Cara Menulis Penerangan Menu pada Menu Digital Anda
By: Nove P.Reviewed by: Ricson E.
Update: May 29, 2023
Menu anda ialah titik fokus restoran anda dan cara anda menulis perihalan menu akan membuat atau memecahkan menu anda. Ia menceritakan kisah restoran anda, menerangkan kekuatan masakan anda dan mewakili persona jenama anda.
Tetamu memberi perhatian kepada menu dalam talian anda sebelum mereka masuk ke restoran anda atau duduk di meja restoran anda, mengharapkan pengalaman makan yang menyenangkan. Kajian menunjukkan bahawa 93% orang membaca menu dalam talian apabila mereka memilih restoran. Oleh itu, mencipta perihalan menu anda dengan cara yang menarik minat pelanggan anda akan membantu meningkatkan jualan anda.
Menambah beberapa perkataan tambahan pada perihalan menu anda boleh membuat perbezaan. Pelanggan anda juga ingin mencuba hidangan baharu yang anda tawarkan atau memesan hidangan paling mahal yang anda miliki yang tidak mereka pertimbangkan pada mulanya. Adalah penting untuk mengetahui cara menulis menu untuk pertumbuhan restoran anda.
Perihalan menu penting kerana ia membantu pelanggan anda memutuskan perkara yang hendak dipesan. Anda tidak perlu membesar-besarkan cara anda menerangkan hidangan anda; hanya sahih dan telus.
Jadi apakah maklumat yang anda perlukan tentang cara menulis menu untuk restoran anda?
Mari selami blog ini untuk mengetahui lebih lanjut tentang menulis perihalan menu yang akan membantu anda menjual lebih banyak makanan dan memuaskan hati pelanggan anda.
Sama ada anda mempunyai menu kertas atau digital, anda mesti memasukkan maklumat untuk menyerlahkan menu anda dan membantu pelanggan anda. Berikut adalah sebahagian daripada mereka:
1. Nama hidangan atau tajuk menu
Pelanggan anda kadangkala akan membaca nama hidangan, minuman atau pencuci mulut anda yang anda tawarkan, jadi pastikan ia muncul dan cukup memikat.Anda boleh menjadikannya menarik namun nostalgia, seperti Buatan Sendiri (nama hidangan) atau Anita (nama hidangan). Tiada siapa yang tahu siapa Anita, tetapi ia kelihatan lebih menarik.
2. Bahan-bahan
Anda juga boleh menekankan dalam penerangan menu anda bahan utama yang anda gunakan. Anda boleh bermula dengan yang paling mahal dan penting.
Jurutera menu juga mencadangkan memasukkan bahan-bahan yang boleh menyebabkan tindak balas alahan. Menggunakan kod QR menu digital, anda boleh memilih daripada senarai bahan yang boleh anda tunjukkan pada menu anda.
Dengan cara ini, pelanggan anda akan mengetahui sama ada mereka ingin menyatakan untuk tidak memasukkan bahan tertentu dalam pesanan mereka.
3. Harga
Tetamu anda sentiasa ingin mengetahui jumlah hidangan tertentu dan sama ada hidangan itu sebahagian besar atau tidak.
Anda mungkin mahu menggugurkan tanda mata wang dan menulisnya sebagai nombor kendiri dalam harga item. Walau bagaimanapun, ini adalah kes demi kes jika kebanyakan pelanggan anda adalah pelancong yang ingin mengetahui kos yang tepat.
Selain itu, jika hidangan adalah hidangan gaya keluarga atau mempunyai bahagian yang lebih penting, anda mungkin mahu menambahkannya sebagai sebahagian daripada penerangan menu anda.
4. Pengubah suai makanan
Ia juga penting untuk membuat nama pengubah suai anda pendek dan jelas pada menu digital anda.
Terdapat dua jenis pengubah suai: pengubah suai teks dan pengubah item menu.
Pengubah suai teks termasuk keutamaan untuk penyediaan memasak, suhu restoran ingin stik mereka dimasak, dsb.
Berbeza dengan pengubah suai item menu, item menu sampingan sama ada boleh dimasukkan dalam harga item utama atau mempunyai caj tambahan yang kecil.
Tulis saiz dan harga yang betul bagi pengubah suai ini serta penerangan yang tepat untuk menjadikannya lebih telus untuk tetamu anda semasa membuat pesanan.
5. Penerangan menu terperinci
Penerangan menu termasuk salinan "jual" anda dan tajuk atau nama menu anda. Di sinilah anda akan menonjolkan setiap hidangan untuk mempengaruhi pelanggan anda untuk memesan lebih banyak. Ini ialah ciri penting tentang cara menulis menu untuk restoran anda.
Itulah sebabnya restoran dari semua jenis dan saiz akan menumpukan masa mereka untuk menghasilkan penerangan menu yang menarik untuk pertumbuhan jangka panjang perniagaan mereka.
4 faedah apabila anda menulis huraian menu makanan yang baik
Penerangan menu yang baik membawa banyak kelebihan kepada perniagaan anda, dan ini termasuk yang berikut:
1. Ia membantu pelanggan anda membuat keputusan dengan lebih cepat
Penerangan menu terperinci akan membantu pelanggan memilih perkara yang mereka mahu apabila memesan dari restoran anda atau menu dalam talian.
Pelanggan anda tidak perlu bertanya lebih banyak soalan kepada kakitangan anda untuk menerangkan hidangan tertentu, kerana semuanya sudah tertulis pada menu.
2. Memudahkan proses tempahan
Mempunyai perihalan menu yang ditulis dengan baik juga akan membantu anda meningkatkan proses pesanan. Tetamu anda boleh segera memutuskan makanan yang akan mereka pesan dan terus memesan dengan cepat.
Jika anda menggunakan menu digital interaktif, maka mempunyai perihalan menu akan menjadikan kehidupan pelanggan anda lebih mudah.
Mereka boleh menyemak amaran alergen dengan cepat dan memilih alat tambah mereka dengan segera tanpa bantuan daripada kakitangan anda.
3. Meningkatkan reputasi jenama anda
Penerangan yang baik tentang item menu restoran anda juga akan menjadikan jenama anda lebih boleh dipercayai. Ini juga bermakna anda komited untuk membantu pelanggan apabila mereka memesan di restoran anda.
4. Meningkatkan pendapatan anda
Penerangan menu yang direka dengan baik boleh membantu anda memperoleh lebih banyak jualan. Ia membolehkan anda menjual hidangan anda tanpa perlu membebankan pelanggan anda.
Ia juga mempengaruhi pelanggan anda untuk memesan lebih banyak atau memilih hidangan paling mahal yang anda miliki.
Itulah sebabnya terdapat banyak cara untuk mencipta perihalan menu makanan yang baik untuk membantu menu anda menjadi lebih menguntungkan.
Petua tentang cara menulis perihalan menu makanan pada menu dalam talian anda
1.Fikirkan banyak tentang penonton anda
Pengunjung anda mungkin mempunyai demografi yang berbeza, dan masing-masing mempunyai pilihan makanan dan cara untuk menyerap maklumat.
Sebagai contoh, jika kebanyakan pelanggan anda adalah Gen-Z, anda mungkin menyerlahkan manfaat kesihatan makanan atau bahan organik yang anda gunakan dalam perihalan menu anda.
Di satu pihak, milenial lebih cenderung untuk meneroka rasa dan masakan baharu; oleh itu, anda boleh membuat penerangan menu anda tertumpu pada bahan-bahan yang menarik dan dari mana hidangan itu berasal.
2.Pastikan ia pendek dan lurus.
Jadikan perihalan menu anda terperinci lagi padat, idealnya 140-260 aksara. Anda tidak perlu membebankan pelanggan anda dengan menunjukkan semua ramuan hidangan; penerangan menu yang cemerlang adalah lebih daripada itu.
Ia sepatutnya hanya menerangkan hidangan dan nilai tawaran kepada pelanggan anda tentang sebab mereka perlu memesannya. Penerangan makanan yang panjang dan tidak dapat difahami hanya akan mengelirukan pelanggan anda. Walau bagaimanapun, jika anda menawarkan masakan antarabangsa pada menu anda dengan nama yang mungkin tidak dikenali orang, perincikan dalam perihalan anda tentang perkara yang disertakan dalam setiap hidangan.
3. Dioptimumkan untuk mudah alih
Pertimbangkan saluran pesanan yang melaluinya anda akan berkongsi menu anda—contohnya, pesanan kod QR dan pesanan dalam talian.Dengan MENU TIGER, anda boleh mencipta menu dalam talian anda dan menambah penerangan menu yang dioptimumkan untuk pesanan kod QR melalui pesanan mudah alih dan dalam talian.
Menu restoran dalam talian harus direka bentuk untuk navigasi yang mudah disebabkan oleh skrin mudah alih kecil pelanggan anda. Dengan MENU TIGER, anda boleh mencipta kategori yang boleh diakses oleh pelanggan anda dalam satu klik tanpa menatal seluruh menu anda. Anda juga boleh menyerlahkan hidangan popular dan disyorkan anda supaya pelanggan boleh menyemaknya dengan mudah.
4. Sertakan cadangan jualan silang
Tetamu biasanya berbelanja90 saat menyemak imbas menu anda sebelum membuat pesanan. Untuk membantu mereka membuat keputusan dan meningkatkan purata saiz cek anda, cuba cadangkan item yang melengkapkan makanan yang sedang mereka lihat, seperti wain putih dengan hidangan makanan laut mereka.
5.Jadikan ia nostalgia
Perihalan menu nostalgia berfungsi sebagai alat jualan anda untuk menjual lebih banyak. Jika anda menawarkan hidangan dengan sejarah yang menarik, anda boleh memasukkannya dalam perihalan menu.
Contohnya, jika hidangan diturunkan dari satu generasi ke generasi yang lain, atau jika ia berasal dari tempat tertentu, anda boleh menyebutnya dalam keterangan.
Pastikan penerangan anda boleh dipercayai dan bercakap benar. Dengan cara ini, anda boleh menjadikan salah satu hidangan anda sebagai legenda di restoran anda, yang akan mempengaruhi lebih ramai pelanggan untuk memesannya.
6.Gunakan deskriptor deria
Anda boleh menarik minat pelanggan anda dengan menggunakan kata-kata deria yang menerangkan tekstur dan rasa hidangan anda. Timbulkan minat dengan rasa dan bau pelanggan yang menarik dengan deskriptor anda seperti:
berkrim
Zesty
Rangup
Cahaya
Tender
Tangy
Ringan
manis
Bersisik
Berbadan penuh
Berkacang
Succulent
Halus
Selain itu, anda boleh menggunakan perkataan lain untuk menerangkan cara anda menyediakan hidangan: Panggang
dibakar
Direbus
Hangus
diperam
Direbus
Digoreng
Tumis
Berkaramel
Sebat
7.Sertakan rujukan di mana anda mendapatkan bahan-bahan anda
Bergantung pada pelanggan utama restoran anda, anda juga boleh menyerlahkan tempat anda mendapatkan bahan untuk hidangan anda.
Sebagai contoh, lebih baik untuk mengatakan bahawa anda telah mengimport makanan laut atau bahan-bahan utama dari sumber tempatan dalam hidangan.
Contoh penerangan menu dari restoran yang berbeza
Restoran Kol menggunakan deskriptor untuk kaedah penyediaan
sumber Restoran Kol menggunakan perkataan untuk menerangkan kaedah penyediaan hidangan ceviche, tahi lalat dan pulpo mereka. Restoran ini juga menggunakan perkataan "segar" untuk menggambarkan tortilla.
Beach House mengetengahkan wain dan tempat asal
sumber Dalam menu ini, Beach House menunjukkan tempat asal wain berkilauan yang mereka jual. Ia menambah nilai pada senarai wain mereka dan membantu pelanggan mengetahui dari mana datangnya pilihan wain berkilauan.
Crown Shy melupakan tanda dolar
sumber Crown Shy memilih untuk menyembunyikan tanda dolar pada menu dalam talian mereka yang boleh anda lihat di tapak web mereka. Mereka juga menggunakan deskriptor untuk hidangan mereka, seperti diperap, dibakar, dibakar dan melekit.
Bina menu interaktif anda dengan MENU TIGER sekarang dan mula mencipta penerangan menu yang menarik
Seperti yang dinyatakan sebelum ini, orang melihat menu anda sebelum membuat tempahan atau melawat restoran anda. Itulah sebabnya mempunyai menu dalam talian yang direka dengan baik yang memberikan kesan pertama yang baik akan menggalakkan lebih ramai tetamu mengunjungi restoran anda.
Menggunakan MENU TIGER, anda boleh menambah penerangan pada item makanan yang anda paparkan di tapak web anda dan makan-dalam menu kod QR. Dengan cara ini, anda boleh meningkatkan jualan sambil menarik lebih ramai pelanggan untuk memesan makanan anda.
Untuk membuat menu kod QR anda, lawatiMENU HARIMAU sekarang!
