甜食和咸食:在您的餐厅制作、推广和销售

Update:  May 29, 2023
甜食和咸食:在您的餐厅制作、推广和销售

糖的持久甜味与盐的咸味相得益彰,堪称天作之合。您的味蕾肯定会为甜食和咸味而疯狂——可能是食物也可能是甜点。

它不是您在甜点甚至食物中会发现的传统混合口味,但随着岁月的流逝,它越来越受欢迎。这主要是因为甜能中咸,咸能中甜,简直是天作之合!

在本文中,您会发现一些可以添加到餐厅菜单项中的甜味和咸味食品和甜点。

您还将学习如何使用交互式餐厅菜单二维码软件 MENU TIGER 来推广和销售它们。

令人垂涎的甜咸甜点食谱

椒盐脆饼核仁巧克力饼

pretzel crusted brownies

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椒盐卷饼核仁巧克力饼 有一层咸椒盐卷饼外皮,上面是光滑的软糖巧克力布朗尼。这是适合您餐厅的最佳甜咸食谱之一。您可以使用布朗尼混合物制作布朗尼,或者使用您自己的食谱制作布朗尼,然后添加冰淇淋等配料来搭配。

鸡肉和华夫饼干

chicken waffle cookies

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鸡肉和华夫饼 有点道理,但不是同时。做成饼干绝对是一个奇怪的组合,但它确实有效!此外,它也是您餐厅储藏室最好的甜咸食谱之一。

曲奇面团的甜味和釉面平衡了鸡肉的香脆口感。

荷叶边脆饼

ruffles krispy treats

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您以前尝试过将薯条浸入冰淇淋中吗?如果你有,这种款待将是一个很好的升级。

这是一个组合薯片和棉花糖 – 甜味和咸味的完美结合,让您流口水。

粘糊糊的 S'mores 巧克力棒配 Ritz 饼干底

gooey smores bars with ritz cracker base图片来源

黏糊糊的羊肚菌棒配丽兹饼干底 是您可能想要添加到菜单项中的非烘烤甜点之一。

它制作简单,每一口都完美结合了甜味、咸味、奶油味和松脆感。

盐渍加尔默罗

salted carmelitas

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Salted carmelitas 是一种曲奇棒,夹有一层巧克力片和咸焦糖,夹在两层燕麦曲奇面团之间。

你可以把它切成薄片,单独包装切片,然后冷冻起来以备后用。当你开始想吃的时候,你可以把它们放在柜台上或放在盘子里解冻。

烤香草豆马斯卡彭桃子配咸波旁焦糖

grilled vanilla bean mascarpone peaches salted bourbon caramel

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烤香草豆马斯卡彭桃子配咸波旁焦糖 将是高级餐厅菜单的一个很好的补充。

桃子的甜味和酸味配上咸味波本焦糖,再加上一些香草豆马斯卡彭奶酪,让每一口都如天堂般美妙——入口即化。

黑巧克力海盐杏仁

dark chocolate sea salt almonds

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如果您想添加更健康的选择,您可以添加黑巧克力海盐杏仁 到你的菜单。您的客户会喜欢这种零食,因为它可以在饭后清理托盘或在路上带走零食。

花生酱和培根酿法式吐司

nutella bacon stuffed french toast

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你可以想象Nutella 的甜味吞没了法式吐司中培根的美味?有些人可能会发现它有点不对劲,但如果你找到两者之间的正确混合,它肯定会治愈一些对甜味和咸味的渴望。

烤杏仁和咸焦糖复活节芝士蛋糕

roasted almond salted caramel easter cheesecake

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仅仅因为它的名字中有复活节并不意味着你只在复活节供应它。

这款质地柔软乳酪蛋糕 与一层烤杏仁和咸焦糖完美融合,使其同时具有松脆、甜美、咸味和奶油味。

Sriracha-Honey 培根包菠萝

sriracha honey glazed bacon wrapped pineapple

图片来源

培根包菠萝 是一道很棒的开胃菜。它会激发顾客的味蕾,让他们为即将到来的用餐做好准备。

MENU TIGER 设置

现在您已经知道可以将哪些食谱添加到您餐厅的菜单项中,接下来学习如何导航和设置您的 MENU TIGER 帐户。


注册一个帐户

在开始做任何事情之前,您需要先注册一个帐户。请按照以下步骤操作:

1. 前往菜单老虎 并注册一个帐户。我们的所有计划都有 14 天的试用期,您不需要卡即可注册。

menu tiger sign up

2. 前往您注册的电子邮件收件箱验证您的帐户。

menu tiger email verification

3.找到验证邮件【Menu-Tiger(为Menu Tiger验证你的邮箱地址)】,打开,点击“立即验证“ 按钮。

menu tiger verification email

4. 然后您将被重定向到登录页面。

5. 输入您的注册邮箱和密码进入软件。

menu tiger log in

就是这样!你在。

探索软件

现在注册已完成,您可以开始探索该软件。

在仪表板上,您有订单分析,您可以在其中查看每日订单、每日收入和每日客户。此外,还有一份关于您最畅销食品(或饮料)的综合报告。

您还可以按周、月或自定义日期查看。

设置您的商店

首先设置您的商店很重要,因为当您开始制作数字菜单时将需要它。

要进行设置,请按照以下说明进行操作:

1. 前往商店部分 位于仪表板下方。

menu tiger stores section

您注册的餐厅名称将是您可以在列表中看到的第一家商店。点击最右侧的笔图标以编辑其内容。

2. 然后您会看到一个弹出窗口,询问您餐厅的名称、地址和电话号码。

menu tiger add store

由于您已经有了餐厅的名称和电话号码,因此只需添加商店的地址即可。但是,如果您在注册过程中输入了错误的信息,您可以随时在此处进行更改。

3. 如果您有多个分店,您也可以在这里添加更多的分店,具体取决于您的计划。

menu tiger multiple store location

4. 如果你注意到了,有一个“本地化“旁边的”选项卡创造”。要激活它, 去“网站”,然后进入常规设置以选择语言。

menu tiger localize store

5. 接下来是“店铺详情”。你会找到 ”桌子“ 和 ”用户“ 这里。

menu tiger store table user detail

在下面 ”桌子”,您将能够添加餐厅的餐桌数量,并生成/自定义菜单二维码的外观。

注意:请确保在添加表格之前先自定义二维码,因为如果您先添加表格,您将无法编辑该表格二维码的外观。

此外,每次自定义 QR 码时,您都必须删除所有现有表格,然后将它们添加回去以反映更改。

6. 对于“用户”,您可以在此处添加要管理该特定商店的人员。

menu tiger add user

当你添加一个用户时,你需要输入他们的名字,选择他们的访问权限 (用户或管理员),输入他们的电子邮件,并添加密码。

注意:关于访问级别,a用户 只能访问订单面板,而管理员可以访问除网站和附加组件之外的所有内容。

自定义菜单二维码

1. 在设置餐厅内的餐桌数量之前,先自定义您的菜单二维码。

menu tiger customize qr code

2. 在自定义您的菜单二维码时,您可以更改颜色、框架、添加徽标和 CTA 短语

menu tiger qr code customization

3. 在下载和打印菜单二维码之前先预览和测试它们,这样您就可以检查它是否有效。

menu tiger website preview

自定义您的数字菜单

现在,您可以开始添加菜单项了。按着这些次序:

1. 单击商店正下方的菜单部分。

带有“的子菜单食品“ 和 ”修饰符“ 会出现。点击“食品。

menu tiger foods section

2. 从那里添加菜单类别 通过指示该类别可用的商店,以及类别名称.

menu tiger food category

注意:修改器 现在是可选的。此外,您可以本地化类别的名称,但同样,您需要在网站 部分。

3. 添加类别后,您可以开始将菜单项添加到食物列表中。

menu tiger food list

选择您希望菜单项所属的类别,然后单击“新的“ 按钮。

4. 输入询问的信息,然后点击“添加” 完成后。

menu tiger add food category

提醒:在将菜单项添加到每个类别之前,您需要先完成类别。

网站优化

menu tiger website settings

完成上述所有操作后,前往网站部分.

从那里,您将能够自定义您网站的内容。

只需填写所有必填信息,您就可以开始了。您可以随时添加促销或特色菜单项。您可以将它们放在您网站的第一页上。

此外,您还可以根据餐厅的品牌更改网站的字体和颜色。尽管字体有限,但我们确保它们既美观又易于阅读。

关于菜单的本地化,可用的语言仍然有限。但是,您可以根据需要添加任意数量的本地语言,只要该语言在软件中可用即可。

MENU TIGER:促进销售并改善餐厅运营

设置完所有内容(从注册到网站优化)后,让我们来谈谈如何使用该软件提高销售额。

您可以采取多种措施来促进销售。以下是改善餐厅运营的策略列表。

创建吸引人的菜单描述

您的菜单说明不必太长,因为大多数人甚至不会阅读它们。它只需要简洁和描述性。

你可以用语言来吸引你的客户,但不要过度。在菜单项后面添加一个小故事,以区别于其他餐厅。

你不必花言巧语。只要清楚您提供的是什么,就很好。

添加高质量的食物照片

high quality food image

您需要将自己的照片添加到数字菜单中。不建议向其添加通用照片,因为您将无法向客户提供有关您所提供服务的准确视觉描述。

这并不意味着您必须聘请专业人士来接受他们。您可以使用您的智能手机,稍微调整一下照片并将其上传到您的数字菜单。但是,您需要注意不要过度。

另外,请确保您不要过度夸张您的照片,以至于您的客户在收到这道菜时甚至都认不出这道菜。您的客户收到的应该是您的照片所描绘的。

拥有高质量的照片还可以让菜肴更有食欲,因为您的客户可以清楚地识别您的菜肴并仅根据照片查看其内容。

这也是您的客户决定是否购买的卖点,因为如果您的客户无法想象特定菜肴的外观,他们就不太可能购买。

推荐您的畅销书

你的畅销书是畅销书是有原因的,向你的客户推荐它并不是一件坏事,尤其是新客户。

当有人不知道要点什么,而您知道他们会喜欢那个特定的菜单项时,请提出建议。

让他们更容易获得能让球保持滚动并让他们订购更多的东西。

您还可以建议最少订购的菜单项,以便您的客户了解它的味道并了解它的出处。

通过列出菜单项的修饰符来追加销售

为您的菜单项添加修饰符是追加销售的好方法。您可以添加尽可能多的修饰符来衬托您的菜肴或饮料,从而增加销量。

拥有修饰符是提高菜单项价格的一种战略方式。让您的客户能够定制他们的订单并按照他们想要的方式进行调整。

运行促销

使用 MENU TIGER 进行促销非常容易。您只需转到网站部分,向下滚动到最后一部分,然后单击“促销”选项卡——它在“高级”下。

menu tiger schedule website promotion

如果看不到添加按钮,请再次向上滚动。一旦它可见,单击它并执行以下步骤:

1.输入促销名称

2.添加描述

3.为其上传图片

4.安排促销的开始和结束日期

5. 注明促销菜单项目的折扣——可以是确切的金额或百分比;和

6. 选择促销中包含的菜单项目

7. 点击创建

这会自动将促销添加到您的网站/数字菜单。因此,每次客户扫描您的菜单二维码或远程访问您的网站时,他们都能够看到促销活动。

更快的客户周转

menu tiger faster customer turnover

当您使用 MENU TIGER 制作您的数字菜单时,您不需要服务器来照料您的客户以获得订单。

他们甚至不必等待别人给他们菜单,因为他们可以通过菜单二维码轻松访问菜单。

顾客只需使用智能手机或具有互联网连接的手持设备扫描菜单二维码即可!

他们将被重定向到您的数字菜单,在那里他们可以挑选并选择他们想要订购的菜单项。

客户可以将他们选择的菜单项添加到他们的数字购物车中并结帐。当他们结账时,他们可以选择是通过 PayPal、Stripe 还是现金当场付款。

这会减少人与人之间的互动,但同时也会加快您的运营速度,进而加快客户周转率。

使用社交媒体

menu tiger social media

使用社交媒体是有益的,尤其是当您想要接触您所在地区内外的更多人时。

推广您的网站可以做的一件事是将其添加到您的社交媒体页面。

您可以做的另一件事是在您上传到页面的每张照片或视频上放置一个链接到您网站的二维码。你可以在这里创建一个:https://www.qrcode-tiger.com

色彩心理学

颜色会影响您的食欲。根据色彩心理学, “食物不仅仅是人类生存所必需的资源。

它可以与不止一种感觉相关联:与记忆、感觉和怀旧时刻相关联。”

主要是,你会想用色彩心理学来引导某人或加强某人做某事的感觉,这种策略可以在你的品牌中实施。

正如您所注意到的,许多最受欢迎的快餐连锁店的颜色都是红色的。这并非巧合。

黄色和橙色也是品牌用来在顾客看到他们的品牌时引起饥饿感的一些颜色。这就是为什么你会看到大多数食品连锁店或餐馆都使用这些颜色。


使用 MENU TIGER 甜咸甜点提升您餐厅的销售额

当您尝试在菜单中添加令人垂涎的甜味和咸味甜点时,请始终寻求改善您的餐厅运营。

做一些研究,进行促销活动,让自己脱颖而出!如果您的餐厅还没有使用数字菜单,那您肯定错过了!

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