ریستوراں کی رسائی: معذور اور خصوصی ضروریات والے صارفین کے کھانے کے لیے ڈیجیٹل مینو

دسمبر 2020 میں کیے گئے ویک فیلڈ ریسرچ پول کا انکشاف88 فیصد ریستوراں انہوں نے کہا کہ وہ ڈیجیٹل مینو پر سوئچ کرنے پر غور کریں گے۔

سروے کیے گئے 500 ریستوراں میں سے 78 فیصد نے کہا کہ ڈیجیٹل مینو کے اہم فوائد ہیں۔ کے مطابق ہے۔اسکوائر کی دی فیوچر آف ریسٹورنٹس رپورٹ: 2022 ایڈیشن

ریستورانوں کے لیے ڈیجیٹل مینو کا ایک مقصد ایک محفوظ اور آسان ڈائن ان آرڈرنگ سسٹم فراہم کرنا ہے۔ یہ معذوری اور خصوصی ضروریات کے حامل صارفین کے لیے جامع اور قابل رسائی ریستوراں آرڈرنگ کو فروغ دیتا ہے۔

1990 میں شہری حقوق کا قانونامریکیوں کے ساتھ معذوری ایکٹ (ADA) کہلاتا ہے عوامی مقامات پر رسائی کے لیے بنیادی معیارات طے کرتا ہے۔ تاہم، کوئی سرکاری ایجنسی یا فریق ثالث ایجنسی نہیں ہے جو اس قانون کی نگرانی کرتی ہے یا اسے نافذ کرتی ہے۔

نتیجے کے طور پر، ریستوراں اب بھی معذور افراد کے لیے اپنے مہمان نوازی کے انتظام کے ساتھ نرم ہیں۔

بیماریوں کے کنٹرول اور روک تھام کے مراکز کے مطابق،اکسٹھ ملین ریاست ہائے متحدہ امریکہ میں بالغ افراد معذوری کے ساتھ رہتے ہیں۔ اس کے ساتھ، معذور افراد امریکہ میں سب سے بڑا اقلیتی گروپ ہیں۔ 

ریستوراں کو معذور افراد کے لیے قابل رسائی اور جامع خدمات کو نمایاں کرنا چاہیے۔ گاہکوں کو، ان کی صلاحیتوں سے قطع نظر، ریستوراں کی مہمان نوازی تک یکساں رسائی ہونی چاہیے۔

ڈیجیٹل ریستوراں کے ٹیبل مینو کا استعمال معذوری اور معذوری کے حامل صارفین کے کھانے کے تجربے کو زیادہ قابل انتظام، لطف اندوز اور پریشانی سے پاک بنا سکتا ہے۔

ریستوران کے لیے ڈیجیٹل مینو کیا ہے؟

ریستوران کے لیے ڈیجیٹل مینو ایک الیکٹرانک ورژن یا ریستوران کے مینو کی سافٹ کاپی ہے۔ مینو QR کوڈ عام طور پر ڈیجیٹل مینو رکھتا ہے۔ریستوراں کی میزیں اور کھانے کے دیگر علاقوں میں عام طور پر مینو QR کوڈ ہوتا ہے۔ ڈائننگ ریستوراں کے صارفین اپنے فون کے QR کوڈ سکینر یا QR کوڈ سکینر ایپ کے ذریعے پرنٹ شدہ اسٹیکر یا ٹیبل ٹینٹ مینو QR کوڈ سکین کر سکتے ہیں۔

کچھ ڈیجیٹل مینو انٹرایکٹو ڈیجیٹل مینو ہیں۔ انٹرایکٹو ڈیجیٹل مینیو ایسے مینو ہیں جو صارفین کو ریستوران کے ڈیجیٹل مینو کے ذریعے براہ راست آرڈر کرنے اور ادائیگی کرنے کی اجازت دیتے ہیں۔

معذور اور خصوصی ضروریات والے افراد ڈیجیٹل مینو QR کوڈ سے کیسے فائدہ اٹھا سکتے ہیں؟

آنکھوں کی بینائی کی حالت والے صارفین کے لیے رسائی

ماہرین اصطلاح استعمال کرتے ہیں۔"بصری خرابی" کسی بھی قسم کی بینائی کی کمی کو بیان کرنے کے لیے، چاہے کوئی شخص بالکل نہیں دیکھ سکتا یا اس کی بینائی کا جزوی نقصان ہے۔

بریل ہاؤس نامی ایک غیر منافع بخش تنظیم ان افراد کے لیے مخصوص ہے جو نابینا ہیں یا جن کی بصارت کم ہے۔ انہوں نے QR کوڈ کانٹیکٹ ٹریسنگ سسٹم کے استعمال میں مدد کے لیے ایک ٹیکٹائل سپورٹ سسٹم بنایا ہے۔QR کوڈ ٹیکٹائل انڈیکیٹر QR کوڈ پر ایک بریل اسٹیکر لگا کر کام کرتا ہے جس پر لکھا ہے "براہ کرم نیچے QR کوڈ اسکین کریں"۔ QR کوڈ کہاں ہے یہ ظاہر کرنے کے لیے اس میں ایک سپرش مربع ہے۔

یہ ان لوگوں کو اجازت دیتا ہے جو نابینا ہیں یا جن کی بینائی کم ہے رابطہ ٹریسنگ سائن ان کے طریقہ کار کو آزادانہ طور پر مکمل کر سکتے ہیں۔

مزید برآں، اینڈرائیڈ اسمارٹ فونز میں ٹاک بیک موڈ ہوتا ہے، جبکہ ایپل ڈیوائسز میں وائس اوور ہوتا ہے۔ یہ ان لوگوں کی مدد کے لیے بنائے گئے ہیں جن کی بصارت کم ہے یا ان کے آلات کی اسکرین ریڈنگ میں اندھا پن ہے۔

VIP کوڈ ریڈر ایپ اسمارٹ فون کیمرہ یا دیگر ایپ کے بجائے QR کوڈز کو اسکین کرسکتی ہے۔ جب صارف اپنے اسمارٹ فون کو QR کوڈ پوزیشن کے قریب لے جاتا ہے تو یہ ایپ آواز دیتی ہے۔

QR کوڈ کو کامیابی کے ساتھ سکین کرنے کے بعد، صارفین آواز پر مبنی موبائل ایپس جیسے وائس ڈریم ریڈر استعمال کر سکتے ہیں۔ یہ ایپ نابینا یا بصارت سے محروم صارفین کو ان کے آلات پر ٹیکسٹ کے ساتھ کچھ بھی پڑھنے کی اجازت دیتی ہے جیسے کہ ویب سائٹس، کتابیں، مقامی فائلیں وغیرہ۔

ان تمام اختراعی ایپس کو یکجا کرنے سے ایک نابینا یا بصارت سے محروم گاہک کے تجربے کو زیادہ قابل انتظام اور حفظان صحت کے قابل بنایا جا سکتا ہے۔ 

سننے میں مشکل اور بولنے کی حالت والے صارفین کے لیے ایپ میں براہ راست آرڈرنگ

سننے کا نقصان ریاستہائے متحدہ میں تقریبا 15 فیصد بالغوں کو متاثر کرتا ہے، کے مطابقنیشنل انسٹی ٹیوٹ آن ڈیفنس اینڈ دیگر کمیونیکیشن ڈس آرڈرز60 اور 69 سال کی عمر کے درمیان زیادہ تر سماعت کی کمی کے ساتھ۔

سننے اور بولنے کی معذوری والے ریستوراں کے کھانے والے ہونٹ پڑھنے، سماعت کی ٹیکنالوجی، یا اشاروں کی زبان پر انحصار کرتے ہیں۔ وہ زیادہ تر مینو کی طرف اشارہ کرکے یا اپنے آرڈر لکھ کر آرڈر کرتے ہیں۔گاہکوں کی پوشیدہ معذوری جیسے کہ h میں مشکلاتکان اور بولنے کو عام طور پر نظر انداز کیا جاتا ہے۔

اکثر اوقات، ایک نادان ویٹر کسی ایسے صارف سے رابطہ کرتا ہے جس میں سماعت اور بولنے کی معذوری ہوتی ہے جو بعض اوقات غلط فہمی اور شرمناک حالات کا باعث بنتی ہے۔

ڈیجیٹل مینو کے ساتھ، صارفین کو ویٹر سے رابطہ کرنے اور ان کے ساتھ بات چیت کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ وہ آسانی سے مینو QR کوڈ کو اسکین کر سکتے ہیں، براؤز کر سکتے ہیں، اپنے آرڈر دے سکتے ہیں، ادائیگی کر سکتے ہیں اور اپنے آرڈرز کا انتظار کر سکتے ہیں۔

خصوصی ضروریات، خوراک، اور پابندیوں والے صارفین کے لیے آئٹم کی تفصیلات اور تفصیل 

ریستوراں کو مخصوص غذائی ضروریات اور پابندیوں والے لوگوں پر بھی غور کرنا چاہیے۔.

برعکس روایتی ہینڈ ہیلڈ مینو میں جہاں مینو آئٹم کی تفصیل بہت کم ہے، ایک انٹرایکٹو ڈیجیٹل مینو میں، کھانے کی ایک مخصوص تفصیل ہے جس میں اجزاء کی وارننگز شامل ہیں۔ 

اس طرح، صارفین کو معلوم ہو جائے گا کہ آیا کسی مخصوص ڈش میں الرجین یا اجزاء شامل ہیں جو انہیں استعمال نہیں کرنا چاہیے۔ 

مینو ٹائیگر: بہترین انٹرایکٹو ریستوراں مینو QR کوڈ سافٹ ویئر

یہاں مینو ٹائیگر کی کچھ خصوصیات ہیں – بہترین انٹرایکٹو ریستوراں مینو QR کوڈ سافٹ ویئر۔

صارف دوست 

ریستوراں کا عملہ آسانی سے سافٹ ویئر اور ریستوراں کے ڈیش بورڈ کو استعمال کرنے کا طریقہ سیکھ سکتا ہے کیونکہ یہ عام طور پر آسان اور نیویگیٹ کرنا آسان ہے۔

یہ غیر ٹیک سیوی ریستوراں کے مالکان کو ویب ڈویلپر کی ضرورت کے بغیر اپنے ریستوران کے لیے ایک ویب سائٹ اور ڈیجیٹل مینو بنانے کی اجازت دیتا ہے۔

یہ نہ صرف آسان ہے بلکہ سستی بھی ہے کیونکہ ریستوراں کے مالکان ویب ڈویلپر کی خدمات حاصل کرکے اپنے بجٹ میں کمی کرسکتے ہیں۔

موبائل آپٹمائزڈ مینو

ریئل ٹائم اپڈیٹ شدہ مینو آئٹمز

مینو کو اپ ڈیٹ کرنا روایتی ہینڈ ہیلڈ مینو کے ساتھ ایک مسئلہ ہے۔

ڈیجیٹل مینو میں، تاہم، آپ مختلف مواقع اور موسموں کے لیے مینو کا ایک مختلف سیٹ شامل کر سکتے ہیں۔ آپ اپنے باورچی خانے میں اشیاء اور سامان کی دستیابی کے مطابق اپنے ریستوراں کے ڈیجیٹل مینو کو بھی اپ ڈیٹ کر سکتے ہیں۔

تبدیلیاں ڈیجیٹل مینو پر براہ راست حقیقی وقت میں ظاہر ہوں گی۔

پینٹری میں کھانے پینے کی اشیاء کی دستیابی کو چیک کرنے کے لیے ویٹروں کا باورچی خانے میں واپس جانے کا وقت بچاتا ہے۔ 

مزید برآں، MENU TIGER میں آپ کے ڈیجیٹل مینو QR کوڈ کے لیے حسب ضرورت فیچر ہے۔

آپ اپنا لوگو شامل کر سکتے ہیں، پیٹرن اور آنکھیں تبدیل کر سکتے ہیں، اپنے برانڈ کے مطابق رنگ پیلیٹ کو اپنی مرضی کے مطابق بنا سکتے ہیں، اور کال ٹو ایکشن سٹیٹمنٹ شامل کر سکتے ہیں۔

تیز ٹیبل ٹرن اوور

ایک عنصر جو کم فروخت میں حصہ ڈالتا ہے وہ ہے سست ٹیبل ٹرن اوور۔

ممکنہ گاہکوں کو سست میز کے ٹرن اوور کے ساتھ ایک مکمل ریسٹورنٹ کے ذریعے بند کر دیا جائے گا کیونکہ صارفین کو کسی دوسرے ٹیبل سے آرڈر حاصل کرنے کے لیے ویٹر کے مکمل ہونے کا انتظار کرنا پڑتا ہے۔ڈیجیٹل مینو کے ساتھ، صارفین اپنے فون کے ذریعے براہ راست آرڈر اور ادائیگی کر سکتے ہیں۔

ویٹروں کا انتظار نمایاں طور پر کم ہو گیا ہے۔ گاہک اب صرف اپنے کھانے کا انتظار کریں گے، جبکہ شاید اپنے دوستوں کے ساتھ بات چیت کر رہے ہوں گے۔ 

رکھنے کے بعد، صارفین کے آرڈرز کو مرکزی سرور کے ڈیش بورڈ پر منعکس اور مانیٹر کیا جائے گا۔ یہ مین سرور لوڈ کر سکتا ہے.

تاہم، MENU TIGER کا سافٹ ویئر فائدہ یہ ہے کہ یہ مرکزی سرور صارف کو صارف کے احکامات کی نگرانی اور ان کی تکمیل کے لیے تفویض کردہ عملے تک رسائی کو ری ڈائریکٹ کرنے کی اجازت دیتا ہے، جس سے مرکزی سرور صارف کے کام کا بوجھ کم ہوتا ہے۔

براہ راست انٹرایکٹو مینو آرڈرنگ، تیز تر تیاری اور سرونگ ٹائم کے ساتھ، تیزی سے ٹیبل ٹرن اوور کو فروغ دے سکتا ہے جس کے نتیجے میں زیادہ مطمئن صارفین ہوتے ہیں۔

اپنی ویب سائٹ بنائیں اور اپنی مرضی کے مطابق بنائیں

MENU TIGER ریستورانوں کو اپنی ویب سائٹ بنانے اور اپنی مرضی کے مطابق کرنے کی اجازت دیتا ہے جو ان کی برانڈنگ شناخت کی عکاسی کرتی ہےڈیجیٹل اسپیس کے ذریعے مارکیٹنگ کی حکمت عملی جو آپ کے ریستوراں کے لیے ایک آن لائن موجودگی بناتا ہے۔عام ترتیبات آپ کی ویب سائٹ کا صفحہ اول دکھاتی ہیں۔ اس میں ریستوراں کا نام اور رابطے کی تفصیلات شامل ہیں۔

دیہیروسیکشن میں آپ کے ریستوراں کا عنوان اور تعارف شامل ہے۔ جبکہکے بارے میںسیکشن، آپ کے ریستوراں کی ایک مختصر بصیرت ہے۔

دونوںہیرو اورکے بارے میں سیکشنز کو آپ کی پسند کی کسی بھی زبان میں سیٹ کیا جا سکتا ہے۔

آپ مختلف موسموں اور مواقع کے لیے پروموشنز بھی سیٹ کر سکتے ہیں۔ دوسری طرف، سب سے زیادہ مقبول فوڈ سیکشن سیلز کے مطابق آپ کے مینو میں سب سے زیادہ فروخت ہونے والی چیز کو خود بخود منتخب کر لے گا۔

اپنے ڈیجیٹل مینو کیو آر کوڈ کو حسب ضرورت بنائیں

کنٹیکٹ لیس لین دین

سی ڈی سی نے ریستورانوں کے لیے واحد استعمال کے مینو کا استعمال لازمی قرار دیا ہے تاکہ CoVID-19 کی کراس آلودگی سے بچا جا سکے۔MENU TIGER اینڈ ٹو اینڈ سافٹ ویئر سلوشن فراہم کنندہ آپ کو اپنے ریسٹورنٹ کے لیے ڈیجیٹل مینو بنانے میں مدد کرتا ہے تاکہ آپ کے گاہک آسانی سے انٹرایکٹو ڈیجیٹل مینو کے ذریعے آرڈر اور ادائیگی کر سکیں اور کنٹیکٹ لیس لین دین کو فروغ دیں۔

ریسٹورنٹ کے صارفین اپنے موبائل فون کے ذریعے براہ راست آرڈر کر سکتے ہیں اور، موبائل ادائیگیوں کے ذریعے ادائیگی یا نقد ادائیگی کرنے کی اپنی پسند پر منحصر ہے، یہ کیش لیس ٹرانزیکشن کو بھی فروغ دے سکتا ہے۔

وبائی امراض کے اس وقت میں کنٹیکٹ لیس لین دین کرنا بہت ضروری ہے۔

ڈیجیٹل مینو کا استعمال نہ صرف صارفین اور ریستوراں کے عملے کے درمیان بلکہ صارفین اور ہینڈ ہیلڈ مینو اور پیسے کے درمیان بھی رابطہ کم کر سکتا ہے۔ بیکٹیریا کے لیے دو گندی ترین جگہیں۔

عملے کی پیداوری کو زیادہ سے زیادہ کریں۔

انتظار کرنے والوں کو مینو دینے، آرڈر حاصل کرنے، کھانے پینے کی اشیاء پیش کرنے، بل حاصل کرنے اور ادائیگی کی وصولی کے درمیان اب کوئی جھگڑا نہیں کرنا پڑے گا۔ڈیجیٹل مینو کے ساتھ، ویٹروں کے لیے بقیہ کام گاہکوں کو سلام کرنا، کھانے پینے کی اشیاء پہنچانا، اور ممکنہ طور پر ان صارفین کے لیے ادائیگی حاصل کرنا ہے جو نقد ادائیگی کرنا چاہتے ہیں۔ 

اس سے ان کا وقت زیادہ سے زیادہ ہوگا، ان کی توانائی کی بچت ہوگی، اور انسانی غلطی کی گنجائش کم ہوگی۔

ایک انٹرایکٹو ریستوراں مینو کیسے بنائیں: پیروی کرنے کے لیے آسان اقدامات

ان مراحل پر عمل کریں اور MENU TIGER کا استعمال کرتے ہوئے اپنا انٹرایکٹو ریستوراں مینو بنائیں۔

1. سائن اپ کریں اور MENU TIGER میں ایک اکاؤنٹ بنائیں

2. پر جائیں۔اسٹورز سیکشن اور اپنے اسٹور کا نام/s سیٹ اپ کریں۔

6. پر جائیں۔ترمیم کرنے والے ذیلی سیکشن اور مینو کیٹیگریز یا فوڈ آئٹم لسٹ کے لیے موڈیفائر گروپس کو شامل کرتے ہوئے آگے بڑھیں

QR کوڈز سے چلنے والے ڈیجیٹل مینو کارڈز کے ساتھ اپنے ریستوراں میں شمولیت کو فروغ دینا

حقیقی مہمان نوازی کو ہمدردی کی ضرورت ہوتی ہے، جس کے لیے بیداری کی ضرورت ہوتی ہے۔ ریستوراں کا زیادہ تر عملہ خصوصی ضروریات اور معذوری والے صارفین کو ایڈجسٹ کرنے کے لیے غیر تربیت یافتہ ہے۔

اس کے نتیجے میں بعض اوقات معذور صارفین کو نظر انداز کیا جا سکتا ہے یا مہمانوں اور گاہکوں کے درمیان عجیب و غریب تعاملات ہوتے ہیں۔

ریستورانوں کو مہمان نوازی کی جگہ سمجھا جاتا ہے۔ ان کے پاس اپنے معذور مہمانوں کے لیے قابل رسائی خدمات کو فروغ دینے کا ایک نادر موقع اور ذمہ داری ہے۔

تاہم، ریستوراں بعض اوقات اپنی مارکیٹنگ کے طریقوں میں اس بڑے اقلیتی گروپ کو نظر انداز کر دیتے ہیں۔

معاشرہ پہلے سے زیادہ باشعور ہے۔ معذوروں اور خصوصی ضروریات کے حامل افراد کے لیے قابل رسائی مقامات کی اجازت دے کر شمولیت کا اقدام خاص طور پر اس ڈیجیٹل دور میں بڑا ہے۔

لوگوں کے ساتھ ان کی معذوریوں اور اختلافات کے مطابق امتیازی سلوک پہلے ہی ماضی کی بات ہے، ایک سبق ہمیں اس مقام تک پہنچنے کے لیے سیکھنا تھا جہاں ہم آج ہیں۔

ریستورانوں کی اکثریت کی جسمانی ساخت اور خدمات ہیں جو معذور افراد کے لیے قابل رسائی نہیں ہیں۔

اسے جسمانی تزئین و آرائش یا مہمان نوازی کی تربیت کے ذریعے طے کیا جا سکتا ہے تاکہ معذور اور خصوصی ضروریات کے حامل افراد کو ایڈجسٹ کیا جا سکے۔

تاہم، اگر یہ اس وقت ممکن نہیں ہیں، تو ریستوران سروس کے نظام میں ایک سادہ تبدیلی کی جا سکتی ہے۔ مثال کے طور پر، ہینڈ ہیلڈ مینو کو ڈیجیٹل مینو سے بدلنا۔

ایک ڈیجیٹل مینو نہ صرف محفوظ اور حفظان صحت سے متعلق لین دین کو یقینی بناتا ہے بلکہ معذور لوگوں کے لیے ایک قابل رسائی ریستوراں کھانے کا تجربہ بھی ہے جو آپ کے ریسٹورنٹ میں دوبارہ کھانا کھانے کی حوصلہ افزائی کرے گا اور ہو سکتا ہے کہ انھیں اپنے دوستوں کے لیے پروموٹ کرے۔ 

اپنے ریستوراں کو مزید قابل رسائی بنانا چاہتے ہیں؟ کے ساتھ اپنا ڈیجیٹل بنائیںمینو ٹائیگر ابھی!