Dolce e salato: crealo, promuovilo e vendilo nel tuo ristorante
By: Reviewed by: Ricson E.
Update: May 29, 2023
Il gusto dolce e persistente dello zucchero abbinato alla bontà salata del sale è un abbinamento perfetto. Le tue papille gustative impazzirebbero sicuramente per il dolce e il salato, che si tratti di cibo o dessert.
Non è una tradizionale miscela di sapori che troverai nei dessert o anche nel cibo, ma sta diventando sempre più popolare con il passare degli anni. Questo principalmente perché la dolcezza può contrastare il salato e il salato può contrastare la dolcezza: è la combinazione perfetta!
In questo articolo troverai una manciata di cibi e dessert dolci e salati che puoi aggiungere nel menu del tuo ristorante.
Imparerai anche come promuoverli e venderli utilizzando MENU TIGER, un software interattivo per il codice QR del menu del ristorante.
QuestoBrownies in crosta di pretzel ha uno strato di una crosta salata di pretzel che è sormontata da un biscotto liscio e fondente con gocce di cioccolato. Questa è una delle migliori ricette dolci e salate per il tuo ristorante. Puoi preparare il brownie usando un mix per brownie o crearne uno con la tua ricetta e aggiungere condimenti come un gelato da abbinare.
Pollo e waffle tipo di senso e non allo stesso tempo. È sicuramente una strana combinazione da fare come biscotto ma funziona davvero! Inoltre, è anche una delle migliori ricette dolci e salate per la dispensa del tuo ristorante.
Ha quella sensazione croccante e salata del pollo bilanciata dalla dolcezza e dalla glassa dell'impasto dei biscotti.
Le carmelitas salate sono barrette di biscotti con uno strato di gocce di cioccolato e caramello salato inserito tra due strati di pasta per biscotti di farina d'avena.
Puoi affettarlo, avvolgere singolarmente i pezzi affettati e congelarli per dopo. Puoi semplicemente metterli sul bancone o metterli su un piatto per scongelarli quando inizi a desiderarli.
Pesche Al Mascarpone Alla Vaniglia Alla Griglia Con Caramello Al Bourbon Salato
La dolcezza e l'acidità delle pesche abbinate al caramello al bourbon salato addolcito da un mascarpone alla vaniglia è il paradiso in ogni boccone: si scioglie in bocca.
Se stai cercando di aggiungere un'opzione più salutare, puoi aggiungerecioccolato fondente sale marino mandorle al tuo menù. I tuoi clienti apprezzeranno questo spuntino per pulire i loro pallet dopo un pasto o per fare uno spuntino in viaggio.
Solo perché ha la pasqua nel suo nome non significa che lo servi solo a Pasqua.
La consistenza morbida di questotorta di formaggio si sposa bene con uno strato di mandorle tostate e caramello salato rendendolo croccante, dolce, salato e cremoso allo stesso tempo.
Pancetta glassata al miele di Sriracha Ananas avvolto
Questoananas avvolto nella pancetta è un ottimo antipasto. Accenderà le papille gustative dei tuoi clienti e li preparerà per il pasto che li attende.
MENU TIGRE Installa
Ora che hai idee su quali ricette puoi aggiungere alle voci di menu del tuo ristorante, scopri come navigare e configurare il tuo account MENU TIGER.
Registrati per un account
Prima di iniziare a fare qualsiasi cosa, devi prima registrarti per un account. Segui i passaggi seguenti:
1. Vai aMENÙ TIGRE e registrati per un account. Abbiamo una prova di 14 giorni su tutti i nostri piani e non hai bisogno di una carta per registrarti.
2. Verifica il tuo account accedendo alla tua casella di posta elettronica registrata.
3. Trova l'e-mail di verifica [Menu-Tiger (Verifica il tuo indirizzo e-mail per Menu Tiger)], aprila e fai clic su "verifica oraBottone.
4. Verrai quindi reindirizzato alla pagina di accesso.
5. Inserisci l'e-mail e la password registrate per accedere al software.
Questo è tutto! Sei in.
Esplora il software
Ora che la registrazione è terminata, puoi iniziare a esplorare il software.
Sulla dashboard, hai l'analisi degli ordini in cui puoi vedere i tuoi ordini giornalieri, le entrate giornaliere e i clienti giornalieri. Inoltre c'è un rapporto completo dei tuoi cibi (o bevande) più venduti.
Puoi anche guardarlo per settimana, mese o date personalizzate.
Configura il tuo Negozio/i
È importante configurare prima i tuoi negozi perché ne avrai bisogno quando inizi a creare il tuo menu digitale.
Per configurarlo, segui queste istruzioni:
1. Vai alSezione Negozi situato sotto il Dashboard.
Il nome del ristorante che hai registrato sarà il primo negozio che vedrai nell'elenco. Tocca l'icona della penna all'estrema destra per modificarne il contenuto.
2. Vedrai quindi un pop-up che ti chiederà il nome, l'indirizzo e il numero di telefono del tuo ristorante.
Poiché hai già il nome del tuo ristorante e il numero di telefono, puoi semplicemente aggiungere l'indirizzo del negozio. Tuttavia, se hai inserito le informazioni sbagliate durante la registrazione, puoi sempre modificarle qui.
3. Puoi anche aggiungere più filiali di negozio qui se hai più di una filiale a seconda del tuo piano.
4. Se hai notato, c'è un "localizzare"scheda accanto a"creare”. Per attivarlo, vai al “Sito web” e vai su Impostazioni generali per scegliere le lingue.
5. Il prossimo è il "Dettagli negozio”. Lo troverai "tabelle" E "utenti" Qui.
Sotto "tabelle” sarai in grado di aggiungere il numero di tavoli che hai nel tuo ristorante e generare/personalizzare l'aspetto dei codici QR del tuo menu.
Nota: assicurati di personalizzare il codice QR prima di aggiungere un tavolo perché se aggiungi prima un tavolo, non sarai in grado di modificare l'aspetto del codice QR di quel tavolo.
Inoltre, ogni volta che personalizzi il tuo codice QR, dovresti eliminare tutte le tabelle esistenti e quindi aggiungerle di nuovo per riflettere le modifiche.
6. Per il “utenti”, è dove puoi aggiungere le persone che desideri gestire quel negozio specifico.
Quando aggiungi un utente, devi inserire il suo nome, scegliere il suoLivello di accesso (Utente o Admin), inserisci la loro email e aggiungi una password.
Nota: per quanto riguarda il livello di accesso, aUtente può accedere solo al pannello degli ordini mentre un amministratore può accedere a tutto tranne che al sito Web e ai componenti aggiuntivi.
Personalizza il codice QR del menu
1. Personalizza il codice QR del tuo menu prima di impostare il numero di tavoli all'interno del tuo ristorante.
2. Nella personalizzazione del codice QR del menu, è possibile modificare il colore, la cornice, aggiungere un logo e una frase CTA
3. Visualizzali in anteprima e testali prima di scaricare e stampare i codici QR del menu in modo da poter verificare se funziona o meno.
Personalizza il tuo menu digitale
Ora puoi iniziare ad aggiungere le tue voci di menu. Segui questi passi:
1. Fai clic sulla sezione Menu appena sotto Negozi.
Un sottomenu con “Alimenti" E "Modificatori" apparirà. Clicca sul "Alimenti."
2. Da lì, aggiungiCategorie del menu indicando il/i Negozio/i dove la categoria sarà disponibile, e ilnome della categoria.
Notare laModificatore è facoltativo per ora. Inoltre, puoi localizzare il nome della tua categoria ma, ancora una volta, dovresti impostare le lingue sul fileSito web sezione.
3. Dopo aver aggiunto le categorie, puoi iniziare ad aggiungere le voci del menu all'elenco degli alimenti.
Scegli la categoria a cui vuoi che appartenga la tua voce di menu, quindi fai clic su "Nuovopulsante ".
4. Inserisci le informazioni richieste e fai clic su "Aggiungere" quando hai fatto.
Promemoria: è necessario finalizzare le categorie prima di aggiungere le voci di menu a ciascuna delle categorie.
Ottimizzazione del sito web
Dopo aver fatto tutto quanto sopra, vai alSezione del sito web.
Da lì, sarai in grado di personalizzare il contenuto del tuo sito web.
Basta inserire tutte le informazioni richieste e sei a posto. Puoi aggiungere promozioni o voci di menu in primo piano ogni volta che ne hai bisogno. Puoi averli sulla prima pagina del tuo sito web.
Inoltre, puoi modificare il carattere e il colore del tuo sito Web in base al marchio del tuo ristorante. Sebbene il carattere sia limitato, ci siamo assicurati che fossero facili da vedere e facili da leggere.
Per quanto riguarda la localizzazione del tuo menu, le lingue disponibili sono ancora limitate. Tuttavia, puoi aggiungere tutte le lingue locali che desideri purché tale lingua sia disponibile nel software.
MENU TIGER: incrementa le tue vendite e migliora le operazioni di ristorazione
Dopo aver impostato tutto (dalla registrazione all'ottimizzazione del sito web), parliamo di aumentare le tue vendite utilizzando questo software.
Ci sono diverse cose che puoi fare per incrementare le tue vendite. Ecco un elenco di strategie per migliorare le operazioni di ristorazione.
Crea descrizioni di menu accattivanti
Le descrizioni dei tuoi menu non devono essere troppo lunghe perché la maggior parte delle persone non le leggerà nemmeno. Deve solo essere conciso e descrittivo.
Puoi attirare i tuoi clienti con le parole, ma non esagerare. Aggiungi una piccola storia dietro la voce di menu per differenziarla dagli altri ristoranti.
Non devi essere fantasioso con le tue parole. Finché è chiaro cosa stai offrendo, va bene.
Aggiungi foto di cibo di alta qualità
Devi aggiungere le tue foto al tuo menu digitale. Non è consigliabile aggiungere una foto generica perché non sarai in grado di fornire ai tuoi clienti una descrizione visiva accurata di ciò che stai servendo.
Tuttavia, ciò non significa che devi assumere un professionista per prenderli. Puoi usare il tuo smartphone, modificare un po' la foto e caricarla nel tuo menu digitale. Tuttavia, devi stare attento a non esagerare.
Inoltre, assicurati di non esagerare eccessivamente le tue foto al punto in cui i tuoi clienti non riconosceranno nemmeno il piatto quando lo riceveranno. Ciò che i tuoi clienti ricevono dovrebbe essere ciò che ritraggono le tue foto.
Avere foto di alta qualità rende anche il piatto più appetitoso perché i tuoi clienti possono identificare chiaramente il tuo piatto e vederne il contenuto solo in base alla foto.
È anche un punto di vendita in cui i tuoi clienti decidono se ottenerlo o meno perché se i tuoi clienti non riescono a immaginare come sia un piatto specifico, è meno probabile che lo comprino.
Consiglia i tuoi best seller
I tuoi best-seller sono best-seller per un motivo e non è una brutta cosa raccomandarlo ai tuoi clienti, specialmente quelli nuovi.
Quando qualcuno non sa cosa prendere e sai che apprezzerà quella particolare voce di menu, dai un suggerimento.
Rendi più facile per loro ottenere qualcosa che manterrà la palla in movimento e li farà ordinare di più.
Puoi anche suggerire voci di menu meno ordinate in modo che i tuoi clienti possano sapere che sapore ha e vedere dove porta.
Fai l'upsell elencando i modificatori alle tue voci di menu
L'aggiunta di modificatori alle voci del tuo menu è un ottimo modo per aumentarle. Puoi aggiungere tutti i modificatori che completeranno il tuo piatto o bevanda e, a loro volta, fare più vendite.
Avere modificatori è un modo strategico per aumentare il prezzo di una voce di menu. Offri ai tuoi clienti la possibilità di personalizzare i propri ordini e modificarli nel modo desiderato.
Eseguire promozioni
È abbastanza facile eseguire promozioni con MENU TIGER. Tutto ciò di cui hai bisogno è andare alla sezione del sito Web, scorrere fino all'ultima parte e fare clic sulla scheda promozioni: è in Avanzate.
Scorri di nuovo verso l'alto se non riesci a vedere il pulsante Aggiungi. Una volta che è visibile, fai clic su di esso e procedi come segue:
1. Inserisci il nome della promozione
2. Aggiungi una descrizione
3. Carica un'immagine per esso
4. Pianifica la data di inizio e di fine della promozione
5. Indicare lo sconto per la/e voce/i di menu promossa – può essere un importo esatto o una percentuale; E
6. Scegli le voci di menu incluse nella promozione
7. Fare clic su Crea
Questo aggiungerà automaticamente la promozione al tuo sito web/menu digitale. Quindi, ogni volta che un cliente esegue la scansione del codice QR del tuo menu o accede al tuo sito web da remoto, potrà vedere la promozione.
Fatturato clienti più veloce
Quando utilizzi MENU TIGER per creare il tuo menu digitale, non hai bisogno di un server che si occupi dei tuoi clienti per ricevere gli ordini.
Non devono nemmeno aspettare che qualcuno dia loro il menu perché potranno accedervi facilmente tramite un codice QR del menu.
I clienti devono solo scansionare il codice QR del menu utilizzando i loro smartphone o dispositivi portatili con connettività Internet, e il gioco è fatto!
Verranno reindirizzati al tuo menu digitale dove potranno scegliere quale voce di menu desiderano ordinare.
I clienti possono aggiungere la voce di menu che preferiscono al carrello digitale e procedere al pagamento. Al momento del check-out, avranno la possibilità di pagare in loco tramite PayPal, Stripe o contanti.
Ciò promuove una minore interazione umana ma, allo stesso tempo, accelera anche le operazioni e, a sua volta, creerebbe un turnover dei clienti più rapido.
Usa i social media
L'uso dei social media può essere vantaggioso, soprattutto quando vuoi raggiungere più persone nella tua zona e al di fuori di essa.
Una cosa che puoi fare per promuovere il tuo sito web è aggiungerlo alle tue pagine sui social media.
Un'altra cosa che puoi fare è posizionare un codice QR collegato al tuo sito Web su ogni foto o video che carichi sulle tue pagine. Puoi crearne uno qui:https://www.qrcode-tiger.com
Psicologia del colore
I colori possono influenzare l'appetito. SecondoPsicologia del colore, “Il cibo non è solo una risorsa necessaria alla sopravvivenza umana.
È qualcosa che può essere collegato a più di un senso: ai ricordi, ai sentimenti e ai momenti nostalgici”.
Principalmente, vorresti usare la psicologia del colore per dirigere qualcuno o intensificare i sentimenti di qualcuno verso il fare qualcosa, e questa tattica può essere implementata nel tuo marchio.
Come avrai notato, molti dei colori delle catene di fast food più popolari sono il rosso. Non è una coincidenza.
Il giallo e l'arancione sono anche alcuni dei colori che i marchi usano per indurre la sensazione di fame nei loro clienti quando vedono il loro marchio. Ecco perché vedi la maggior parte delle catene alimentari o dei ristoranti che usano questi colori.
Aumenta le vendite del tuo ristorante con dessert celestiali dolci e salati usando MENU TIGER
Mentre sperimenti con l'aggiunta di deliziosi dessert dolci e salati al tuo menu, cerca sempre di migliorare le operazioni del tuo ristorante.
Fai qualche ricerca, lancia promozioni e mettiti in gioco! E se non hai ancora utilizzato i menu digitali per il tuo ristorante, ti stai decisamente perdendo!
Prova una prova gratuita di 14 giorni per qualsiasi piano di abbonamento con MENÙ TIGRE Oggi!
