaka-aineet, erityisesti mitä paikallisia viljelijöitä tuet.
Mainosta myydyimpiä tuotteita ja nimikkeitä
Sinun tulee korostaa myydyin kohde valikkosovelluksessasi.The Restaurant Times ehdotti valikkosi päivittämistä korvaamalla vähemmän suosittuja kohteita suuria voittoja tuottavilla ruokalistoilla.
Lisäksi omalla nimikkeellä on ainutlaatuinen tuote tarjottavana, mikä erottaa ravintola-annoksesi kilpailijoistaan.
Technomicin vuoden 2017 Flavor-raportti osoitti sen73 % kuluttajista sanovat, että he käyvät todennäköisemmin ravintolassa, joka tarjoaa uusia makuja.
Käyttäädigitaalinen valikkosovellusohjelmisto säästää aikaa automatisoimalla myydyimpien tuotteiden valinnan digitaalisessa valikossasi. Ohjelmisto analysoi myynnin tiedot, jotka näkyvät ravintolasi kojetaulussa.
1. NapsautaVerkkosivusto
2. Kytke päälleSuosituimmat ruoat jaTallenna
3. KerranSuosituimmat ruoat -osio on käytössä, valitse kohde ja napsauta "Suositellut" ja tallenna. Esitelty ruoka näkyySuosituin ruokas-osio online-tilaussivulla.
Ristiinmyydä ruokatuotteitasi lisätäksesi myyntiä
On syy, miksi hampurilaiset, ranskalaiset ja juomat ryhmitellään ruokalistan ruokakuviin.
Se on markkinointistrategia, joka houkuttelee asiakasta vaikuttamalla hänen tilauskäyttäytymiseensa ja luomalla tarpeen tilata koko setti tai ainakin yksi lisätuote valikosta.
Ristiinmyynti on hyväksi havaittu strategia keskimääräisen tilauskoon kasvattamiseksi, tulojen kasvattamiseksi ja jopa asiakaskokemuksen parantamiseksi.
MENU TIGER on ravintolamenuohjelmisto, joka edistää ristiinmyyntiä suositelluilla nimikkeillä.
1. ValitseRuoat paneeli
2. Valitse luokka ja valitse ruoka luokan ruokalistalta
3. Napsauta muokkauskuvaketta
4. ValitseSuositeltava kohteet ja valitse lisäosat, jotka haluat sisällyttää
5. Tallenna
Ruokailevat asiakkaat löytävät helposti ruokalistan QR-koodin, joka on merkitty ravintolan jokaiseen ruokapöytään.
