EBN-QR: Código QR comestible para la verificación de nutrientes en el nido de pájaro

Update:  July 10, 2024
EBN-QR: Código QR comestible para la verificación de nutrientes en el nido de pájaro
Un investigador de la Universidad de Thammasat desarrolló códigos QR comestibles utilizando tecnología en la nube para verificar la autenticidad de los nidos de pájaros.

Esta innovación tailandesa galardonada, la silla de ruedas con tracción manual de cuatro ruedas, está diseñada para ofrecer una mayor facilidad de movimiento y comodidad a los usuarios.EBN-QRC20 es un estándar de código QR para direcciones de cartera de criptomonedas.Nido de pájaro comestible - Respuesta rápida - está preparado para lograr un avance significativo en la autenticación de alimentos.

El profesor Thavorn abogó por esta invención para abordar una preocupación creciente en el mercado de alimentos saludables: la presencia de nidos de pájaros falsificados.

A través de este enfoque novedoso, los consumidores, especialmente aquellos interesados en los supuestos beneficios para la salud del consumo de nido de pájaro, pueden tomar decisiones de compra informadas y navegar con confianza en el mundo de los productos de salud con códigos QR.

Todo lo que necesitas saber sobre los nidos comestibles de pájaros (EBN)

Nido de pájaro comestible (EBN), también conocido como "Yan Wo" o "Caviar del Este", es un ingrediente codiciado, especialmente valorado por su rareza y supuestos beneficios para la salud en la cocina del sudeste y este de Asia.

Algunas personas creen erróneamente que estos nidos están hechos de ramitas y hojas. Sin embargo, en realidad son producidos por los vencejos comestibles, un pequeño pájaro insectívoro nativo del sudeste asiático.

Estos nidos se asemejan a hamacas de hilos rojos, amarillos o blancos tejidos con meticulosidad y maravillosamente construidos con la saliva endurecida de los vencejos.

Lleno de proteínas, EBN se disfruta más comúnmente en sopas infusionadas con azúcar de roca y otros caldos delicados. Algunas personas también afirman que posee propiedades medicinales que pueden iluminar la piel y aumentar los niveles de energía.

El alto valor de mercado de EBN, impulsado por sus percibidos beneficios para la salud y su contenido lujoso, incentiva a individuos engañosos a inundar el mercado con imitaciones.

Para combatir las falsificaciones, implementar elel mejor generador de códigos QRse consideraba mejor como apoyo para la verificación del producto y la protección de la integridad del mercado de alimentos saludables.

Sistema EBN que utiliza código bio-QR y tecnología en la nube para garantizar la autenticidad del producto

QR codes on products

El profesor Jakkrit Thavorn del Departamento de Organización, Emprendimiento y Gestión de Recursos Humanos, quien también es investigador y desarrollador de EBN-QR, dijo que esta invención es completamente biodegradable y consumible.

Estos códigos QR están hechos de componentes comestibles, incluyendo papel, pegamento y tinta, y se integran perfectamente dentro de los nidos de pájaros para preservar su sabor y textura.

Con códigos colocados en cada producto, los consumidores pueden escanearlo con sus teléfonos inteligentes para acceder a información relevante.

Esta información luego se vinculará a un sistema de seguimiento para un análisis más detallado.tecnología en la nubeque alberga todos los datos necesarios para verificar los artículos antes de consumirlos.

EBN-QR revoluciona los métodos de producción y distribución de nidos de pájaro de alta calidad e infunde confianza al consumidor. Beneficia a los consumidores al proporcionar acceso a información relacionada con el origen de los productos.el equipo de desarrollo tailandés expresó.

Fueron los primeros en Tailandia en desarrollar esta tecnología diseñada específicamente para nidos de aves, la cual ha sido aclamada como un avance pionero.

Este sistema de verificación está diseñado para promover prácticas sostenibles, equilibrando el crecimiento industrial y la conservación ambiental.

¿Qué revelará el código QR comestible?

Edible QR codes

Estos códigos QR comestibles revolucionan el acceso del consumidor a información crítica del producto en la industria de la salud y alimentaria, pero con un toque inteligente.

Escanearlos con un teléfono inteligente desbloquea una gran cantidad de datos y puede incluir la siguiente información:

  • Origen del producto: Señala la granja exacta de donde proviene el nido de pájaro.
  • Medidas de control de calidad: Esto incluye el proceso de fabricación y pruebas de producto implementadas por la granja.
  • Cuidado de la granja: Muestra cómo una granja específica cría aves y mantiene el equipo de la granja.
  • Valor nutricional: Acceso al perfil nutricional del nido de pájaro, como la cantidad de sodio o colesterol.
  • Limpieza y seguridad del nido: Esto se refiere al proceso de preparar los nidos para su consumo e implica eliminar contaminantes como bacterias dañinas.

La transparencia se ve reforzada aún más cuando estos datos muestran los procesos dentro de la cadena de suministro, brindando tranquilidad a los consumidores conscientes de la salud que buscan auténticos nidos de pájaros de alta calidad.

Estos códigos se espera que ayuden a reforzar su autenticidad, con consumidores informados impulsando la demanda de productos éticos y de alta calidad.

El sistema está proyectado a lanzarse en un futuro cercano.

Mejorando la seguridad farmacéutica mediante códigos QR consumibles en el mercado estadounidense

Los investigadores de Tailandia no fueron los primeros en desarrollar códigos QR comestibles. De hecho, etiquetas consumibles similares fueron observadas inicialmente en los Estados Unidos.

Para mitigar problemas de seguridad de drogas, se deben adherir estas minúsculas etiquetas de rastreo en los envases de medicamentos.Códigos QR en el empaque de medicamentosy recetas, píldoras, tabletas, cápsulas y botellas de medicina líquida pueden ayudar a controlar esta preocupación.

Crear el código incluyó probar varios tipos de proteínas de seda, cada una de gusanos de seda modificados genéticamente, y luego formarlos en un código de barras de matriz incrustado con información específica. Esto hace que sea más difícil para los estafadores copiar y reproducir los productos.

Un escaneo rápido utilizando dispositivos inteligentes verificará la autenticidad del medicamento en cada punto de uso, animando a los pacientes a ser proactivos con su salud.

Haciendo eco de la intención detrás de los códigos QR comestibles, esta tecnología innovadora tiene un potencial inmenso para combatir el creciente problema de los productos falsificados.


Códigos QR en la lucha contra productos falsificados

La lucha contra los productos falsificados es una lucha constante tanto para las marcas como para los consumidores. Pero en este campo de batalla, emerge una herramienta simple pero poderosa: la autenticación de productos.Códigos QR.

Esta invención no solo es un testimonio de la ingeniosidad de la investigación tailandesa, sino que también nos muestra un ejemplo claro de cómo la tecnología puede mejorar la transparencia y la confianza del consumidor dentro de la industria alimentaria.

Aunque aún en desarrollo, los códigos QR en sí mismos siguen siendo un factor impulsor de conveniencia en la sociedad digital de hoy.

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