Édes és sós: készítse el, reklámozza és adja el éttermében
By: Reviewed by: Ricson E.
Update: May 29, 2023
A cukor hosszan tartó édes íze a só jóízű ízével párosítva a mennyben készült gyufa. Ízlelőbimbói biztosan megőrülnének az édességekért és a sós ételekért – legyen szó ételről vagy desszertről.
Ez nem egy hagyományos ízkeverék, amelyet a desszertekben vagy akár az ételekben találhat meg, de az évek múlásával egyre népszerűbb. Ez főleg azért van így, mert az édesség ellensúlyozza a sósságot, a sós pedig az édességet – ez a tökéletes kombináció!
Ebben a cikkben egy maroknyi édes és sós ételt és desszertet talál, amelyeket hozzáadhat éttermének menüelemeihez.
Azt is megtanulhatja, hogyan reklámozhatja és értékesítheti őket a MENU TIGER, egy interaktív éttermi menü QR-kód szoftver segítségével.
Ezperec kérges brownie” van egy réteg sós perec kéreg, amely tetejére egy sima és puha csokis brownie kerül. Ez az egyik legjobb édes és sós recept az Ön éttermébe. Elkészítheti a brownie-t brownie-keverékkel, vagy elkészítheti saját receptje szerint, és hozzáadhat olyan feltéteket, mint egy fagylalt.
Csirke és gofri valahogy értelmes, és nem egyszerre. Határozottan furcsa kombináció sütiként elkészíteni, de tényleg működik! Ráadásul ez az egyik legjobb édes és sós recept az éttermi kamra számára.
A csirke ropogós-sós érzetét a sütitészta édessége és máza egyensúlyozza ki.
A sózott karmelit egy réteg csokoládédarabkákkal és sós karamellel két réteg zabpehelysüti tészta közé szendvicsszelet.
Szeletelheti, egyenként becsomagolhatja a szeletelt darabokat, és lefagyaszthatja későbbre. Csak tedd a pultra, vagy tedd egy tányérra, hogy felolvadjanak, amikor megkívánod őket.
Az őszibarack édessége és savassága sós bourbon karamellel párosítva, amit némi vaníliarudas mascarponéval finomítanak, minden falat mennyország – csak úgy elolvad a szájban.
Ha egészségesebb opciót szeretne hozzáadni, hozzáadhatjaétcsokoládé tengeri só mandula a menüjébe. Ügyfelei értékelni fogják ezt a rágcsálnivalót, ha étkezés után megtisztítják a raklapjaikat, vagy elviszik útközben nassolni.
Csak azért, mert a nevében húsvét szerepel, nem jelenti azt, hogy csak húsvétkor szolgálják fel.
Ennek a lágy textúrájasajttorta jól keveredik egy réteg pörkölt mandulával és sós karamellel, így egyszerre ropogóssá, édeské, sóssá és krémessé varázsolja.
Ezbaconba csomagolt ananász remek előétel. Felpörgeti ügyfele ízlelőbimbóit, és felkészíti őket az előtte álló étkezésre.
MENU TIGER Beállítás
Most, hogy van ötlete, milyen recepteket adhat hozzá éttermének menüelemeihez, tanulja meg, hogyan navigálhat, és hogyan állíthatja be MENU TIGER fiókját.
Regisztráljon egy fiókot
Mielőtt bármit is csinálna, először regisztrálnia kell egy fiókot. Kövesse az alábbi lépéseket:
1. Lépjen ideMENU TIGER és regisztráljon egy fiókot. Minden tervünkhöz 14 napos próbaverzió tartozik, és nincs szükség kártyára a regisztrációhoz.
2. Erősítse meg fiókját a regisztrált e-mail postaládájában.
3. Keresse meg az ellenőrző e-mailt [Menu-Tiger (Erősítse meg a Menu Tiger e-mail címét)], nyissa meg, és kattintson a „ellenőrizd most” Gomb.
4. Ekkor át lesz irányítva a bejelentkezési oldalra.
5. Adja meg regisztrált e-mail címét és jelszavát a szoftver eléréséhez.
Ez az! Benne vagy.
Fedezze fel a szoftvert
Most, hogy a regisztráció megtörtént, megkezdheti a szoftver felfedezését.
Az irányítópulton található a rendeléselemzés, ahol láthatja napi rendeléseit, napi bevételeit és napi vásárlóit. Plusz van egy átfogó jelentés a legtöbbet eladott élelmiszerekről (vagy italokról).
Megtekintheti hét, hónap vagy egyéni dátum szerint is.
Állítsa be üzletét/üzleteit
Fontos, hogy először állítsa be üzletét/üzleteit, mert szüksége lesz rá, amikor elkezdi készíteni a digitális menüt.
A beállításhoz kövesse az alábbi utasításokat:
1. Menjen aÜzletek részleg az irányítópult alatt található.
A regisztrált étterem neve lesz az első üzlet, amelyet a listán láthat. Érintse meg a toll ikont a jobb szélen a tartalmának szerkesztéséhez.
2. Ekkor megjelenik egy felugró ablak, amely bekéri az étterem nevét, címét és telefonszámát.
Mivel már rendelkezik az étterem nevével és a telefonszámával, csak hozzáadhatja az üzlet címét. Ha azonban rossz adatokat adott meg a regisztráció során, itt bármikor módosíthatja.
3. Itt további üzletágakat is felvehet, ha a tervétől függően egynél több fiókja van.
4. Ha észrevette, van egy „lokalizálni" fül a " mellettteremt”. Ennek aktiválásához menj a "Weboldal” és folytassa az Általános beállítások elemmel a nyelvek kiválasztásához.
5. A következő a „Az üzlet részletei”. Megtalálod "táblázatok” és „felhasználókat" itt.
alatt "táblázatok” hozzáadhatja az éttermében található asztalok számát, és létrehozhatja/testreszabhatja a menü QR-kódjait.
Megjegyzés: A táblázat hozzáadása előtt győződjön meg róla, hogy testreszabta a QR-kódot, mert ha először hozzáad egy táblázatot, akkor nem tudja szerkeszteni a táblázat QR-kódjának megjelenését.
Ezenkívül minden alkalommal, amikor személyre szabja QR-kódját, törölnie kell az összes meglévő táblázatot, majd vissza kell adnia őket, hogy tükrözze a változásokat.
6. A „felhasználókat", itt adhatja hozzá azokat a személyeket, akiket kezelni szeretne az adott üzletben.
Felhasználó hozzáadásakor meg kell adnia a nevét, és ki kell választania a nevétHozzáférési szint (Felhasználó vagy Rendszergazda), adja meg az e-mail címét, és adjon hozzá egy jelszót.
Megjegyzés: Ami a hozzáférési szintet illeti, aFelhasználó csak a Rendelési panelhez férhet hozzá, míg egy Adminisztrátor mindenhez hozzáférhet, kivéve a Webhelyet és a Kiegészítőket.
Testreszabhatja a menü QR-kódját
1. Először szabja testre menü QR-kódját, mielőtt beállítja az asztalok számát az éttermében.
2. A menü QR-kódjának testreszabásakor módosíthatja a színt, a keretet, hozzáadhat logót és CTA-kifejezést
3. Mielőtt letölti és kinyomtatja a menü QR-kódjait, először tekintse meg és tesztelje őket, így ellenőrizheti, hogy működik-e vagy sem.
Szabja személyre digitális menüjét
Most megkezdheti a menüelemek hozzáadását. Kovesd ezeket a lepeseket:
1. Kattintson az Áruházak alatt található Menü szakaszra.
Egy almenü a következővel:élelmiszerek” és „Módosítók" meg fog jelenni. Kattintson a "Élelmiszerek.”
2. Innentől add hozzáMenü kategóriák az Áruház(ok) megjelölésével, ahol a kategória elérhető lesz, és akategória neve.
Megjegyzés: AMódosító egyelőre nem kötelező. Ezenkívül lokalizálhatja a kategória nevét, de ismét be kell állítania a nyelveket aWeboldal szakasz.
3. A kategóriák hozzáadása után elkezdheti hozzáadni a menüelemeket az étellistához.
Válassza ki azt a kategóriát, amelybe a menüpontot szeretné, majd kattintson a „Új” gombot.
4. Adja meg a kért információkat, és kattintson a „Hozzáadás” ha végzett.
Emlékeztető: Először véglegesítenie kell a kategóriákat, mielőtt hozzáadná a menüelemeket az egyes kategóriákhoz.
Weboldal optimalizálás
A fentiek elvégzése után menjen aWeboldal szakasz.
Innentől kezdve személyre szabhatja webhelye tartalmát.
Csak töltse ki az összes szükséges információt, és már mehet is. Bármikor hozzáadhat promóciókat vagy kiemelt menüelemeket. Ezeket a webhelyed első oldalán találhatod meg.
Ezenkívül módosíthatja webhelye betűtípusát és színét az étterem márkajelzése alapján. Bár a betűtípus korlátozott, gondoskodtunk arról, hogy a szemnek kímélőek és könnyen olvashatóak legyenek.
Ami a menü lokalizációját illeti, a rendelkezésre álló nyelvek továbbra is korlátozottak. Mindazonáltal annyi helyi nyelvet adhat hozzá, amennyit csak akar, mindaddig, amíg ez a nyelv elérhető a szoftverben.
MENU TIGER: Növelje eladásait és javítsa az éttermi működést
Miután mindent beállítottunk (a regisztrációtól a weboldal optimalizálásig), beszéljünk arról, hogyan növelheti eladásait ezzel a szoftverrel.
Különféle dolgokat tehet az eladások növelése érdekében. Íme egy lista az éttermek működésének javítására szolgáló stratégiákról.
Készítsen fülbemászó menüleírásokat
A menü leírásának nem kell túl hosszúnak lennie, mert a legtöbb ember el sem fogja olvasni. Csak tömörnek és leírónak kell lennie.
Szavakkal csábíthatja vásárlóit, de ne vigye túlzásba. Adjon hozzá egy kis történetet a menüelem mögé, hogy megkülönböztethesse más éttermektől.
Nem kell fanyarnak lenni a szavaiddal. Amíg világos, hogy mit kínálsz, addig jó.
Adjon hozzá kiváló minőségű ételfotókat
Saját fényképeit kell hozzáadnia a digitális menühöz. Nem tanácsos általános fotót hozzáadni hozzá, mert nem fog tudni pontos vizuális leírást adni az ügyfeleknek arról, amit kiszolgál.
Ez azonban nem jelenti azt, hogy szakembert kell fogadnia, aki átveszi őket. Használhatja okostelefonját, kicsit módosíthatja a fényképet, és feltöltheti a digitális menübe. Azonban ügyelnie kell arra, hogy ne vigye túlzásba.
Ezenkívül ügyeljen arra, hogy ne vigye túlzásba a fényképeket annyira, hogy vásárlói fel sem ismerik az ételt, amikor megkapják. Amit ügyfelei kapnak, az legyen az, amit a fotói ábrázolnak.
A jó minőségű fényképek is étvágygerjesztőbbé teszik az ételt, mert vásárlói már a fotó alapján is egyértelműen azonosíthatják az ételt, és láthatják annak tartalmát.
Ez egyben értékesítési pont is, ahol a vásárlók eldöntik, hogy megveszik-e vagy sem, mert ha ügyfelei nem tudják elképzelni, hogyan néz ki egy adott étel, kevésbé valószínű, hogy megveszik.
Ajánlja a legjobb eladókat
A legkeresettebb termékei okkal a legkelendőbbek, és nem rossz dolog vásárlóinak ajánlani, különösen az újaknak.
Ha valaki nem tudja, mit vegyen, és Ön tudja, hogy élvezni fogja az adott menüpontot, tegyen javaslatot.
Könnyítsd meg számukra, hogy olyasmit szerezzenek, amitől tovább gurul a labda, és többet rendelhetnek.
Javasolhat legkevésbé megrendelt menüelemeket is, hogy ügyfelei tudják, milyen ízű, és lássák, hová vezet.
Értékesítsen a menüelemek módosítóinak felsorolásával
Módosítók hozzáadása a menüelemekhez nagyszerű módja annak, hogy felértékelje azokat. Hozzáadhat annyi módosítót, amelyek kiegészítik ételét vagy italát, és ezáltal több eladást eredményeznek.
A módosítók alkalmazása stratégiai módja egy menüelem árának növelésének. Adja meg ügyfeleinek a hatalmat, hogy személyre szabhassák rendeléseiket, és tetszés szerint módosíthassák azokat.
Promóciók futtatása
Nagyon könnyű promóciókat futtatni a MENU TIGER segítségével. Csak annyit kell tennie, hogy lépjen a webhely részre, görgessen le a legutolsó részig, és kattintson a Promóciók fülre – ez a haladó részben található.
Görgessen fel újra, ha nem látja a hozzáadás gombot. Ha látható, kattintson rá, és hajtsa végre a következő lépéseket:
1. Adja meg a promóció nevét
2. Adjon hozzá leírást
3. Tölts fel egy képet hozzá
4. Ütemezze be a promóció kezdő és befejező dátumát
5. Tüntesse fel az akciós menüpont(ok)ra vonatkozó kedvezményt – lehet pontos összeg vagy százalék; és
6. Válassza ki az akcióban szereplő menüpontokat
7. Kattintson a Létrehozás gombra
Ez automatikusan hozzáadja a promóciót webhelyéhez/digitális menüjéhez. Így minden alkalommal, amikor egy ügyfél beolvassa a menü QR-kódját, vagy távolról hozzáfér a webhelyéhez, láthatja a promóciót.
Gyorsabb ügyfélforgalom
Ha a MENU TIGER-t használja digitális menüjének elkészítéséhez, nincs szüksége szerverre, amely segíti ügyfeleit, hogy rendeléseket kapjanak.
Még arra sem kell várniuk, hogy valaki átadja nekik az étlapot, mert a menü QR kódjával könnyen hozzáférhetnek.
Az ügyfeleknek csak okostelefonjukkal vagy internetkapcsolattal rendelkező kézi eszközükkel kell beolvasniuk a menü QR-kódját, és kész!
A rendszer átirányítja őket a digitális menüjébe, ahol kiválaszthatják, hogy melyik menüpontot kívánják megrendelni.
Az ügyfelek a választott menüelemet hozzáadhatják digitális kosarukhoz, és kijelentkezhetnek. Kijelentkezéskor választhatnak, hogy a helyszínen PayPal-on, Stripe-on vagy készpénzzel fizetnek.
Ez csökkenti az emberi interakciót, ugyanakkor felgyorsítja az Ön működését, és ezáltal gyorsabb ügyfélforgalmat eredményez.
Használja a közösségi médiát
A közösségi média használata előnyös lehet, különösen akkor, ha több embert szeretne elérni a környéken és azon kívül.
Az egyik dolog, amit megtehetsz webhelyed népszerűsítésére, ha hozzáadod a közösségi oldalaihoz.
Egy másik dolog, amit megtehetsz, hogy elhelyezel egy QR-kódot, amely a webhelyedre hivatkozik az oldalaira feltöltött minden fotón vagy videón. Itt létrehozhat egyet:https://www.qrcode-tiger.com
Színpszichológia
A színek befolyásolhatják az étvágyat. AlapjánSzínpszichológia„Az élelmiszer nem csupán az emberi túléléshez szükséges erőforrás.
Ez egy olyan dolog, ami több érzékkel is összekapcsolható: emlékekkel, érzésekkel és nosztalgikus pillanatokkal.”
Főleg a színpszichológiát szeretné használni arra, hogy irányítson valakit, vagy fokozza valakinek az érzéseit, hogy tegyen valamit, és ez a taktika megvalósítható a márkaépítésben.
Ahogy észrevette, a legnépszerűbb gyorsétteremláncok sok színe piros. Ez nem véletlen.
A sárga és a narancs is azon színek közé tartozik, amelyeket a márkák arra használnak, hogy éhségérzetet keltsenek vásárlóikban, amikor meglátják a márkáját. Ezért látja, hogy a legtöbb élelmiszerlánc vagy étterem használja ezeket a színeket.
Növelje éttermének eladásait édes és sós mennyei desszertekkel a MENU TIGER segítségével
Miközben kísérletezik ínycsiklandó édes és sós desszertek hozzáadásával az étlapjához, mindig törekedjen éttermi működésének javítására.
Kutasson egy kicsit, indítson promóciókat, és tegye ki magát! És ha még mindig nem használt digitális menüket az éttermében, akkor biztosan lemarad!
Próbálja ki a 14 napos ingyenes próbaidőszakot bármely előfizetéshez a MENU TIGER Ma!
