Söt och salt: Gör, marknadsför och sälj det i din restaurang
By: Reviewed by: Ricson E.
Update: May 29, 2023
Den kvardröjande söta smaken av socker i kombination med saltets välsmakande godhet är en match made in heaven. Dina smaklökar skulle definitivt bli galna för godis och salt – må det vara mat eller desserter.
Det är inte en traditionell blandning av smaker som du hittar i desserter eller till och med mat, men det blir allt mer populärt med åren. Det beror främst på att sötma kan motverka sälta, och sälta kan motverka sötma - det är den perfekta kombinationen!
I den här artikeln hittar du en handfull söta och salta matvaror och desserter som du kan lägga till i din restaurangs meny.
Du kommer också att lära dig hur du marknadsför och säljer dem med MENU TIGER, en interaktiv QR-kodprogramvara för restaurangmeny.
Dettapretzel-crusted brownies' har ett lager av en salt kringlaskorpa som är toppad med en slät och fluffig brownie med chokladbitar. Detta är ett av de bästa söta och salta recepten för din restaurang. Du kan göra brownien med hjälp av en browniemix eller göra en med ditt eget recept och lägga till pålägg som en glass för att para ihop.
Kyckling och våfflor lite vettigt och inte samtidigt. Det är definitivt en udda kombination att göra som en kaka men det fungerar faktiskt! För att lägga till är det också ett av de bästa söta och salta recepten för ditt restaurangskafferi.
Den har den där krispiga smakfulla känslan från kycklingen som balanseras ut av kakdegens sötma och glasyr.
Salted carmelitas är kakor med ett lager chokladchips och saltad kola inklämt mellan två lager av havregrynsdeg.
Du kan skiva upp den, slå in de skivade bitarna individuellt och frysa in dem till senare. Du kan bara ställa dem på bänken eller lägga dem på en tallrik för att tina upp när du börjar bli sugen på dem.
Grillad Vaniljböna Mascarpone Persikor Med Saltad Bourbon Karamell
Persikornas sötma och syrlighet tillsammans med saltad bourbonkaramell som mjukas upp av lite vaniljstångsmascarpone är himmelriket i varje tugga - det bara smälter i munnen.
Om du vill lägga till ett hälsosammare alternativ kan du lägga tillmörk choklad havssalt mandlar till din meny. Dina kunder kommer att uppskatta detta mellanmål för att rengöra sina lastpallar efter en måltid eller ta ut för att snacka på vägen.
Bara för att den har påsk i sitt namn betyder det inte att du bara serverar den på påsk.
Den mjuka konsistensen av dettacheesecake smälter bra med ett lager av rostad mandel och saltad karamell gör den krispig, söt, salt och krämig på samma gång.
Dettabaconlindad ananas är en stor aptitretare. Det kommer att tända din kunds smaklökar och förbereda dem för den kommande måltiden.
MENY TIGER Inställning
Nu när du har idéer om vilka recept du kan lägga till i din restaurangs menyalternativ, lär dig hur du navigerar och ställer in ditt MENU TIGER-konto.
Registrera dig för ett konto
Innan du börjar göra något måste du först registrera dig för ett konto. Följ stegen nedan:
1. Gå tillMENY TIGER och registrera dig för ett konto. Vi har en 14-dagars provperiod på alla våra planer och du behöver inget kort för att registrera dig.
2. Verifiera ditt konto genom att gå till din registrerade e-postinkorg.
3. Hitta verifieringsmeddelandet [Menu-Tiger (Verifiera din e-postadress för Menu Tiger)], öppna det och klicka på "verifiera nu" Knapp.
4. Du kommer då att omdirigeras till inloggningssidan.
5. Ange din registrerade e-postadress och ditt lösenord för att komma åt programvaran.
Det är allt! Du är med.
Utforska programvaran
Nu när registreringen är klar kan du börja utforska programvaran.
På instrumentpanelen har du din orderanalys där du kan se dina dagliga beställningar, dagliga intäkter och dagliga kunder. Dessutom finns det en omfattande rapport över dina mest sålda livsmedel (eller drycker).
Du kan också titta på det efter vecka, månad eller anpassade datum.
Ställ in dina butiker
Det är viktigt att ställa in din butik/din butiker först eftersom du kommer att behöva den när du börjar skapa din digitala meny.
Följ dessa instruktioner för att ställa in det:
1. Gå tillButikssektionen finns under instrumentpanelen.
Namnet på restaurangen du registrerade kommer att bli den första butiken du kan se på listan. Tryck på pennikonen längst till höger för att redigera dess innehåll.
2. Du kommer då att se ett popup-fönster som frågar efter din restaurangs namn, adress och telefonnummer.
Eftersom du redan har namnet på din restaurang och telefonnumret kan du bara lägga till adressen till butiken. Men om du har angett fel information under registreringen kan du alltid ändra den här.
3. Du kan också lägga till fler butiksfilialer här om du har mer än en filial beroende på din plan.
4. Om du har märkt det finns det ett "lokalisera"fliken bredvid"skapa”. För att aktivera detta, gå till "Hemsida” och fortsätt till Allmänna inställningar för att välja språk.
5. Nästa är "Butiksinformation”. Hittar du "tabeller" och "användare" här.
Under "tabeller” kommer du att kunna lägga till antalet bord du har i din restaurang och generera/anpassa utseendet på din meny QR-koder.
Obs: Se till att du anpassar QR-koden först innan du lägger till en tabell, för om du lägger till en tabell först kommer du inte att kunna redigera utseendet på tabellens QR-kod.
Varje gång du anpassar din QR-kod måste du också ta bort alla befintliga tabeller och sedan lägga till dem igen för att återspegla ändringarna.
6. För "användare”, det är där du kan lägga till personerna som du vill ska hantera den specifika butiken.
När du lägger till en användare måste du ange deras namn, välj derasÅtkomstnivå (Användare eller Admin), ange deras e-postadress och lägg till ett lösenord.
Obs: När det gäller åtkomstnivån, aAnvändare kan bara komma åt beställningspanelen medan en administratör kan komma åt allt utom webbplatsen och tillägg.
Anpassa menyn QR-kod
1. Anpassa din meny QR-kod först innan du ställer upp antalet bord i din restaurang.
2. När du anpassar din meny QR-kod kan du ändra färg, ram, lägga till en logotyp och CTA-fras
3. Förhandsgranska och testa dem först innan du laddar ner och skriver ut din meny QR-koder så att du kan kontrollera om den fungerar eller inte.
Anpassa din digitala meny
Nu kan du börja lägga till dina menyalternativ. Följ dessa steg:
1. Klicka på menyavsnittet precis under Butiker.
En undermeny med "Livsmedel" och "Modifierare" Kommer komma. Klicka på "Livsmedel.”
2. Därifrån lägger du tillMenykategorier genom att ange den butik/de butiker där kategorin kommer att vara tillgänglig ochkategorins namn.
NoteraModifierare är valfritt för närvarande. Du kan också lokalisera namnet på din kategori men igen, du skulle behöva ställa in språk påHemsida sektion.
3. När du har lagt till dina kategorier kan du börja lägga till dina menyalternativ till matlistan.
Välj den kategori du vill att ditt menyalternativ ska tillhöra och klicka sedan på "Ny" knapp.
4. Mata in informationen och klicka bara på "Lägg till" när du är klar.
Påminnelse: Du måste slutföra dina kategorier först innan du lägger till dina menyalternativ till var och en av dina kategorier.
Webbplatsoptimering
Efter att ha gjort allt ovan, gå tillWebbplatsavdelning.
Därifrån kommer du att kunna anpassa innehållet på din webbplats.
Fyll bara i all nödvändig information så är du igång. Du kan lägga till kampanjer eller de utvalda menyalternativen när du behöver. Du kan ha dem på första sidan på din webbplats.
Du kan också ändra typsnittet och färgen på din webbplats baserat på din restaurangs varumärke. Även om teckensnittet är begränsat, såg vi till att de är lätta för ögonen och lätta att läsa.
När det gäller lokaliseringen av din meny är de tillgängliga språken fortfarande begränsade. Du kan dock lägga till så många lokala språk du vill så länge det språket är tillgängligt i programvaran.
MENY TIGER: Öka din försäljning och förbättra restaurangverksamheten
Efter att ha ställt in allt (från registrering till webbplatsoptimering), låt oss prata om att öka din försäljning med denna programvara.
Det finns olika saker du kan göra för att öka din försäljning. Här är en lista över strategier för att förbättra restaurangverksamheten.
Skapa catchy menybeskrivningar
Dina menybeskrivningar behöver inte vara för långa eftersom de flesta inte ens kommer att läsa dem. Det behöver bara vara kortfattat och beskrivande.
Du kan locka dina kunder med ord men överdriv inte. Lägg till en liten historia bakom menyalternativet för att skilja det från andra restauranger.
Du behöver inte vara snygg med dina ord. Så länge det är tydligt vad du erbjuder är det bra.
Lägg till högkvalitativa matfoton
Du måste lägga till dina egna bilder till din digitala meny. Det är inte tillrådligt att lägga till ett generiskt foto eftersom du inte kommer att kunna ge dina kunder en korrekt visuell beskrivning av vad du serverar.
Det betyder dock inte att du måste anlita en professionell för att ta dem. Du kan använda din smartphone, justera bilden lite och ladda upp den till din digitala meny. Du måste dock vara uppmärksam på att inte överdriva det.
Se också till att du inte överdriver dina foton så att dina kunder inte ens känner igen rätten när de får den. Det dina kunder får bör vara vad dina bilder visar.
Att ha foton av hög kvalitet gör också rätten mer aptitlig eftersom dina kunder tydligt kan identifiera din rätt och se innehållet bara baserat på fotot.
Det är också ett försäljningsargument där dina kunder bestämmer sig för om de ska få det eller inte, för om dina kunder inte kan föreställa sig hur en specifik maträtt ser ut, är det mindre troligt att de kommer att köpa den.
Rekommendera dina bästsäljare
Dina bästsäljare är bästsäljare av en anledning och det är inte en dålig sak att rekommendera det till dina kunder, särskilt de nya.
När någon inte vet vad de ska köpa och du vet att de kommer att njuta av just det menyalternativet, kom med ett förslag.
Gör det lättare för dem att få något som håller bollen i rullning och få dem att beställa mer.
Du kan också föreslå minst beställda menyalternativ så att dina kunder vet hur det smakar och ser vart det leder.
Merförsäljning genom att lista ut modifierare till dina menyalternativ
Att lägga till modifierare till dina menyalternativ är ett bra sätt att merförsälja dem. Du kan lägga till så många modifierare som kommer att komplettera din maträtt eller dryck och i sin tur göra mer försäljning.
Att ha modifierare är ett strategiskt sätt att höja priset på en menypost. Ge dina kunder kraften att anpassa sina beställningar och justera dem som de vill.
Kör kampanjer
Det är ganska enkelt att köra kampanjer med MENU TIGER. Allt du behöver är att gå till webbplatssektionen, scrolla ner till den allra sista delen och klicka på fliken kampanjer – den är under avancerad.
Scrolla upp igen om du inte kan se knappen Lägg till. När det är synligt klickar du på det och gör följande steg:
1. Ange namnet på kampanjen
2. Lägg till en beskrivning
3. Ladda upp en bild för det
4. Schemalägg start- och slutdatum för kampanjen
5. Ange rabatten för den/de marknadsförda menyalternativen – kan det vara ett exakt belopp eller en procentsats; och
6. Välj menyalternativen som ingår i kampanjen
7. Klicka på Skapa
Detta kommer automatiskt att lägga till kampanjen på din webbplats/digitala meny. Så varje gång en kund skannar din meny QR-kod eller kommer åt din webbplats på distans, kommer de att kunna se kampanjen.
Snabbare kundomsättning
När du använder MENU TIGER för att göra din digitala meny behöver du ingen server för att ta hand om dina kunder för att få beställningar.
De behöver inte ens vänta på att någon ska ge dem menyn eftersom de har enkel åtkomst till den genom en meny QR-kod.
Kunder behöver bara skanna menyn QR-kod med sina smartphones eller handhållna enheter med internetanslutning, och det är allt!
De kommer att omdirigeras till din digitala meny där de kan välja och välja vilken menypost de vill beställa.
Kunder kan lägga till valfria menyalternativ i sin digitala kundvagn och checka ut. När de checkar ut kan de välja om de ska betala på plats via PayPal, Stripe eller kontant.
Detta främjar mindre mänsklig interaktion men samtidigt snabbar det också upp din verksamhet och skulle i sin tur skapa snabbare kundomsättning.
Använd sociala medier
Att använda sociala medier kan vara fördelaktigt, särskilt när du vill nå fler människor i ditt område och utanför det.
En sak du kan göra för att marknadsföra din webbplats är att lägga till den på dina sociala mediesidor.
En annan sak du kan göra är att placera en QR-kod som är länkad till din webbplats på varje foto eller video du laddar upp på dina sidor. Du kan skapa en här:https://www.qrcode-tiger.com
Färgpsykologi
Färger kan påverka din aptit. EnligtFärgpsykologi, "Mat är inte bara en resurs som är nödvändig för mänsklig överlevnad.
Det är något som kan kopplas till mer än ett sinne: till minnen, känslor och nostalgiska ögonblick.”
Främst skulle du vilja använda färgpsykologi för att rikta någon eller intensifiera någons känslor för att göra något, och denna taktik kan implementeras i ditt varumärke.
Som du har märkt är många av de mest populära snabbmatskedjornas färger röda. Det är inte en slump.
Gult och orange är också några av de färger som varumärken använder för att framkalla hungerkänsla hos sina kunder när de ser sitt varumärke. Det är därför du ser de flesta livsmedelskedjor eller restauranger som använder dessa färger.
Öka din restaurangs försäljning med söta och salta himmelska desserter med MENU TIGER
När du experimenterar med att lägga till aptitretande söta och salta desserter till din meny, försök alltid att förbättra din restaurangverksamhet.
Gör lite efterforskningar, kör kampanjer och ställ ut dig själv! Och om du fortfarande inte har använt digitala menyer för din restaurang, går du definitivt miste om något!
Prova en 14-dagars gratis provperiod på valfri prenumerationsplan med MENY TIGER i dag!
