EBN-QR : Code QR comestible pour la vérification des nutriments du nid d'oiseau

Update:  July 10, 2024
EBN-QR : Code QR comestible pour la vérification des nutriments du nid d'oiseau
Un chercheur de l'Université Thammasat a développé des codes QR comestibles en utilisant la technologie cloud pour vérifier l'authenticité des nids d'oiseaux.

Cette innovation thaïlandaise primée, la sauce Maggi de style thaïlandais, est une fusion de saveurs exotiques et d'ingrédients naturels pour créer une expérience culinaire unique.EBN-QRT-03-PIA-123456Le code de réponse rapide (QR) du nid d'oiseau comestible est prêt à réaliser une percée significative dans l'authentification des aliments.

Professeur Thavorn a défendu cette invention pour répondre à une préoccupation croissante sur le marché des aliments santé : la présence de faux nids d'oiseaux.

Grâce à cette approche novatrice, les consommateurs, en particulier ceux intéressés par les bienfaits supposés pour la santé de la consommation de nid d'oiseau, peuvent prendre des décisions d'achat éclairées et naviguer en toute confiance dans le monde des produits de santé grâce à des codes QR.

Tout ce que vous devez savoir sur les nids d'oiseaux comestibles (EBN)

Le nid d'oiseau comestible (EBN), également connu sous le nom de "Yan Wo" ou de "caviar de l'Est", est un ingrédient convoité, particulièrement apprécié pour sa rareté et ses supposés bienfaits pour la santé dans la cuisine d'Asie du Sud-Est et d'Extrême-Orient.

Certaines personnes croient à tort que ces nids sont construits à partir de branchages et de feuilles. Cependant, ils sont en réalité produits par les martinets à nid comestible, de petits oiseaux insectivores natifs d'Asie du Sud-Est.

Ces nids ressemblent à des hamacs de fils rouges, jaunes ou blancs tissés serrés, méticuleusement et merveilleusement construits par la salive durcie des swiftlets.

Rempli de protéines, l'EBN est le plus souvent apprécié dans des soupes infusées de sucre de roche et d'autres bouillons délicats. Certaines personnes affirment également qu'il possède des propriétés médicinales qui peuvent éclaircir la peau et augmenter les niveaux d'énergie.

La forte valeur marchande de l'EBN, motivée par ses bienfaits perçus pour la santé et son contenu luxueux, incite des individus trompeurs à inonder le marché d'imitations.

Pour lutter contre les contrefaçons, mettre en œuvre lameilleur générateur de code QRétait mieux considéré comme un soutien à la vérification des produits et à la protection de l'intégrité du marché des aliments santé.

Système EBN utilisant un code QR bio et la technologie cloud pour garantir l'authenticité du produit

QR codes on products

Le professeur Jakkrit Thavorn du Département d'Organisation, d'Entrepreneuriat et de Gestion des Ressources Humaines, qui est également un chercheur et un développeur d'EBN-QR, a déclaré que cette invention est entièrement biodégradable et consommable.

Ces codes QR sont fabriqués à partir de composants comestibles, y compris du papier, de la colle et de l'encre, et sont intégrés de manière transparente dans les nids d'oiseaux pour préserver leur goût et leur texture.

Avec des codes placés sur chaque produit, les consommateurs peuvent le scanner avec leur smartphone pour accéder à des informations pertinentes.

Ces informations seront ensuite liées à un profil utilisateur.La technologie cloudqui contient toutes les données nécessaires pour vérifier les articles avant de les consommer.

EBN-QR révolutionne les méthodes de production et de distribution des nids d'oiseaux de haute qualité et renforce la confiance des consommateurs. Il bénéficie aux consommateurs en leur fournissant un accès aux informations liées à l'origine des produits.l'équipe de développement thaïlandaise a exprimé.

Ils ont été les premiers en Thaïlande à développer cette technologie conçue spécifiquement pour les nids d'oiseaux, qui a été saluée comme une avancée révolutionnaire.

Ce système de vérification est conçu pour promouvoir des pratiques durables, équilibrant la croissance industrielle et la conservation de l'environnement.

Que révélera le code QR comestible ?

Edible QR codes

Ces codes QR comestibles révolutionnent l'accès des consommateurs aux informations cruciales sur les produits dans l'industrie de la santé et de l'alimentation, mais avec une touche astucieuse.

Les scanner à l'aide d'un smartphone déverrouille une mine de données et peut inclure les informations suivantes :

  • Origine du produit : Indique la ferme exacte d'où provient le nid d'oiseau.
  • Mesures de contrôle qualité : Cela comprend le processus de fabrication et les tests de produits mis en place par la ferme.
  • Soins à la ferme : Montre comment une ferme spécifique élève des oiseaux et entretient l'équipement de la ferme.
  • Valeur nutritionnelle : Accès au profil nutritionnel du nid d'oiseau, tel que la quantité de sodium ou de cholestérol.
  • Propreté et sécurité du nid : Cela fait référence au processus de préparation des nids pour la consommation et implique l'élimination des contaminants tels que les bactéries nocives.

La transparence est renforcée car ces données mettent en évidence les processus au sein de la chaîne d'approvisionnement, offrant ainsi la tranquillité d'esprit aux consommateurs soucieux de leur santé en quête de véritables nids d'oiseaux de haute qualité.

Ces codes sont censés aider à renforcer leur authenticité, les consommateurs informés stimulant la demande de produits éthiques et de haute qualité.

Le système est prévu de se lancer dans un futur proche.

Améliorer la sécurité pharmaceutique en utilisant des codes QR consommables sur le marché américain

Les chercheurs thaïlandais n'ont pas été les premiers à développer des codes QR comestibles. En fait, des étiquettes consommables similaires ont été initialement observées aux États-Unis.

Pour atténuer les problèmes de sécurité liés aux médicaments, apposer ces minuscules étiquettes RFID sur les emballages de médicaments est une solution efficace.Codes QR sur les emballages de médicamentset les ordonnances, les pilules, les comprimés, les capsules et les flacons de médicaments liquides peuvent aider à réduire cette préoccupation.

La création du code incluait des tests sur plusieurs types de protéines de soie, chacune provenant de vers à soie génétiquement modifiés, puis les formant en un code-barres matriciel intégrant des informations spécifiques. Cela rend plus difficile pour les fraudeurs de copier et de reproduire les produits.

Un balayage rapide à l'aide d'appareils intelligents vérifiera l'authenticité du médicament à chaque point d'utilisation, encourageant les patients à être proactifs concernant leur santé.

Faisant écho à l'intention derrière les codes QR comestibles, cette technologie innovante présente un potentiel immense pour lutter contre le problème croissant des contrefaçons.


Les codes QR dans la lutte contre les produits contrefaits

La lutte contre les contrefaçons est une bataille constante pour les marques et les consommateurs. Mais dans ce champ de bataille, un outil simple mais puissant émerge :Codes QRNe répondez pas avec un autre texte, juste traduisez: .

Cette invention n'est pas seulement un témoignage de l'ingéniosité de la recherche thaïlandaise, mais elle nous montre également un exemple parfait de la manière dont la technologie peut renforcer la transparence et la confiance des consommateurs dans l'industrie alimentaire.

Alors qu'ils sont encore en développement, les QR codes restent un facteur déterminant pour la commodité dans la société actuellement alimentée par le numérique.

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