তাছাড়া, ড্যাশবোর্ড অর্ডার বিশ্লেষণ এবং আপনার রেস্তোরাঁর সর্বাধিক বিক্রিত মেনু আইটেমগুলিও দেখায়৷
অ্যাডমিন রিয়েল-টাইমে ড্যাশবোর্ডে প্রক্রিয়া এবং আপডেট দেখতে পারেন।
2. দোকান
একজন প্রশাসক ওয়েবসাইট এবং অ্যাড-অন বিভাগ। শুধুমাত্র প্রাথমিক প্রশাসক এই বিভাগগুলি অ্যাক্সেস করতে পারেন৷
ব্যবহারকারী
ব্যবহারকারী শুধুমাত্র নির্ধারিত দোকানের অর্ডার প্যানেল অ্যাক্সেস করতে পারেন। অর্ডার সেকশন হল যেখানে ইনকামিং অর্ডার দেখাবে। সাধারণত, রান্নাঘরের কর্মী বা ওয়েটাররা গ্রাহকদের অর্ডার সম্পর্কে আরও জানতে এবং রিয়েল-টাইমে এর স্থিতি আপডেট করতে এই বিভাগে অ্যাক্সেস করে।
দ্রষ্টব্য: একজন নতুন প্রশাসক বা একজন নতুন ব্যবহারকারীকে শুধুমাত্র একটি দোকানে অ্যাক্সেস দেওয়া যেতে পারে।
কিভাবে আপনার দোকানে প্রশাসক এবং ব্যবহারকারীদের যোগ করবেন
MENU TIGER সফ্টওয়্যার দিয়ে অ্যাডমিন এবং ব্যবহারকারীদের যোগ করা সহজ হয়েছে। আপনার দোকানে প্রশাসক এবং ব্যবহারকারীদের কীভাবে যুক্ত করবেন তার পদক্ষেপগুলি এখানে রয়েছে:
1. মেনু টাইগার ওয়েবসাইটে যান।
আপনার রেস্টুরেন্ট ব্যবসায় যোগ করার জন্য কর্মচারীদের প্রকার
আপনার রেস্তোরাঁর বৃদ্ধির অংশ হিসাবে, আপনাকে আপনার ব্যবসার জন্য সেরা এবং সবচেয়ে কার্যকর কর্মী নিয়োগ করতে হবে।
যাইহোক, বিভিন্ন আছেরেস্টুরেন্ট কর্মীরা আপনার বিবেচনা করা প্রয়োজন ভূমিকা. আপনার রেস্তোরাঁয় একটি দুর্দান্ত দল তৈরির গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হল আপনাকে আপনার ব্যবসা চালাতে সাহায্য করার জন্য সঠিক লোকদের নিয়োগ করা।
সর্বদা মনে রাখবেন যে একটি রেস্তোরাঁ কাজ করতে পারে যদি একটি ডেডিকেটেড টিম থাকে যা আপনার রেস্তোরাঁর বৃদ্ধিতে সাহায্য করতে ইচ্ছুক।
তদুপরি, একটি রেস্তোরাঁয় দুটি ক্ষেত্র রয়েছে - বাড়ির সামনে এবং বাড়ির পিছনে। এই ক্ষেত্রগুলি আপনার রেস্তোরাঁর জন্য আপনার প্রয়োজনীয় কর্মীদের সাথেও সঙ্গতিপূর্ণ।
সুতরাং, আপনার রেস্টুরেন্ট ব্যবসার জন্য আপনি কি ধরনের কর্মচারী নিয়োগ করতে যাচ্ছেন সে সম্পর্কে আপনার জানার জন্য এখানে কিছু প্রাথমিক টিপস রয়েছে।
বাড়ির কর্মচারীদের সামনে
দ্য ফ্রন্ট অফ হাউস (এফওএইচ) এমন এলাকাগুলিকে প্রতিনিধিত্ব করে যেখানে আপনার রেস্টুরেন্ট গ্রাহকদের অ্যাক্সেস আছে। এটি যেখানে গ্রাহকরা তাদের খাবার খান এবং উপভোগ করেন৷
FOH কর্মীদের দ্বারা আচ্ছাদিত এলাকাগুলির মধ্যে রয়েছে ডাইনিং এরিয়া, বার, বুফে এলাকা এবং অন্য যেকোন জায়গা যেখানে গ্রাহকরা খাবার এবং অর্ডার করেন।
তাই এখানে রেস্তোরাঁর কর্মীদের আপনার রেস্টুরেন্টে থাকতে হবে:
রেস্টুরেন্ট ম্যানেজার
রেস্তোরাঁর ব্যবস্থাপক আপনার রেস্তোরাঁর কার্যক্রম পরিচালনার তত্ত্বাবধান করেন। একজন ম্যানেজার রেস্তোরাঁর ক্রিয়াকলাপ পরিচালনা করে, আগত আদেশগুলি পরীক্ষা করে, কর্মচারী নিয়োগ করে এবং পরিচালনা করে, বেতনের কাজ চালায় এবং অন্যান্য।
হোস্ট
আপনার রেস্তোরাঁয় প্রবেশের পর হোস্ট গ্রাহকদের স্বাগত জানায়। তারা টেবিল রিজার্ভেশন পরিচালনা করে এবং অতিথিদের সাথে সমন্বয় করে।
বারটেন্ডার
বারটেন্ডার সাধারণত আপনার রেস্তোরাঁর বার এলাকার কাছাকাছি আড্ডা দেয়। তারা গ্রাহকদের পরিবেশন করার জন্য কর্মীদের জন্য দ্রুত এবং সৃজনশীল পানীয় তৈরি করে।
বারটেন্ডারদের গ্রাহকদের বলতে সক্ষম হওয়া উচিত আপনার রেস্তোরাঁয় কী পানীয় দেওয়া হয়।
সার্ভার
সার্ভারগুলি আপনার রেস্তোরাঁর অগ্রগামী। রান্নাঘরের এলাকায় অর্ডার পূরণ হয়ে গেলে, সার্ভারগুলি গ্রাহকদের খাবারের অর্ডার সরবরাহ করবে।
যেহেতু MENU TIGER গ্রাহকদের একটি ইন্টারেক্টিভ রেস্তোরাঁর মেনু QR কোড অফার করে, তাই সার্ভারদের আর গ্রাহকদের পেপারব্যাক মেনু দেওয়ার প্রয়োজন নেই৷
বাস
বাসকারীরা ব্যবহার করার পরে টেবিল পরিষ্কার করার জন্য দায়ী। তারা রেস্টুরেন্ট টেবিল সেট আপ করার জন্যও দায়ী৷
তাদের কাজ হল অতিথিদের ব্যবহারের জন্য সম্পূর্ণ পাত্রের সাথে টেবিলটি ভালভাবে সাজানো হয়েছে তা তদারকি করা।
কোষাধ্যক্ষ
ক্যাশিয়াররা নগদ রেজিস্টার পরিচালনার জন্য দায়ী।মেনু টাইগার শুধুমাত্র ক্যাশলেস পেমেন্টের সুপারিশই করে না, আমরা POS ইন্টিগ্রেশন সিস্টেম ব্যবহার করে গ্রাহকদের কাছ থেকে নগদ পেমেন্টও পাই।
এখন যেহেতু আমরা আপনার রেস্তোরাঁর FOH কর্মীদের শনাক্ত করেছি, আসুন আপনার রেস্তোরাঁর বাড়ির পিছনের কর্মচারীদের দিকে এগিয়ে যাই।
বাড়ির কর্মচারীদের পিছনে
দ্য ব্যাক অফ হাউস বলতে রেস্তোরাঁর কার্যক্রমের পিছনের প্রান্তকে বোঝায়। এতে রান্নাঘর, ইনভেন্টরি স্পেস এবং অন্যান্যের মতো এলাকা অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
এটি এমন একটি জায়গা যেখানে শুধুমাত্র রেস্তোরাঁর কর্মীদের প্রবেশের অনুমতি দেওয়া হয়।
আপনার রেস্তোরাঁর জন্য আপনার প্রয়োজনীয় BOH কর্মীদের একটি তালিকা এখানে রয়েছে:
প্রধান রাঁধুনি
দ্যপ্রধান রাঁধুনি পুরো রান্নাঘরের ক্রিয়াকলাপের নেতৃত্ব দেওয়ার জন্য দায়ী। তারা গ্রাহকদের জন্য খাবার প্রস্তুত করার জন্য দায়ী৷
প্রধান শেফরাও রান্নাঘরের কর্মীদের খাবার তৈরি এবং রান্না করতে সহায়তা করে। তারা নতুন বাবুর্চিদের প্রশিক্ষণ দেয়, রান্নাঘরের কর্মীদের পরিচালনা করে এবং রেস্তোরাঁর ইনভেনটরি এবং স্টক কেনাকাটার দেখাশোনা করে।
রাঁধুনি
রাঁধুনি একটি রেস্তোরাঁয় পরিবেশিত খাবারের প্রস্তুতি এবং প্রাথমিক রান্না করুন। তারা রান্নাঘরের কাজ চালাতে প্রধান শেফকে সহায়তা করে।
বাসন পরিস্কারক
থালা-বাসন পরিষ্কার রাখার জন্য ডিশওয়াশার দায়ী এবং শেফদের রান্না ও প্রস্তুতিতে ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত। তারা গ্রাহকদের দ্বারা ব্যবহৃত পাত্রের পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখে।
রক্ষণাবেক্ষণ কর্মী
রক্ষণাবেক্ষণ কর্মীরা রান্নাঘরের এলাকার ভিতরে পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা এবং যথাযথ স্বাস্থ্যবিধি বজায় রাখার জন্য দায়ী। তারা আপনার রেস্তোরাঁকে লোকেদের খাওয়া এবং কাজ করার জন্য একটি পরিষ্কার পরিবেশ বজায় রাখতে সহায়তা করে।
এখন যেহেতু আপনি ইতিমধ্যেই জানেন যে আপনার ব্যবসায় কাকে নিয়োগ দেওয়া উচিত, আপনি এখন আপনার ডেডিকেটেড টিমের সাহায্যে একটি বিরামবিহীন রেস্তোরাঁ পরিচালনা করতে পারেন৷
আজই MENU TIGER-এর 14-দিনের ট্রায়াল উপভোগ করুন এবং সফ্টওয়্যারের বৈশিষ্ট্যগুলি অন্বেষণ করুন
আজ মেনু টাইগারের বৈশিষ্ট্যগুলি উপভোগ করুন। আপনি আপনার রেস্টুরেন্টে অ্যাডমিন এবং ব্যবহারকারীদের যোগ করতে পারেন। এই কর্মীরা আপনার ব্যবসায়িক ক্রিয়াকলাপগুলিকে দক্ষতার সাথে এবং কার্যকরভাবে চালাতে সহায়তা করবে।
রেস্তোরাঁর কর্মীরা আপনার ব্যবসাকে গ্রাহকদের কাছে সুগমিত এবং উপযোগী পরিষেবা সরবরাহ করতে সহায়তা করে।
সম্পর্কে আরো জানতেমেনু টাইগার, আজ আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন!
