Trend Menu Sushi pada 2023

Trend menu sushi dan restoran pada tahun 2022 akan berkisar pada teknologi dan automasi. Pelayan robot restoran sushi danMenu restoran kod QR ialah beberapa inovasi restoran sushi yang akan kita lihat tahun ini. 

Pakar trend makanan meramalkan bahawa pada tahun 2022,gourmet Asia, terutamanya masakan Jepun, akan terus berkembang maju di restoran dan adegan F&B.

Tidak menghairankan bahawa trend sushi 2022 mungkin merupakan makanan yang paling bergaya di samping pasta. Tambahan pula, selain daripada persembahan yang estetik dan berbaloi dengan Instagram, ia adalah hidangan bersaiz gigitan lengkap yang penuh dengan karbohidrat, protein dan mineral. 

Selain itu, sushi ialah hidangan Jepun yang mudah diakses yang boleh anda temui di mana-mana sahaja, daripada restoran hotel bertaraf 5 bintang yang mewah kepada sushi stesen minyak dengan harga berpatutan. 

Nama-nama besar seperti Rihanna, Taylor Swift, Selena Gomez, Leonardo di Caprio, Jennifer Lopez, dan juga Jason Statham termasuk dalam senarai A-list Hollywood yang menjamu selera di restoran sushi.

Jadi, apa yang berlaku di restoran sushi? Berikut ialah trend sushi teratas 2022 yang akan kita lihat dalam menu dan restoran tahun ini.

Menu sushi dan trend restoran

1. Pelayan robot

Daripada mengupah lebih ramai pekerja restoran, menggunakan pelayan robot ialah tindak balas teknologi canggih dan bukan konvensional restoran terhadap kekurangan kakitangan. 

2. Menu kod QR

Tidak semua restoran mampu untuk memecahkan bank untuk melaksanakan pelayan robot atau menggaji kakitangan tambahan; untuk kebanyakan, amenu digital adalah pilihan yang munasabah.

Oleh itu, banyak restoran sushi menggunakan aperisian kod QR menu restoran interaktif sebagai alat untuk menangani pelbagai cabaran dalam operasi restoran yang dihadapi oleh bar sushi. 

Menggunakan perisian menu kod QR berbilang ciri sepertiMENU HARIMAU adalah lebih praktikal kerana ia boleh membuat tapak web dengan menu digital interaktif dan halaman pesanan terbina dalam, jualan dan analisis data, penyesuaian menu kod QR, dsb. 

Pelanggan boleh membuat pesanan tanpa sentuh dan membuat pembayaran menggunakan telefon bimbit mereka dengan menu digital interaktif yang dibuat menggunakan MENU TIGER, berbeza dengan kebanyakan menu restoran JPEG dan PDF lihat sahaja. Ini memerlukan lebih sedikit kakitangan FOH, yang bermanfaat untuk restoran kekurangan kakitangan.

Akhirnya, menu QR menggunakan lebih sedikit kertas kerana ia tidak memerlukan tiket tempahan dapur atau pencetakan menu, yang lebih mesra alam dan mampan.

3. Ikan berasaskan tumbuhan 

Mengapa tidak menggabungkan kemampanan dan sushi? Dua daripada trend makanan terbesar untuk tahun ini. Mungkin 5 atau 10 tahun yang lalu, anda tidak akan mempertimbangkan untuk menggantikan ikan dengan alternatif berasaskan tumbuhan.

ASatu laporan mendapati bahawa perikanan global mengancam habitat, pemuliharaan spesies, dan bekalan makanan. Pada masa yang sama, toksin dan logam berat terdapat dalamikan tuna danikan salmon yang diternak. Kebimbangan alam sekitar dan kesihatan yang meningkat telah mencetuskan idea untuk menggunakan alternatif ikan. 

Ikan adalah apa yang membuat sushi, baik, sushi. Jadi, bagaimana anda boleh membuat sushi tanpa ikan atau makanan laut?

Ikan berasaskan tumbuhan diperbuat daripada bahan bebas haiwan seperti tomato, terung, cendawan, konjac, ubi kayu, sayur-sayuran laut, perasa atau komponen lain untuk menyerupai rupa, tekstur dan rasa makanan laut.

4. Omakase 

Trend menu sushi ini bermula tahun lepas, dan kami percaya trend ini akan berterusan pada tahun ini.

Bagi kebanyakan pelanggan restoran, makan di restoran bukan sahaja untuk makanan tetapi juga untuk pengalaman. 

Omakase, berasal daripada frasa JepunOmakase shimasuatau "Saya percayakan awak, chef," ialah pengalaman makan kursus di mana chef mencipta menu berdasarkan bahan-bahan segar yang tersedia untuk hari itu. 

Reka bentuk menu sushi digital menggunakan MENU TIGER

Bagi orang Jepun, makanan adalah satu bentuk seni. Oleh itu, adalah wajar untuk memasukkan unsur artistik ke dalam menu sushi anda. 

MENU TIGER ialah alat terbaik yang boleh anda gunakan dalam mereka bentuk menu sushi digital anda. Ikuti petua berguna ini yang boleh anda gunakan untuk mencipta menu digital yang menarik.

1. Gunakan gambar menu sushi

Imej makanan meningkatkan daya tarikan item makanan pada menu. Lagipun, pelanggan makan dengan mata dulu. Dengan menggunakan imej makanan yang menyelerakan, anda boleh menunjukkan kepada pelanggan anda betapa lazatnya makanan anda. 

Penyelidikan menunjukkan bahawa melihat item makanan yang kelihatan lazat pada menu meningkatkan ghrelin seseorang, hormon yang merangsang rasa lapar. 

Menurut kajian yang diterbitkan dalamjurnal Fisiologi dan Tingkah Laku, aspek tertentu daya tarikan visual hidangan, seperti "kilat, sekata dan bentuk," mungkin mempengaruhi cara pengunjung mentafsir rasa dan aromanya.

Selain itu, imej stok item menu sushi yang menyelerakan tersedia dalam talian yang boleh anda gunakan secara percuma. Jika anda boleh memperuntukkan belanjawan, anda boleh mengupah jurugaya makanan profesional dan jurugambar makanan untuk mengambil gambar barangan makanan anda. 

Untuk menambah imej pada menu sushi digital MENU TIGER anda, pergi kemenupanel dan pilihMakanan.DaripadaKategori Makanan, klik ikon edit item menu sushi yang dipilihTatal ke bawah, klik bahagian imej, kemudian klik dan pilih atau seret dan lepaskan fail imej item menu sushi anda.

Dalam memilih imej makanan untuk menu sushi anda, adalah penting untuk mempertimbangkan perkara berikut:

1. Susunan makanan sedia kamera.Susun item makanan anda dengan cara yang menunjukkan ciri terbaiknya. Gunakan peralatan pelengkap dan letakkan subjek foto anda di tengah. 

2. Pencahayaan yang betul.Gunakan cahaya semula jadi atau cahaya lembut. Letakkan cahaya di sisi dan bukannya di atas dan berhati-hati dengan bayang-bayang yang keras. 

3. Bermain dengan sudut.Ambil foto dari sudut berbeza dan gunakan depth-of-field untuk memfokus pada aspek dan butiran unik imej makanan anda. 

4. Edit imej makanan seperti seorang profesional.Neutralkan ton yang lebih sejuk dalam imej anda dan keluarkan warna yang lebih hangat dengan melaraskan imbangan putih. Selain itu, gunakan warna yang lebih hangat kerana ia kelihatan lebih menyelerakan dan lebih dekat dengan kehidupan. Tingkatkan ketepuan, kontras dan kecerahan dengan sewajarnya. 

5. Jadilah seronok dan kreatif.Eksperimen dan salurkan artis dalaman anda. Main dengan warna, perspektif, tema, sudut, gubahan, dsb. Jangan terlalu risau tentang peraturan dan jadi kreatif.

2. Sertakan penerangan menu sushi

Jadikan perihalan item menu sushi anda menjadi seni dengan menggunakan perkataan yang betul yang meningkatkan hasil. Cipta impak, tangkap perhatian pelanggan anda dan gerakkan rasa ingin tahu mereka. 

Malah, Persatuan Penyelidikan Penggunabelajar mendapati bahawa menggunakan perkataan deskriptif pada menu anda meningkatkan jualan sebanyak 27 peratus. 

Anda boleh menambah penerangan item menu pada menu sushi digital anda menggunakan MENU TIGER.

Pergi kemenupanel, pilihmakanan,

• Ketahui pasaran anda

Sebelum menerangkan makanan Jepun, kenali penonton anda. Jika anda menulis untuk orang tempatan, gunakan istilah yang mereka gunakan. Jika anda menulis untuk bahasa bukan Jepun, terangkan gastronomi Jepun, terutamanya hidangan yang jarang ditemui.

• Gunakan perkataan deskriptif

Daripada menyebut komponen, tambah kata sifat. Pelanggan harus melihat, merasa dan merasai hidangan anda menggunakan penerangan item menu anda sebelum benar-benar memakannya. 

• Tekankan proses makanan yang teliti dan unik

Menambah ciri seperti "artisanal", "tarik tangan", "buatan tangan", "panggang ketuhar kayu" dan lain-lain boleh meningkatkan jualan item menu. 

Perkataan seperti 'lembut,' 'segar,' dan pedas membuatkan pelanggan mengeluarkan air liur, manakala 'wangi,' 'sebat,' 'masam' dan rebusan cenderung untuk menghalau pelanggan, menurutbelajar. 

• Pastikan ia pendek dan ringkas

Perihalan makanan yang ringkas dan ringkas menarik dan mudah dibaca. Penerangan yang panjang akan melemahkan semangat pembaca dan pembeli. Gunakan kurang daripada 100 perkataan untuk menerangkan item menu jika anda boleh.

• Serlahkan ramuan dan tradisi penting

Penerangan item makanan anda boleh menyerlahkan bahan istimewa tertentu. 

Kisah-kisah belakang bahan-bahan akan menonjolkan mereka, sama ada sos keluarga buatan sendiri atau bahan yang jarang ditemui. 

3. Tambahkan saiz hidangan dan harga sushi pada menu 

Saiz dan harga hidangan memberi manfaat kepada pelanggan baru. Pelanggan tahu apa yang mereka akan dapat dan amaun yang mereka akan bayar. 

Menu sushi dengan harga membantu pelanggan membuat pesanan termaklum, menjadikan proses pesanan mereka lebih cepat dan lancar. 

pada andaMenupanel, klikmakanan,pilih item menu sushi daripadaKategori Makanansenarai, kemudian klik Ikon Edit item menu.

Selain itu, ini adalah isyarat yang menunjukkan bahawa anda menghargai kesihatan dan kebajikan pelanggan anda, yang mungkin bermanfaat dalam meningkatkan kesetiaan jenama pelanggan.

Untuk menambah amaran ramuan menggunakan MENU TIGER pada papan pemuka pentadbir anda, pilih panel Menu dan pergi ke bahagian Makanan.

Kemudian daripada senarai Kategori Makanan, pilih item menu dan klik ikon edit di sebelahnya. 

Pilih amaran alergen dan ramuan yang berkenaan dengan item menu sushi.

Akhiri dan klik Kemas Kini/Tambah.

5. Label item menu sushi 

Tambahkan label pada menu sushi anda untuk menyerlahkan item dan tawaran istimewa. 

Anda boleh menggunakan label seperti "Baharu" atau "Terlaris" untuk memaklumkan pelanggan tentang item tambahan baharu anda atau perkara yang dipesan oleh pelanggan lain. 

Sebaliknya, tandai item menu anda sebagai "Habis" jika item itu tidak tersedia buat masa ini dan bukannya mengalih keluarnya daripada menu. 

Anda boleh melabel item menu sushi anda menggunakan MENU TIGER. pertama,

Buka papan pemuka pentadbir anda, pergi ke Menu, pilih Makanan, kemudian pilih item menu pada senarai Kategori Makanan.

Pilih label yang anda mahu tambah dan klik Kemas Kini/Tambah.

6. Sesuaikan menu kod QR

Menu kod QR ialah salah satu bahagian menu digital yang paling diabaikan. Anda boleh menyesuaikan menu kod QR anda dengan memasukkan warna jenama anda, menambah logo anda atau menukar frasa seruan tindak anda. 

Kod QR menu tersuai tidak hanya menyediakan kod QR yang menarik; ia juga:

1. Mengukuhkan kesedaran jenama. Memandangkan kebanyakan pelanggan mengingat semula jenama melalui penampilan atau logonya, kebanyakan kod QR berjenama membantu mereka mengenali dan mengingati jenama dengan mudah. 
2. Penampilan jenama yang konsisten. Anda boleh mengukuhkan jenama anda dan mencipta imej jenama yang konsisten jika anda merangkumi warna dan logo jenama anda, walaupun pada butiran kecil seperti kod QR menu anda.
3. Tingkatkan kebolehimbasan.Kod QR tersuai ialah cara untuk pergi jika matlamat anda adalah untuk meningkatkan pesanan menu digital. Selain itu, kod QR menu yang diperibadikan menarik perhatian pelanggan dan mencetuskan minat mereka, menggalakkan mereka mengimbas.

Satu ciri unik MENU TIGER menyediakan akses untuk menyesuaikan rupa keseluruhan kod QR menu, daripada warna latar belakang hingga bingkainya.

Untuk menyesuaikan kod QR menu sushi anda menggunakan MENU TIGER, pergi ke Kedai dan klik Sesuaikan kod QR.

Tambahkan logo restoran sushi anda dalam format JPG dan PNG, pilih corak data kod QR dan pilih bentuk mata kod QR.  

Kemudian tetapkan corak kod QR, mata dan warna latar belakang anda.

Akhir sekali, sesuaikan warna bingkai, fon dan teks kod QR anda.

Apabila anda selesai, klik Kemas Kini.

Trend makanan menu sushi

Unagi

Kebanyakan bar sushi menawarkan unagi nigiri, iaitu belut mentah di atas nasi, atau unagi sashimi, daging belut mentah yang dihiris dengan teliti yang dihidangkan dengan kicap di sisi. Ini adalah salah satu trend sushi teratas 2022 di restoran.

Rock N’ Roll menu sushi menawarkan gulungan sushi belut, gulungan belut bakar yang disumbat dengan alpukat dan ditambah dengan sos belut. 

Katsu

Walau bagaimanapun, katsu yang dibuat dengan daging ayam juga popular, sepertisushi RA katsu ayam menu, ayam roti panko dengan coleslaw Asia dan sos pencicah BBQ Asia. 

Awak mahu

Ia merupakan ramuan serba boleh dalam ramen dan gulung sushi, seperti dalamGenki sushi gulung sayur menu, gulung timun dan gulung salmon.

Makanan laut

Ya, tiada siapa boleh menafikan bahawa apabila kita makan makanan laut, kita menyukainya!

Pembuka selera menu sushi makanan laut yang sempurna ada dalamSushi Sake pilihan makanan laut yang berbeza menu. Malah, mereka menawarkan ikan, udang, sotong dan ketam, yang digoreng atau dijadikan tempura.

Reka menu sushi anda hari ini dengan MENU HARIMAU

Trend menu sushi datang dan pergi. Pada tahun 2022, kita akan melihat arah aliran tertumpu pada teknologi dan automasi. 

Perisian menu digital interaktif seperti MENU TIGER berguna dalam mendigitalkan menu sushi. Ia membolehkan restoran sushi menerima dan memenuhi pesanan menu digital dalam masa nyata.

Ia juga membolehkan pengguna restoran menyesuaikan kod QR menu mereka, selain daripada membenarkan mereka menambah imej makanan, penerangan item menu, harga dan saiz hidangan, amaran ramuan dan label pada menu sushi digital mereka.

Tahukah anda bahawa anda akan mendapat 14 hari percuma untuk sebarang pelan langganan apabila anda mendaftarMENU HARIMAU hari ini? Buat akaun sekarang dan kembangkan perniagaan anda bersama kami!