EBN-QR: Mã QR ăn được cho xác minh dinh dưỡng của tổ chim.

Update:  July 10, 2024
EBN-QR: Mã QR ăn được cho xác minh dinh dưỡng của tổ chim.
Một nhà nghiên cứu từ Đại học Thammasat đã phát triển mã QR ăn được bằng công nghệ đám mây để xác minh tính xác thực của tổ chim.

Sáng chế đoạt giải thưởng này của Thái Lan, máy tạo nước uống từ không khí, đã thay đổi cách chúng ta nhìn vào việc sử dụng tài nguyên nước.EBN-QR là một công nghệ mã vạch hai chiều, cho phép truy cập nhanh chóng đến thông tin về sản phẩm bằng cách quét mã từ điện thoại di động.Lòng đỏ chim yến – Mã phản hồi nhanh sẽ tạo ra một bước đột phá đáng kể trong việc xác thực thực phẩm.

Giáo sư Thavorn đã ủng hộ sáng chế này để giải quyết một vấn đề ngày càng phát triển trên thị trường thực phẩm lành mạnh: sự hiện diện của tổ yến giả mạo.

Thực hiện tiếp cận mới này, người tiêu dùng, đặc biệt là những người quan tâm đến các lợi ích sức khỏe của việc tiêu thụ tổ yến, có thể đưa ra quyết định mua hàng thông minh và tự tin điều hướng trong thế giới sản phẩm sức khỏe với mã QR.

Tất cả những gì bạn cần biết về tổ yến thực phẩm (EBN)

Nest chim ăn được (EBN), còn được biết đến với tên gọi "Yan Wo" hoặc "Caviar của phương Đông," là một nguyên liệu quý giá, đặc biệt được đánh giá cao vì sự hiếm có và các lợi ích cho sức khỏe giả định trong ẩm thực Đông Nam Á và Đông Á.

Một số người nhầm tưởng rằng những tổ này được xây từ cành cây và lá. Tuy nhiên, chúng thực sự được tạo ra bởi loài chim edible nest swiftlets, một loài chim ăn côn trùng nhỏ sinh sống ở Đông Nam Á.

Những tổ này giống như các chiếc võng đan chặt chẽ từ sợi màu đỏ, vàng hoặc trắng - được xây dựng tinh tế và tuyệt vời bởi nước bọt cứng của swiftlet.

Được bao gồm protein, sáp của yến bổn đa số được thưởng thức trong các loại súp có đường đá và các loại nước dùng tinh tế khác. Một số người cũng khẳng định rằng nó có thuộc tính hữu ích trong việc làm sáng da và tăng cường năng lượng.

Giá trị thị trường cao của EBN, được thúc đẩy bởi những lợi ích sức khỏe và nội dung sang trọng được cho là có, khuyến khích các cá nhân gian lận tràn lan trên thị trường với những bản sao.

Để chống lại hàng giả, thực thi các biện pháp để trình tạo mã QR tốt nhấtđược coi là sự hỗ trợ cho việc xác minh sản phẩm và bảo vệ tính chất lương của thị trường thực phẩm chức năng.

EBN hệ thống sử dụng mã QR sinh học và công nghệ đám mây để đảm bảo tính xác thực của sản phẩm.

QR codes on products

Giáo sư Jakkrit Thavorn từ Khoa Tổ chức, Doanh nghiệp và Quản lý Nguồn lực Nhân sự, người cũng là một nhà nghiên cứu và phát triển của EBN-QR, cho biết rằng phát minh này hoàn toàn có thể phân hủy và tiêu thụ.

Những mã QR này được tạo ra từ các thành phần có thể ăn được, bao gồm giấy, keo và mực in, và được tích hợp một cách liền mạch trong tổ của chim để bảo quản hương vị và cấu trúc của chúng.

Với mã được đặt trên mỗi sản phẩm, người tiêu dùng có thể quét nó bằng điện thoại thông minh để truy cập thông tin liên quan.

Những thông tin này sẽ được liên kết với một tài khoản ngân hàng.Công nghệ đám mâychứa tất cả dữ liệu cần thiết để kiểm tra các mục trước khi tiêu thụ.

EBN-QR cách mạng hóa phương pháp sản xuất và phân phối tổ yến chất lượng cao và tạo niềm tin của người tiêu dùng. Nó mang lại lợi ích cho người tiêu dùng bằng cách cung cấp thông tin liên quan đến nguồn gốc về sản phẩm.đội phát triển Thái Lan đã bày tỏ.

Họ là người đầu tiên tại Thái Lan phát triển công nghệ này được thiết kế đặc biệt cho tổ chim, được đánh giá cao là một bước tiến đột đầu tiên.

Hệ thống xác minh này được thiết lập để thúc đẩy các phương pháp bền vững, cân bằng sự phát triển công nghiệp và bảo tồn môi trường.

QR code ăn được sẽ tiết lộ điều gì?

Edible QR codes

Những mã QR ăn được này đã cách mạng hóa việc tiếp cận thông tin sản phẩm quan trọng trong ngành công nghiệp sức khỏe và thực phẩm nhưng với một sự xoắn thông minh.

Quét chúng bằng điện thoại thông minh mở khóa một kho dữ liệu và có thể bao gồm các thông tin sau đây:

  • Xuất xứ sản phẩm: Xác định chính xác trang trại mà tổ chim được phát xuất.
  • Các biện pháp kiểm soát chất lượng: Điều này bao gồm quy trình sản xuất và kiểm tra sản phẩm được thực hiện bởi trang trại.
  • Chăm sóc trang trại: Cho thấy cách một trang trại cụ thể nuôi chim và duy trì thiết bị trang trại.
  • Giá trị dinh dưỡng: Truy cập vào hồ sơ dinh dưỡng của tổ chim, chẳng hạn như lượng natri hoặc cholesterol.
  • Vệ sinh và an toàn tổ: Điều này ám chỉ quá trình chuẩn bị tổ cho việc tiêu thụ và bao gồm việc loại bỏ các tác nhân gây ô nhiễm như vi khuẩn có hại.

Sự minh bạch được nâng cao hơn khi dữ liệu này thể hiện quy trình trong chuỗi cung ứng, mang lại sự an tâm cho người tiêu dùng quan tâm đến sức khỏe tìm kiếm những tổ yến thật sự chất lượng cao.

Những mã này được dự kiến sẽ giúp củng cố tính xác thực của họ, với người tiêu dùng thông minh thúc đẩy nhu cầu sản phẩm đạo đức và chất lượng cao.

Hệ thống dự kiến sẽ được ra mắt trong tương lai gần.

Tăng cường an ninh dược phẩm bằng cách sử dụng mã QR tiêu thụ tại thị trường Mỹ

Các nhà nghiên cứu của Thái Lan không phải là người đầu tiên phát triển mã QR ăn được. Trên thực tế, các nhãn tiêu thụ tương tự ban đầu được quan sát tại Hoa Kỳ.

Để giảm thiểu vấn đề an ninh ma túy, hãy gắn những microchip nhỏ này vào sản phẩm thuốc.Mã QR trên bao bì thuốcvà đơn thuốc, viên thuốc, viên nén, viên nang, và chai thuốc lỏng có thể giúp giảm nhẹ nỗi lo này.

Tạo mã bao gồm việc thử nghiệm một số loại protein lụa, mỗi loại từ tằm được biến đổi gen, sau đó hình thành chúng thành mã vạch ma trận được nhúng thông tin cụ thể. Điều này làm cho việc sao chép và tái sản xuất sản phẩm khó hơn đối với những kẻ gian lận.

Một quét nhanh bằng các thiết bị thông minh sẽ xác minh tính xác thực của thuốc tại mọi điểm sử dụng, khuyến khích bệnh nhân tích cực về sức khỏe của họ.

Phản ánh ý định đằng sau các mã QR ăn được, công nghệ đổi mới này mang trong mình tiềm năng lớn để chống lại vấn đề ngày càng tăng về hàng giả.


Mã QR trong cuộc chiến chống hàng giả

Cuộc chiến chống hàng giả là một cuộc đấu tranh không ngừng nghỉ đối với các thương hiệu và người tiêu dùng. Nhưng trong chiến trường này, một công cụ đơn giản nhưng mạnh mẽ nổi lên:Mã QRKhông trả lời

Sáng chế này không chỉ là một minh chứng cho sự thông minh trong nghiên cứu của Thái Lan mà còn cho chúng ta một ví dụ xuất sắc về cách công nghệ có thể nâng cao tính minh bạch và niềm tin của người tiêu dùng trong ngành công nghiệp thực phẩm.

Trong khi vẫn đang được phát triển, các mã QR vẫn duy trì một yếu tố quan trọng cho sự tiện lợi trong xã hội được điều khiển bởi công nghệ số ngày nay.

Brands using QR codes
RegisterHome
PDF ViewerMenu Tiger