Ezen túlmenően, az irányítópult a rendelési elemzéseket és az étterem legtöbbet eladott menüelemeit is megjeleníti.
Az adminisztrátor valós időben láthatja a folyamatot és a frissítéseket az irányítópulton.
2. Üzletek
A rendszergazda nem férhet hozzá a Webhely és Kiegészítők szakaszok. Csak az elsődleges rendszergazda férhet hozzá ezekhez a szakaszokhoz
Felhasználó
A felhasználó csak a hozzárendelt üzlet rendelési paneljéhez férhet hozzá. A rendelés szakaszban jelennek meg a beérkező rendelések. Általában a konyhai személyzet vagy a pincérek hozzáférnek ehhez a részhez, hogy többet megtudjanak az ügyfelek rendeléseiről, és valós időben frissítsék annak állapotát.
Megjegyzés: Egy új adminisztrátor vagy egy új felhasználó csak egyetlen üzlethez kaphat hozzáférést.
Adminisztrátorok és felhasználók hozzáadása az üzletekhez
Az adminisztrátorok és felhasználók hozzáadása egyszerűvé válik a MENU TIGER szoftverrel. Az alábbi lépések alapján adhat hozzá rendszergazdákat és felhasználókat az üzletekhez:
1. Nyissa meg a MENU TIGER webhelyet.
Az éttermi üzlethez hozzáadandó alkalmazottak típusai
Étterme növekedésének részeként a legjobb és leghatékonyabb személyzetet kell felvennie vállalkozása számára.
Vannak azonban különféleétterem személyzete szerepeket kell figyelembe vennie. Az étteremben egy nagyszerű csapat felépítésének létfontosságú eleme, hogy megfelelő embereket alkalmazzon vállalkozása irányításához.
Mindig ne feledje, hogy egy étterem akkor működhet, ha van egy elkötelezett csapat, amely hajlandó segíteni éttermének növekedésében.
Ezen túlmenően egy étteremben két működési terület van – a ház eleje és a ház hátsó része. Ezek a területek megfelelnek az étterméhez szükséges alkalmazottaknak is.
Íme tehát néhány alapvető tipp, amit tudnia kell arról, hogy milyen típusú alkalmazottakat fog alkalmazni az étteremben.
Front of House alkalmazottai
A ház eleje (FOH) azokat a területeket jelöli, amelyekhez éttermi ügyfelei hozzáférhetnek. Itt étkeznek és élvezik az ügyfelek.
Az FOH alkalmazottai által lefedett területek közé tartozik az étkező, a bár, a büfé és minden olyan hely, ahol az ügyfelek vacsoráznak és rendelnek.
Tehát itt vannak az étterem személyzete, akiknek az éttermében kell lenniük:
Étterem vezető
Az étteremvezető felügyeli az éttermi műveletek vezetői posztját. A menedzser kezeli az éttermi műveleteket, ellenőrzi a beérkező rendeléseket, felveszi és irányítja az alkalmazottakat, vezeti a bérszámfejtést és egyebeket.
Házigazda
A házigazda üdvözlő kezekkel köszönti az ügyfeleket, amikor belépnek az éttermébe. Ők kezelik az asztalfoglalást és egyeztetnek a vendégekkel.
Csapos
A csaposok általában az étterem bár területén lógnak. Gyors és kreatív italokat készítenek a személyzetnek, hogy kiszolgálják az ügyfeleket.
A csaposoknak meg kell tudniuk mondani az ügyfeleknek, milyen italokat kínál az étterem.
szerver
A szerverek az éttermének éllovasai. A konyhában a rendelések teljesítése után a kiszolgálók szállítják ki a vásárlók ételrendeléseit.
Mivel a MENU TIGER interaktív éttermi menü QR-kódot kínál az ügyfeleknek, a szervereknek többé nem kell puhafedeles menüket kiadniuk az ügyfeleknek.
Buszok
A buszozók feladata az asztal letisztítása használat után. Ők felelősek az éttermi asztalok felállításáért is.
Feladatuk annak felügyelete, hogy az asztal jól legyen megterítve a vendégek rendelkezésére álló teljes edényekkel.
Pénztáros
A pénztárgépek kezeléséért a pénztárosok a felelősek.MENU TIGER nem csak a készpénz nélküli fizetést ajánlja, hanem POS integrációs rendszerek használatával készpénzes fizetéseket is fogadunk ügyfeleinktől.
Most, hogy azonosítottuk éttermének FOH alkalmazottait, folytassuk éttermének Back of House alkalmazottaival.
Back of House alkalmazottak
A ház hátsó része az éttermi műveletek hátsó végére utal. Olyan területeket foglal magában, mint a konyha, leltári terek és mások.
Ez az a hely, ahová csak az étterem személyzete léphet be.
Itt található azoknak a BOH alkalmazottaknak a listája, akikre szüksége van étterméhez:
Főszakács
Afőszakács a teljes konyhai tevékenység vezetéséért felelős. Ők felelősek az ügyfelek ételeinek elkészítéséért.
A főszakácsok az ételek elkészítésében és főzésében is segítenek a konyhai személyzetnek. Emellett új szakácsokat képeznek ki, irányítják a konyhai személyzetet, valamint gondoskodnak az étterem készleteiről és készletvásárlásáról.
Szakácsok
Szakácsok az étteremben felszolgált ételek elkészítését és kezdeti főzését. Segítenek a főszakácsnak a konyhai műveletek lebonyolításában.
Mosogatógép
A mosogatógépek felelősek az edények tisztán tartásáért és használatra készen a szakácsok számára a főzés és az előkészítés során. Az ügyfelek által használt edények tisztaságát is fenntartják.
Karbantartó személyzet
A karbantartó személyzet felelős a tisztaság és a megfelelő higiénia megőrzéséért a konyhában. Segítenek éttermében rendezett környezetet fenntartani, ahol az emberek étkezhetnek és dolgozhatnak.
Most, hogy már tudja, kit érdemes felvennie a vállalkozásába, zökkenőmentesen működtetheti az éttermet elkötelezett csapata segítségével.
Élvezze a MENU TIGER 14 napos próbaverzióját még ma, és fedezze fel a szoftver funkcióit
Élvezze a MENU TIGER funkcióit még ma. Adminisztrátorokat és felhasználókat adhat hozzá étterméhez. Ezek a munkatársak segítenek az Ön üzleti tevékenységének hatékony és eredményes működésében.
Az éttermi személyzet segít a vállalkozásának egyszerű és személyre szabott szolgáltatásokat kínálni az ügyfeleknek.
Többet tudni rólaMENU TIGER, lépjen kapcsolatba velünk még ma!
