Søtt og salt: Lag, promoter og selg det i restauranten din
By: Reviewed by: Ricson E.
Update: May 29, 2023
Den vedvarende søte smaken av sukker sammen med den velsmakende godheten til salt er en match made in heaven. Smaksløkene dine ville definitivt bli gale etter søtsaker og salt – kan det være mat eller desserter.
Det er ikke en tradisjonell blanding av smaker som du finner i desserter eller til og med mat, men det blir stadig mer populært ettersom årene går. Dette er hovedsakelig fordi sødme kan motvirke salt, og salt kan motvirke sødme – det er den perfekte kombinasjonen!
I denne artikkelen finner du en håndfull søte og salte matvarer og desserter som du kan legge til i restaurantens menyelementer.
Du vil også lære hvordan du markedsfører og selger dem ved å bruke MENU TIGER, en interaktiv QR-kodeprogramvare for restaurantmeny.
Dettepretzel-crusted brownies' har et lag av en salt kringleskorpe som er toppet med en jevn og fudgy sjokoladebrownie. Dette er en av de beste søt- og saltoppskriftene for din restaurant. Du kan lage brownien med en brownieblanding eller lage en med din egen oppskrift og legge til pålegg som en iskrem for å parre.
Kylling og vafler på en måte fornuftig og ikke på samme tid. Det er definitivt en merkelig kombinasjon å lage som en informasjonskapsel, men det fungerer faktisk! For å legge til, er det også en av de beste søt- og saltoppskriftene for din restaurantpantry.
Den har den sprø-smakfulle følelsen fra kyllingen balansert av kakedeigens sødme og glasur.
Salted carmelitas er kakestykker med et lag sjokoladebiter og saltet karamell klemt mellom to lag med havregrynkakedeig.
Du kan skjære den i skiver, pakke de oppskårne stykkene individuelt og fryse dem til senere. Du kan bare sette dem på benken eller legge dem på en tallerken for å tine når du begynner å få lyst på dem.
Grillet Vaniljebønne Mascarpone Fersken Med Saltet Bourbon Karamell
Sødmen og syren til ferskenene sammen med saltet bourbon-karamell mildnet av litt vaniljestang-mascarpone er himmelen i hver bit – den smelter bare i munnen.
Hvis du ønsker å legge til et sunnere alternativ, kan du legge tilmørk sjokolade havsalt mandler til menyen din. Kundene dine vil sette pris på denne snacksen for å rense pallene etter et måltid eller ta med for å snacke på veien.
Bare fordi den har påske i navnet betyr ikke at du bare serverer den i påsken.
Den myke teksturen til detteostekake blander seg godt med et lag med brente mandler og saltet karamell som gjør den sprø, søt, salt og kremet på samme tid.
Dettebaconpakket ananas er en god forrett. Det vil fyre opp kundens smaksløker og forberede dem til måltidet fremover.
MENY TIGER Oppsett
Nå som du har ideer om hvilke oppskrifter du kan legge til restaurantens menyelementer, kan du lære hvordan du navigerer og setter opp MENU TIGER-kontoen din.
Registrer deg for en konto
Før du begynner å gjøre noe, må du først registrere deg for en konto. Følg trinnene nedenfor:
1. Gå tilMENY TIGER og registrere deg for en konto. Vi har en 14-dagers prøveperiode på alle våre planer, og du trenger ikke et kort for å registrere deg.
2. Bekreft kontoen din ved å gå til den registrerte e-postinnboksen.
3. Finn bekreftelses-e-posten [Menu-Tiger (Bekreft e-postadressen din for Menu Tiger)], åpne den og klikk på "Verifiser Nå"-knapp.
4. Du vil da bli omdirigert til påloggingssiden.
5. Skriv inn din registrerte e-post og passord for å få tilgang til programvaren.
Det er det! Du er med.
Utforsk programvaren
Nå som registreringen er fullført, kan du begynne å utforske programvaren.
På dashbordet har du ordreanalysen din der du kan se dine daglige bestillinger, daglige inntekter og daglige kunder. I tillegg er det en omfattende rapport over dine mest solgte matvarer (eller drikkevarer).
Du kan også se på den etter uke, måned eller egendefinerte datoer.
Sett opp butikken(e).
Det er viktig å sette opp butikken/butikkene først fordi du trenger det når du begynner å lage din digitale meny.
Følg disse instruksjonene for å konfigurere det:
1. Gå tilButikkseksjonen plassert under dashbordet.
Navnet på restauranten du registrerte kommer til å være den første butikken du kan se på listen. Trykk på pennikonet helt til høyre for å redigere innholdet.
2. Du vil da se en popup som vil spørre om restaurantens navn, adresse og telefonnummer.
Siden du allerede har navnet på restauranten din og telefonnummeret, kan du bare legge til adressen til butikken. Men hvis du har lagt inn feil informasjon under registreringen, kan du alltid endre den her.
3. Du kan også legge til flere butikkfilialer her hvis du har mer enn én filial avhengig av planen din.
4. Hvis du har lagt merke til det, er det en "lokalisere"fanen ved siden av"skape". For å aktivere dette, gå til "Nettsted” og fortsett til Generelle innstillinger for å velge språk.
5. Neste er "Butikkdetaljer". Du vil finne "tabeller" og "brukere"her.
Under "tabeller” vil du kunne legge til antall bord du har i restauranten din og generere/tilpasse utseendet til meny-QR-kodene dine.
Merk: Pass på at du tilpasser QR-koden først før du legger til en tabell, for hvis du legger til en tabell først, vil du ikke kunne redigere utseendet til tabellens QR-kode.
Hver gang du tilpasser QR-koden din, må du også slette alle eksisterende tabeller og deretter legge dem til for å gjenspeile endringene.
6. For "brukere”, det er der du kan legge til personene du vil administrere den spesifikke butikken.
Når du legger til en bruker, må du skrive inn navnet deres, velge vedkommendesTilgangsnivå (Bruker eller Admin), skriv inn e-postadressen deres og legg til et passord.
Merk: Med hensyn til tilgangsnivået, aBruker kan bare få tilgang til bestillingspanelet mens en administrator har tilgang til alt bortsett fra nettstedet og tilleggene.
Tilpass menyen QR-kode
1. Tilpass QR-koden din for menyen først før du setter opp antall bord i restauranten din.
2. Når du tilpasser menyen QR-kode, kan du endre farge, ramme, legge til en logo og CTA-frase
3. Forhåndsvis og test dem først før du laster ned og skriver ut QR-kodene dine for menyen slik at du kan sjekke om den fungerer eller ikke.
Tilpass din digitale meny
Nå kan du begynne å legge til menyelementene dine. Følg disse instruksjonene:
1. Klikk på menydelen rett under Butikker.
En undermeny med "Matvarer" og "Modifikatorer" vil dukke opp. Klikk på "Matvarer.”
2. Derfra legger du tilMenykategorier ved å angi butikken/butikkene hvor kategorien vil være tilgjengelig, ogkategoriens navn.
Merk: DenModifikator er valgfritt foreløpig. Du kan også lokalisere navnet på kategorien din, men igjen må du sette opp språk påNettsted seksjon.
3. Etter å ha lagt til kategoriene dine, kan du begynne å legge til menyelementene til matlisten.
Velg kategorien du vil at menyelementet skal tilhøre, og klikk deretter på "Ny"-knappen.
4. Skriv inn informasjonen du blir spurt om og klikk på "Legg til" når du er ferdig.
Påminnelse: Du må fullføre kategoriene dine først før du legger til menyelementene dine i hver av kategoriene dine.
Nettsideoptimalisering
Etter å ha gjort alt ovenfor, gå tilNettstedseksjon.
Derfra vil du kunne tilpasse innholdet på nettstedet ditt.
Bare fyll inn all nødvendig informasjon, så er du i gang. Du kan legge til kampanjer eller de fremhevede menyelementene når du trenger det. Du kan ha dem på den første siden på nettstedet ditt.
Du kan også endre skrifttypen og fargen på nettstedet ditt basert på restaurantens merkevarebygging. Selv om skrifttypen er begrenset, sørget vi for at de er lette for øynene og lett å lese.
Når det gjelder lokaliseringen av menyen din, er tilgjengelige språk fortsatt begrenset. Du kan imidlertid legge til så mange lokale språk du vil så lenge det språket er tilgjengelig i programvaren.
MENY TIGER: Øk salget og forbedre restaurantdriften
Etter å ha satt opp alt (fra registrering til nettstedoptimalisering), la oss snakke om å øke salget ditt ved å bruke denne programvaren.
Det er forskjellige ting du kan gjøre for å øke salget. Her er en liste over strategier for å forbedre restaurantdriften.
Lag fengende menybeskrivelser
Menybeskrivelsene dine trenger ikke å være for lange fordi de fleste vil ikke engang lese dem. Det må bare være kortfattet og beskrivende.
Du kan lokke kundene dine med ord, men ikke overdriv. Legg til en liten historie bak menyelementet for å skille det fra andre restauranter.
Du trenger ikke være fancy med ordene dine. Så lenge det er klart hva du tilbyr, er det bra.
Legg til matbilder av høy kvalitet
Du må legge til dine egne bilder til din digitale meny. Det er ikke tilrådelig å legge til et generisk bilde fordi du ikke vil kunne gi kundene dine en nøyaktig visuell beskrivelse av det du serverer.
Det betyr imidlertid ikke at du må ansette en profesjonell for å ta dem. Du kan bruke smarttelefonen din, justere bildet litt og laste det opp til din digitale meny. Du må imidlertid være oppmerksom på ikke å overdrive det.
Pass også på at du ikke overdriver bildene dine til et punkt hvor kundene dine ikke en gang vil gjenkjenne retten når de får den. Det kundene dine mottar bør være det bildene dine viser.
Å ha bilder av høy kvalitet gjør også retten mer appetittvekkende fordi kundene dine tydelig kan identifisere retten og se innholdet bare basert på bildet.
Det er også et salgsargument der kundene dine bestemmer seg for om de skal få det eller ikke, for hvis kundene dine ikke kan forestille seg hvordan en spesifikk rett ser ut, er det mindre sannsynlig at de vil kjøpe den.
Anbefal bestselgerne dine
Dine bestselgere er bestselgere av en grunn, og det er ikke en dårlig ting å anbefale det til kundene dine, spesielt de nye.
Når noen ikke vet hva de skal få, og du vet at de vil like det spesielle menyelementet, kom med et forslag.
Gjør det lettere for dem å få noe som holder ballen i gang og få dem til å bestille mer.
Du kan også foreslå minst bestilte menyelementer slik at kundene dine vet hvordan det smaker og ser hvor det fører.
Mersalg ved å liste opp modifikatorer til menyelementene dine
Å legge til modifikatorer til menyelementene dine er en fin måte å oppselge dem på. Du kan legge til så mange modifikatorer som vil komplimentere retten eller drikken din og igjen gi mer salg.
Å ha modifikatorer er en strategisk måte å øke prisen på et menyelement. Gi kundene dine muligheten til å tilpasse bestillingene sine og tilpasse dem slik de vil.
Kjør kampanjer
Det er ganske enkelt å kjøre kampanjer med MENU TIGER. Alt du trenger er å gå til nettsideseksjonen, bla ned til den aller siste delen og klikke på kampanjefanen – den er under avansert.
Rull opp igjen hvis du ikke kan se legg til-knappen. Når den er synlig, klikker du på den og gjør følgende:
1. Skriv inn navnet på kampanjen
2. Legg til en beskrivelse
3. Last opp et bilde for det
4. Planlegg start- og sluttdatoen for kampanjen
5. Angi rabatten for de promoterte menyelementene – kan det være et eksakt beløp eller prosent; og
6. Velg menyelementene som er inkludert i kampanjen
7. Klikk på Opprett
Dette vil automatisk legge til kampanjen til nettstedet/den digitale menyen din. Så hver gang en kunde skanner QR-koden din på menyen eller fjerntilgang til nettstedet ditt, vil de kunne se kampanjen.
Raskere kundeomsetning
Når du bruker MENU TIGER til å lage din digitale meny, trenger du ikke en server for å ta vare på kundene dine for å få bestillinger.
De trenger ikke engang å vente på at noen gir dem menyen fordi de vil ha enkel tilgang til den gjennom en meny QR-kode.
Kunder trenger bare å skanne menyen QR-kode ved hjelp av smarttelefoner eller håndholdte enheter med internett-tilkobling, og det er det!
De blir omdirigert til din digitale meny hvor de kan velge og vrake hvilket menyelement de vil bestille.
Kunder kan legge til det valgte menyelementet i den digitale handlekurven og sjekke ut. Når de sjekker ut, vil de ha muligheten til å betale på stedet via PayPal, Stripe eller kontanter.
Dette fremmer mindre menneskelig interaksjon, men samtidig setter det fart på driften din og vil igjen skape raskere kundeomsetning.
Bruk sosiale medier
Bruk av sosiale medier kan være fordelaktig, spesielt når du ønsker å nå flere mennesker i ditt område og utenfor det.
En ting du kan gjøre for å markedsføre nettstedet ditt, er å legge det til på sosiale mediesider.
En annen ting du kan gjøre er å plassere en QR-kode som er knyttet til nettstedet ditt på hvert bilde eller video du laster opp til sidene dine. Du kan lage en her:https://www.qrcode-tiger.com
Fargepsykologi
Farger kan påvirke appetitten din. I følgeFargepsykologi, "Mat er ikke bare en ressurs som er nødvendig for menneskelig overlevelse.
Det er noe som kan kobles til mer enn én sans: til minner, følelser og nostalgiske øyeblikk.»
Hovedsakelig vil du bruke fargepsykologi for å lede noen eller intensivere noens følelser for å gjøre noe, og denne taktikken kan implementeres i merkevarebyggingen din.
Som du har lagt merke til, er mange av de mest populære hurtigmatkjedenes farger røde. Det er ikke tilfeldig.
Gult og oransje er også noen av fargene som merker bruker for å indusere sultfølelsen hos kundene deres når de ser merkevaren deres. Det er derfor du ser de fleste matvarekjeder eller restauranter som bruker disse fargene.
Øk salget til restauranten din med søte og salte himmelske desserter ved å bruke MENU TIGER
Mens du eksperimenterer med å legge til appetittvekkende søte og salte desserter til menyen din, forsøk alltid å forbedre restaurantdriften din.
Gjør litt research, kjør kampanjer og sett deg selv der ute! Og hvis du fortsatt ikke har brukt digitale menyer for restauranten din, går du definitivt glipp av noe!
Prøv en 14-dagers gratis prøveperiode på et hvilket som helst abonnement med MENY TIGER i dag!
