Ιδέες μάρκετινγκ εστιατορίου για την ημέρα της εργασίας για την ενίσχυση των πωλήσεων και των εσόδων

Σύμφωνα με την εθνική ένωση εστιατορίων,35% Αμερικανών θα επισκεφθούν εστιατόρια το Σαββατοκύριακο της Εργατικής Πρωτομαγιάς. Δεδομένου ότι πολλοί άνθρωποι θα δειπνήσουν έξω, αυτή είναι η τέλεια στιγμή για να αξιοποιήσετε αυτήν την περίσταση και να προσελκύσετε νέους πελάτες. 

Ίσως οι επιχειρήσεις τροφίμων, όπωςμεξικάνικος εστιατόρια, έχουν ήδη ετοιμάσει το μενού τους για αυτές τις σημαντικές διακοπές. Ως εκ τούτου, πρέπει να εντείνετε τις στρατηγικές μάρκετινγκ για να παραμείνετε μπροστά από τον ανταγωνισμό σας.

Μπορείτε να εφαρμόσετε σχετικές προσφορές και να δημιουργήσετε ειδικές προσφορές, ώστε οι πελάτες να αξιοποιήσουν στο έπακρο τις διακοπές και να δημιουργήσετε περισσότερες πωλήσεις. 

Για πιο λαμπρές ιδέες μάρκετινγκ για την ημέρα της εργασίας, συνεχίστε να διαβάζετε για να μάθετε περισσότερα.

Προσφορές εστιατορίου Labor Day για αύξηση των πωλήσεων

Το Σαββατοκύριακο της Εργατικής Πρωτομαγιάς είναι μια καλή ευκαιρία για τα εστιατόρια να επωφεληθούν από προσφορές.

Μάλιστα, σε έρευνα που διεξήχθη, οι καταναλωτές ρωτήθηκαν ποιοι παράγοντες επηρέασαν την απόφασή τους να δειπνήσουν σε εστιατόριο κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού.Το 7% απάντησε ότι δειπνούσε σε εστιατόρια όσο πιο συχνά μπορούσαν κατά τους καλοκαιρινούς μήνες. 

Συνήθως, οι άνθρωποι δειπνούν για να χαλαρώσουν και να απολαύσουν την ατμόσφαιρα σε ένα εστιατόριο. Λοιπόν, γιατί να μην δώσετε στους επισκέπτες ό,τι πρέπει να ζήσουν αυτή τη θερινή περίοδο, που τυχαίνει να είναι η ώρα για την Εργατική Πρωτομαγιά; 

Εάν σκέφτεστε τρόπους με τους οποίους μπορείτε να αυξήσετε τις πωλήσεις, ακολουθούν μερικές ιδέες για εσάς:

Εφαρμογή Happy hour 

Αξιοποιήστε στο έπακρο το Σαββατοκύριακο της Εργατικής Πρωτομαγιάς εφαρμόζοντας μια στρατηγική happy hour. Αυτό μπορεί να φέρει νέους πελάτες το σαββατοκύριακο.Για παράδειγμα, αν αγοράσουν τρόφιμα αξίας 20 $, λαμβάνουν έκπτωση 5 $. Οι πελάτες θα εκτιμούσαν αυτή την ιδέα γιατί τους επιτρέπει να εξοικονομήσουν χρήματα. Οι επισκέπτες μπορούν να διαδώσουν τη λέξη στους φίλους τους, αυξάνοντας την κίνηση των πεζών.

Δωρεάν ορεκτικό όταν ένας πελάτης αγοράζει ένα ορεκτικό

Κανένας πελάτης δεν μπορεί να αντισταθεί στα δωρεάν. Αυτές τις γιορτές, κάντε τους επισκέπτες να παραταχθούν έξω από την πόρτα σας, δίνοντάς τους ένα δωρεάν προϊόν όταν δειπνήσουν. Οι επισκέπτες θα λάβουν ένα δωρεάν ορεκτικό αν αγοράσουν ένα εισιτήριο, πράγμα που σημαίνει ότι μπορούν να εξοικονομήσουν χρήματα.

Ένας αποτελεσματικός τρόπος ενημέρωσης των πελατών σχετικά με αυτήν την προώθηση είναι μέσω email ή ανάρτησής τους σε μέσα κοινωνικής δικτύωσης όπως το Facebook και το Instagram.

Τελευταία προσφορά για το καλοκαιρινό μενού

Αυτή είναι μια σίγουρη στρατηγική για να καταναλώσετε όλα τα αποθέματα που απομένουν για τα στοιχεία του καλοκαιρινού μενού. Το να χαρίσετε ένα εποχικό πιάτο ή ένα κοκτέιλ είναι μια καλή τακτική για να χρησιμοποιήσετε όλες τις προμήθειες για τα καλοκαιρινά είδη μενού.

Αποστολή στοχευμένων ατόμων ενός email που περιλαμβάνει τη φράση «γρήγορα. προτού φύγει», μπορεί να τονώσει το ανταγωνιστικό πνεύμα του ατόμου. Αυτή μπορεί να είναι μια αποτελεσματική τεχνική μάρκετινγκ FOMO (Fear of Missing Out).

Προώθηση δείπνου οικογενειακής εργατικής ημέρας

Δημιουργήστε μια προσφορά αποκλειστικά για οικογένειες. Το καλοκαίρι πλησιάζει στο τέλος του, που σημαίνει ότι τα παιδιά θα επιστρέψουν στο σχολείο. Ένα οικογενειακό δείπνο σε ένα εστιατόριο επιτρέπει στους γονείς να περνούν ποιοτικό χρόνο με τα παιδιά τους προτού όλοι γίνουν πολύ απασχολημένοι.

Μπορείτε να βάλετε τα παιδιά να τρώνε δωρεάν (στην ηλικιακή κατηγορία που επιλέγετε). Δεδομένου ότι τα παιδιά καταναλώνουν μόνο μια μικρή μερίδα, το να τους επιτρέπετε να δειπνήσουν δωρεάν δεν θα ήταν κακό.

Σχετίζεται με:Εθνική Ημέρα Ταπιόκας: γεγονότα, είδη διατροφής, ιδέες μάρκετινγκ για εστιατόρια και καφέ

Προσφορές εστιατορίου για την Ημέρα της Εργασίας μέσω email

Οι προωθήσεις μέσω email είναι μια άλλη κοινή στρατηγική διαφήμισης για την προώθηση προϊόντων εστιατορίου. Δεδομένου ότι ένας μεγάλος αριθμός ατόμων περνούν τον περισσότερο χρόνο τους στα τηλέφωνά τους, είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να προσεγγίσετε περισσότερο κοινό. 

Στην πραγματικότητα, αεπισκόπηση αποκάλυψε ότι σχεδόν οι μισοί από τους ερωτηθέντες περνούσαν κατά μέσο όρο πέντε έως έξι ώρες στα τηλέφωνά τους καθημερινά (εξαιρουμένης της χρήσης smartphone που σχετίζεται με την εργασία). 

Αυτό σημαίνει ότι η αποστολή ενημερωτικού δελτίου σας κρατά σε επαφή με τους πελάτες σας. Μπορεί επίσης να αυξήσει την αφοσίωση των πελατών.

Ακολουθούν μερικά παραδείγματα διαφημιστικών μηνυμάτων ηλεκτρονικού ταχυδρομείου για την επερχόμενη Εργατική Πρωτομαγιά.

Δώστε εκπτωτικούς κωδικούς

Δώστε στους πιστούς πελάτες έναν εκπτωτικό κωδικό, ώστε να πληρώσουν μόνο ένα ποσοστό του συνολικού ποσού του φαγητού που αγοράσατε. 

Για παράδειγμα, για ελάχιστη αγορά 15 $ ή περισσότερο, μπορούν να χρησιμοποιήσουν τον εκπτωτικό κωδικό με έκπτωση 25%. Επιπλέον, αυτή είναι μια καλή στρατηγική για να διατηρήσετε πιστούς πελάτες και να κάνετε τους πελάτες για πρώτη φορά να επαναλάβουν τις δραστηριότητές τους.

Προσφορά περιορισμένου χρόνου 

Η αποστολή στους πελάτες μιας προσφοράς περιορισμένου χρόνου μέσω email μπορεί να τους δελεάσει να έρθουν στο χώρο σας για να επωφεληθούν από την προσφορά. Για παράδειγμα, θα μειώσετε την τιμή των γλυκών που έχετε επιλέξει την Εργατική Πρωτομαγιά από τις 17:00 έως τις 22:00.

Ως αποτέλεσμα, δίνει στους καταναλωτές την αίσθηση του επείγοντος. Αυτό μπορεί επίσης να τους κάνει να αυξήσουν τις αγορές τους, κάτι που μπορεί να ενισχύσει τις πωλήσεις του εστιατορίου.

Προσφορές δώρων

Εάν αισθάνεστε ιδιαίτερα γενναιόδωροι, στείλτε στους στοχευμένους ανθρώπους ένα ενημερωτικό δελτίο ενημερώνοντάς τους ότι θα δώσετε ένα δωρεάν ορεκτικό στους πρώτους 100 πελάτες που θα δειπνήσουν στο εστιατόριό σας την Εργατική Πρωτομαγιά.

Τα διαφημιστικά δώρα είναι μια αποτελεσματική στρατηγική για την αύξηση της αναγνωρισιμότητας της επωνυμίας και την προσέλκυση της προσοχής υφιστάμενων και δυνητικών πελατών.

Προωθήστε εκδηλώσεις ή πάρτι

Εάν σκοπεύετε να διοργανώσετε πάρτι ή να διοργανώσετε εκδηλώσεις, μπορείτε απλώς να στείλετε στους πελάτες μια πρόσκληση μέσω email. Μια βραδιά καραόκε, για παράδειγμα, θα προσέλκυε τους millennials, οπότε βεβαιωθείτε ότι στέλνετε την πρόσκληση στα σωστά άτομα. 

Μπορείτε να το εφαρμόσετε στο εστιατόριο ή το μπαρ σας το Σαββατοκύριακο. Ως αποτέλεσμα, άτομα που αναζητούν μια διασκεδαστική βραδιά θα έρθουν με την ομάδα φίλων τους.

Βελτιστοποιήστε το ψηφιακό μενού χρησιμοποιώντας το MENU TIGER για περισσότερες πωλήσεις 

Το MENU TIGER είναι ένα διαδικτυακό εργαλείο που μπορούν να χρησιμοποιήσουν οι βιομηχανίες ξενοδοχείων και εστιατορίων για να αυτοματοποιήσουν και να επιταχύνουν τις παραγγελίες τους.

Επιπλέον, είναι γεμάτο με χρήσιμες λειτουργίες που μπορούν να χρησιμοποιήσουν οι επιχειρήσεις τροφίμων για την εκτέλεση προωθήσεων, την ενημέρωση των μενού για αυξημένα κέρδη και την παροχή εξαιρετικής εξυπηρέτησης πελατών. 

Ένα από τα χαρακτηριστικά του είναι η παραγγελία κωδικών QR, που σας επιτρέπει να εξυπηρετείτε γρήγορα τους πελάτες, ειδικά τις ώρες αιχμής.

Περιλαμβάνει επίσης ενσωμάτωση POS, επιτρέποντάς σας να διαχειρίζεστε καλύτερα την επιχείρησή σας.

Διατίθενται επίσης αναλυτικά στοιχεία πωλήσεων και εσόδων για να σας βοηθήσουν να παρακολουθείτε τις πωλήσεις και τα έσοδα καθημερινά, εβδομαδιαία ή μηνιαία.

Επιπλέον, μπορείτε να πραγματοποιήσετε προωθητικές ενέργειες χρησιμοποιώντας τις δυνατότητες ανόδου των πωλήσεων και προβάλλοντας διαφημιστικά banner στον ειδικά κατασκευασμένο ιστότοπο του εστιατορίου του. Οι επισκέπτες του ιστότοπου μπορούν στη συνέχεια να κάνουν παραγγελίες σε πακέτο στη σελίδα σας.

Για να μάθετε περισσότερους τρόπους για να δημιουργήσετε κέρδος χρησιμοποιώντας το MENU TIGER, συνεχίστε την ανάγνωση.

Ανεβάστε τα στοιχεία μενού

Το upselling είναι μια αποδεδειγμένη και αποτελεσματική στρατηγική για την αύξηση των πωλήσεων. Η εφαρμογή αυτής της στρατηγικής, ειδικά κατά τη διάρκεια εορτών όπως η Ημέρα της Εργασίας, θα αυξήσει τις πωλήσεις του εστιατορίου.

Ευχαρίστως, το MENU TIGER διαθέτει ένα χαρακτηριστικό που σας επιτρέπει να εκτελέσετε αυτήν τη στρατηγική. Αυτό θα ωφελούσε την κερδοφορία των εστιατορίων, ειδικά σε ειδικές διακοπές ή εκδηλώσεις.

Για τον οδηγό σας σχετικά με τον τρόπο προσθήκης μιας ομάδας τροποποιητών με το MENU TIGER, δείτε τα παρακάτω βήματα:

Στον πίνακα ελέγχου συστήματος, μεταβείτε στοΠρομήθεια,όπου θα προσθέσετε μια νέα ομάδα τροποποιητών. Μετά από αυτό,Παω σεΜενούκαι επιλέξτε τοΤροποποιητήςυποδιαίρεση.

Κάντε κλικ στοΠροσθήκηκουμπί. Στη συνέχεια, συμπληρώστε τοΟνομααπο Ομάδα τροποποιητών.Επιλέξτε τον τύπο, είτεΠροαιρετικόςήΑπαιτείται. Μπορείτε να επιλέξετε το πλαίσιο εάν επιτρέψετε στους πελάτες να παραγγείλουν το προϊόν πολλές φορές.Στη συνέχεια, συμπληρώστε τοΟνομααποΣτοιχείο τροποποιητή. Ρυθμίστε τοΤιμή, τότε μην ξεχάσετε να κάνετε κλικ στοΑποθηκεύσετεκουμπί.

Επισημάνετε τις ειδικές προσφορές

Ένα ψηφιακό μενού θα ήταν ευκολότερο και πιο οικονομικό για εσάς να επισημάνετε ορισμένα πιάτα, πράγμα που σημαίνει ότι δεν χρεώνεται καμία χρέωση κάθε φορά που πραγματοποιούνται αλλαγές. 

Η ρύθμιση θα διαρκέσει μόνο λίγα λεπτά και τα επιλεγμένα πιάτα θα είναι ορατά στο διαδικτυακό μενού.

Επιπλέον, η παρουσίαση ενός προϊόντος είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να κάνετε τους πελάτες να τους συμπεριλάβουν στην επιλογή των παραγγελιών τους, καθώς είναι αυτοί που θα παρατηρήσουν όταν ανακατευθυνθούν στο διαδικτυακό μενού.

Έτσι, για να το κάνετε αυτό χρησιμοποιώντας το MENU TIGER, ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα.

Πρώτα, στον πίνακα ελέγχου σας, μεταβείτε στοΜενούενότητα και κάντε κλικ στοΤρόφιμαυποδιαίρεση.

Στη συνέχεια, επιλέξτε κάτω από τιΚατηγορία τροφίμων το στοιχείο προς επισήμανση ανήκει. Στη συνέχεια, στη λίστα τροφίμων, κάντε κλικ στοΕπεξεργασία εικονιδίου του στοιχείου μενού.Κάντε κύλιση μέχρι τη μέση και, στη συνέχεια, επιλέξτε το πλαίσιο δίπλαΠροτεινόμενα. Τέλος, κάντε κλικΕκσυγχρονίζωγια να αποθηκεύσετε τις αλλαγές.

Επισημάνετε τα τρόφιμα ως "Νέα" και "Μπεστ σέλερ"

Επιπλέον, μπορεί να τους βοηθήσει να αποφασίσουν τι θα αγοράσουν, με αποτέλεσμα έναν ταχύτερο κύκλο εργασιών.

Ακολουθήστε αυτά τα βήματα για να προσθέσετε ετικέτες σε στοιχεία μενού στο ψηφιακό σας μενού.

Στον πίνακα διαχειριστή, μεταβείτε στοΜενούενότητα και, στη συνέχεια, κάντε κλικ στο "Τροφή" υποδιαίρεση.Επιλέξτε σε ποια κατηγορία θα πάτε και κάντε κλικ στο εικονίδιο επεξεργασίας δίπλα στο στοιχείο που θα βάλετε μια ετικέτα.Μετά από αυτό, κάντε κύλιση μέχρι τη μέση και αναζητήστεΕτικέτες. Στη συνέχεια επιλέξτε την ετικέτα που θέλετε να βάλετε ΝέοήΜπεστ σέλερ.Για να αποθηκεύσετε τις αλλαγές που έγιναν, κάντε κλικΕκσυγχρονίζω.

Εκτελέστε προγραμματισμένες προσφορές στον προσαρμοσμένο ιστότοπο εστιατορίου

Οι διαδικτυακές προσφορές είναι ένας τρόπος προσέγγισης νέων δυνητικών πελατών. Το πλεονέκτημα της διαδικτυακής προώθησης είναι ότι είναι φθηνή και θα έχει θετικό αποτέλεσμα για τις προσπάθειες μάρκετινγκ που κάνετε.

Το MENU TIGER διαθέτει έναν ενσωματωμένο ιστότοπο εστιατορίου όπου οι ιδιοκτήτες εστιατορίων μπορούν να προγραμματίσουν προσφορές. Αυτό θα ήταν ιδιαίτερα χρήσιμο για τις μικρές επιχειρήσεις που αναζητούν τρόπους να επεκτείνουν τον προϋπολογισμό τους για διαφημιστικούς στόχους.

Για να προγραμματίσετε προσφορές στον ιστότοπο ενός εστιατορίου με το MENU TIGER, ακολουθήστε αυτά τα βήματα:

Πρώτον, μεταβείτε στοΔικτυακός τόπος ενότητα στον πίνακα διαχειριστή και, στη συνέχεια, κάντε κλικΠροσφορές.Κάντε κλικ στοΠροσθήκηκουμπί. Στη συνέχεια, συμπληρώστε το όνομα και την περιγραφή της προσφοράς. Μετά από αυτό, προσθέστε μια εικόνα της προσφοράς που θα εμφανιστεί στον ιστότοπο.Ρυθμίστε τοΗμερομηνίακαι Ώρα έναρξης και διακοπής εμφάνισης της προσφοράς. Διάλεξε μεταξύΠοσόκαιΠοσοστόγια να καθορίσετε το είδος της έκπτωσης που θα προσφέρετε. Μετά από αυτό, ρυθμίστε τοαξία.Στη συνέχεια, επιλέξτε τα τρόφιμα που περιλαμβάνονται στην προσφορά. Επιλέξτε το πλαίσιο εάν ισχύει για πρόσθετα. Τέλος, κάντε κλικ στοΑποθηκεύσετεκουμπί.

Σχετίζεται με:MENU TIGER: Πώς να ρυθμίσετε τις προσφορές χρησιμοποιώντας ένα λογισμικό κωδικού QR μενού

MENU TIGER: Το απαραίτητο εργαλείο για εστιατόρια που γιορτάζουν την Εργατική Πρωτομαγιά

Όταν σκέφτεστε προσφορές προώθησης, δεν θα λάβετε υπόψη μόνο το επιπλέον κέρδος που θα έχετε από αυτό. Σκεφτείτε την αξία που μπορεί να δώσει στους πελάτες και τη συνάφειά του με την περίσταση.

Η ανάπτυξη διαφημιστικών σχεδίων για ειδικές γιορτές όπως η Ημέρα της Εργασίας μπορεί να είναι λίγο δύσκολη με τη σκέψη να προσφέρουμε στους πελάτες μια αξέχαστη μέρα. Ωστόσο, το εστιατόριό σας μπορεί να βασιστεί σε ένα διαδικτυακό εργαλείο όπως το MENU TIGER.  

Το MENU TIGER σάς επιτρέπει να ρυθμίζετε εύκολα προσφορές, εξαλείφει την ταλαιπωρία που πρέπει να περάσετε σε πολυάσχολες διακοπές και παρέχει στους πελάτες μια αξέχαστη γευστική εμπειρία.

Εγγράψου μεΜΕΝΟΥ TIGER και επιλέξτε οποιοδήποτε από τα προγράμματα, όλα με δωρεάν δοκιμή 14 ημερών.