Doces e salgados: faça, promova e venda em seu restaurante
By: Reviewed by: Ricson E.
Update: May 29, 2023
O persistente sabor doce do açúcar combinado com a saborosa bondade do sal é uma combinação perfeita. Suas papilas gustativas com certeza ficariam loucas por doces e salgados – sejam alimentos ou sobremesas.
Não é uma mistura tradicional de sabores que você encontrará em sobremesas ou mesmo em alimentos, mas está se tornando cada vez mais popular com o passar dos anos. Isso ocorre principalmente porque a doçura pode neutralizar o salgado e o salgado pode neutralizar a doçura – é a combinação perfeita!
Neste artigo, você encontrará um punhado de alimentos doces e salgados e sobremesas que você pode adicionar aos itens do menu do seu restaurante.
Você também aprenderá como promovê-los e vendê-los usando o MENU TIGER, um software de código QR de menu de restaurante interativo.
Essebrownies com crosta de pretzel' tem uma camada de crosta de pretzel salgada coberta com um brownie de chocolate macio e cremoso. Esta é uma das melhores receitas de doces e salgados para o seu restaurante. Você pode fazer o brownie usando uma mistura de brownie ou fazer um com sua própria receita e adicionar coberturas como um sorvete para harmonizar.
frango e waffles meio que faz sentido e não ao mesmo tempo. É definitivamente uma combinação estranha para fazer como um cookie, mas na verdade funciona! Para acrescentar, é também uma das melhores receitas de doces e salgados para a despensa do seu restaurante.
Tem aquela sensação crocante e saborosa do frango equilibrada pela doçura e cobertura da massa do biscoito.
As carmelitas salgadas são barras de biscoito com uma camada de gotas de chocolate e caramelo salgado entre duas camadas de massa de biscoito de aveia.
Você pode fatiá-lo, embrulhar individualmente os pedaços fatiados e congelá-los para mais tarde. Você pode simplesmente colocá-los no balcão ou colocá-los em um prato para descongelar quando começar a desejar.
Baunilha Grelhada Pêssego Mascarpone Com Bourbon Caramelo Salgado
A doçura e a acidez dos pêssegos combinadas com caramelo de bourbon salgado suavizado por um pouco de mascarpone de fava de baunilha é o paraíso em cada mordida - simplesmente derrete na boca.
Se você deseja adicionar uma opção mais saudável, pode adicionarchocolate amargo sal marinho amêndoas ao seu cardápio. Os seus clientes irão apreciar este snack para limpar as suas paletes após uma refeição ou levar para lanchar na estrada.
Só porque tem páscoa no nome não significa que você só serve na Páscoa.
A textura macia destebolo de queijo combina bem com uma camada de amêndoas torradas e caramelo salgado tornando-o crocante, doce, salgado e cremoso ao mesmo tempo.
Sriracha - Abacaxi Envolto De Bacon Vitrificado Com Mel
EsseAbacaxi enrolado em bacon é um ótimo aperitivo. Ele vai estimular o paladar do seu cliente e prepará-lo para a refeição que está por vir.
MENU TIGER Configuração
Agora que você já tem ideia de quais receitas pode adicionar ao cardápio do seu restaurante, saiba como navegar e configurar sua conta no MENU TIGER.
Registre-se para uma conta
Antes de começar a fazer qualquer coisa, você precisa se registrar para uma conta primeiro. Siga os passos abaixo:
1. Vá paraMENU TIGRE e registre-se para uma conta. Temos um teste de 14 dias em todos os nossos planos e você não precisa de um cartão para se registrar.
2. Verifique sua conta acessando a caixa de entrada de e-mail registrada.
3. Encontre o e-mail de verificação [Menu-Tiger (Verifique seu endereço de e-mail para Menu Tiger)], abra-o e clique no botão “Verifique agora" Botão.
4. Você será redirecionado para a página de login.
5. Digite seu e-mail e senha cadastrados para acessar o software.
É isso! Você está dentro.
Explorar o software
Agora que o registro está feito, você pode começar a explorar o software.
No painel, você tem a análise de pedidos, onde pode ver seus pedidos diários, receita diária e clientes diários. Além disso, há um relatório abrangente de seus alimentos (ou bebidas) mais vendidos.
Você também pode visualizá-lo por semana, mês ou datas personalizadas.
Configure sua(s) loja(s)
É importante configurar primeiro a(s) sua(s) loja(s) porque vai precisar dela quando começar a fazer a sua ementa digital.
Para configurá-lo, siga estas instruções:
1. Vá para oSeção de lojas localizado abaixo do Painel.
O nome do restaurante que você cadastrou será a primeira loja que você verá na lista. Toque no ícone da caneta na extrema direita para editar seu conteúdo.
2. Você verá um pop-up que solicitará o nome, endereço e número de telefone do seu restaurante.
Como você já tem o nome do seu restaurante e o telefone, basta adicionar o endereço da loja. No entanto, se você inseriu informações erradas durante o registro, pode sempre alterá-las aqui.
3. Você também pode adicionar mais filiais aqui se tiver mais de uma filial dependendo do seu plano.
4. Se você notou, há um “localizar” aba ao lado de “criar”. Para ativá-lo, vou ao "Local na rede Internet” e prossiga para Configurações gerais para escolher os idiomas.
5. Em seguida é o “Detalhes da loja”. Você encontrará "tabelas" e "Usuários" aqui.
Sob "tabelas” você poderá adicionar o número de mesas que possui em seu restaurante e gerar/personalizar a aparência dos códigos QR do seu menu.
Observação: certifique-se de personalizar o código QR antes de adicionar uma tabela, porque se você adicionar uma tabela primeiro, não poderá editar a aparência do código QR dessa tabela.
Além disso, toda vez que você personalizar seu código QR, terá que excluir todas as tabelas existentes e adicioná-las novamente para refletir as alterações.
6. Para o “Usuários”, é onde você pode adicionar as pessoas que deseja gerenciar aquela loja específica.
Ao adicionar um usuário, você precisa inserir seu nome, escolher seuNível de acesso (Usuário ou Admin), insira o e-mail e adicione uma senha.
Nota: No que diz respeito ao nível de acesso, umDo utilizador só pode acessar o Painel de pedidos, enquanto um administrador pode acessar tudo, exceto o site e os complementos.
Personalize o código QR do menu
1. Personalize o código QR do seu menu antes de configurar o número de mesas dentro do seu restaurante.
2. Ao personalizar o código QR do menu, você pode alterar a cor, a moldura, adicionar um logotipo e uma frase CTA
3. Visualize e teste-os primeiro antes de baixar e imprimir os códigos QR do menu para verificar se está funcionando ou não.
Personalize seu cardápio digital
Agora, você pode começar a adicionar seus itens de menu. Siga esses passos:
1. Clique na seção Menu logo abaixo de Lojas.
Um submenu com “Alimentos" e "Modificadores" vai aparecer. Clique no "Alimentos.”
2. A partir daí, adicioneCategorias de menu indicando a(s) Loja(s) onde a categoria estará disponível, e onome da categoria.
Note omodificador é opcional por enquanto. Além disso, você pode localizar o nome da sua categoria, mas, novamente, precisará configurar os idiomas noLocal na rede Internet seção.
3. Depois de adicionar suas categorias, você pode começar a adicionar seus itens de menu à lista de alimentos.
Escolha a categoria à qual deseja que seu item de menu pertença e clique no botão “Novo" botão.
4. Insira as informações solicitadas e clique em “Adicionar" quando você acabar.
Lembrete: você precisa finalizar suas categorias antes de adicionar seus itens de menu a cada uma de suas categorias.
Otimização de sites
Depois de fazer tudo acima, vá para oSeção do site.
A partir daí, você poderá personalizar o conteúdo do seu site.
Basta preencher todas as informações necessárias e pronto. Você pode adicionar promoções ou itens de menu em destaque sempre que precisar. Você pode tê-los na primeira página do seu site.
Além disso, você pode alterar a fonte e a cor do seu site com base na marca do seu restaurante. Embora a fonte seja limitada, garantimos que eles sejam agradáveis aos olhos e fáceis de ler.
No que diz respeito à localização do seu menu, os idiomas disponíveis ainda são limitados. No entanto, você pode adicionar quantos idiomas locais quiser, desde que esse idioma esteja disponível no software.
MENU TIGER: Aumente suas vendas e melhore as operações do restaurante
Depois de configurar tudo (desde o cadastro até a otimização do site), vamos falar sobre como potencializar suas vendas com este software.
Há coisas diferentes que você pode fazer para aumentar suas vendas. Aqui está uma lista de estratégias para melhorar as operações do restaurante.
Crie descrições de menu cativantes
Suas descrições de menu não precisam ser muito longas porque a maioria das pessoas nem as lê. Ele só precisa ser conciso e descritivo.
Você pode atrair seus clientes com palavras, mas não exagere. Adicione uma pequena história por trás do item de menu para diferenciá-lo de outros restaurantes.
Você não precisa ser chique com suas palavras. Desde que esteja claro o que você está oferecendo, está bom.
Adicione fotos de comida de alta qualidade
Você precisa adicionar suas próprias fotos ao seu menu digital. Não é aconselhável adicionar uma foto genérica a ele, porque você não poderá dar aos seus clientes uma descrição visual precisa do que está servindo.
Isso não significa que você tenha que contratar um profissional para levá-los embora. Você pode usar seu smartphone, ajustar um pouco a foto e carregá-la em seu menu digital. No entanto, é preciso estar atento para não exagerar.
Além disso, certifique-se de não exagerar em suas fotos a ponto de seus clientes nem reconhecerem o prato quando o pegarem. O que seus clientes recebem deve ser o que suas fotos retratam.
Ter fotos de alta qualidade também torna o prato mais apetitoso, pois seus clientes podem identificar claramente seu prato e ver seu conteúdo apenas com base na foto.
É também um ponto de venda onde seus clientes decidem se querem ou não, porque se seus clientes não conseguem imaginar como é um prato específico, é menos provável que eles o comprem.
Recomende seus melhores vendedores
Seus best-sellers são best-sellers por um motivo e não é ruim recomendá-lo aos seus clientes, especialmente aos novos.
Quando alguém não souber o que comprar e você souber que ele vai gostar daquele item de menu específico, faça uma sugestão.
Torne mais fácil para eles conseguirem algo que mantenha a bola rolando e faça com que eles peçam mais.
Você também pode sugerir itens de menu menos solicitados para que seus clientes saibam como é o sabor e vejam aonde leva.
Upsell listando modificadores para seus itens de menu
Adicionar modificadores aos seus itens de menu é uma ótima maneira de vendê-los. Você pode adicionar quantos modificadores complementarão seu prato ou bebida e, por sua vez, farão mais vendas.
Ter modificadores é uma forma estratégica de aumentar o preço de um item do cardápio. Dê a seus clientes o poder de personalizar seus pedidos e ajustá-los da maneira que quiserem.
Executar Promoções
É muito fácil fazer promoções com o MENU TIGER. Tudo o que você precisa é ir até a seção do site, rolar até a última parte e clicar na guia de promoções – está em avançado.
Role para cima novamente se não conseguir ver o botão Adicionar. Assim que estiver visível, clique nele e siga os seguintes passos:
1. Coloque o nome da promoção
2. Adicione uma descrição
3. Carregue uma imagem para ele
4. Agende a data de início e término da promoção
5. Indique o desconto do(s) item(ns) do cardápio promovido – pode ser um valor exato ou percentual; e
6. Escolha os itens do cardápio inclusos na promoção
7. Clique em Criar
Isso adicionará automaticamente a promoção ao seu site/menu digital. Assim, toda vez que um cliente escanear o código QR do seu cardápio ou acessar seu site remotamente, ele poderá ver a promoção.
Rotatividade de clientes mais rápida
Ao usar o MENU TIGER para fazer seu cardápio digital, você não precisa de um servidor para atender seus clientes para receber pedidos.
Nem precisam de esperar que alguém lhes dê o menu porque terão um acesso fácil através de um código QR do menu.
Os clientes só precisam escanear o código QR do menu usando seus smartphones ou dispositivos portáteis com conexão à Internet e pronto!
Eles serão redirecionados para o seu menu digital, onde poderão escolher qual item do menu desejam pedir.
Os clientes podem adicionar o item de menu de sua escolha ao carrinho digital e finalizar a compra. No check-out, eles terão a opção de pagar na hora por meio do PayPal, Stripe ou dinheiro.
Isso promove menos interação humana, mas, ao mesmo tempo, também acelera suas operações e, por sua vez, criaria uma rotatividade de clientes mais rápida.
Use a mídia social
O uso das mídias sociais pode ser benéfico, especialmente quando você deseja alcançar mais pessoas em sua área e fora dela.
Uma coisa que você pode fazer para promover seu site é adicioná-lo às suas páginas de mídia social.
Outra coisa que você pode fazer é colocar um código QR vinculado ao seu site em todas as fotos ou vídeos que você enviar para suas páginas. Você pode criar um aqui:https://www.qrcode-tiger.com
Psicologia das cores
As cores podem afetar seu apetite. De acordo comPsicologia das cores, “A comida não é apenas um recurso necessário para a sobrevivência humana.
É algo que pode estar ligado a mais de um sentido: a memórias, sentimentos e momentos nostálgicos.”
Principalmente, você gostaria de usar a psicologia das cores para direcionar alguém ou intensificar os sentimentos de alguém para fazer algo, e essa tática pode ser implementada em sua marca.
Como você notou, muitas das cores das redes de fast food mais populares são vermelhas. Isso não é coincidência.
Amarelo e laranja também são algumas das cores que as marcas usam para induzir a sensação de fome em seus clientes ao verem sua marca. É por isso que você vê a maioria das cadeias alimentares ou restaurantes usando essas cores.
Aumente as vendas do seu restaurante com sobremesas celestiais doces e salgadas usando o MENU TIGER
Ao experimentar adicionar sobremesas doces e salgadas de dar água na boca ao seu cardápio, procure sempre melhorar as operações do seu restaurante.
Faça alguma pesquisa, faça promoções e divulgue-se! E se você ainda não utiliza cardápios digitais em seu restaurante, com certeza está perdendo!
Experimente uma avaliação gratuita de 14 dias para qualquer plano de assinatura com MENU TIGRE hoje!
