Cómo escribir descripciones de menú en su menú digital

Su menú es el punto focal de su restaurante, y la forma en que escribe las descripciones del menú hará o romperá su menú. Cuenta la historia de su restaurante, explica sus fortalezas culinarias y representa la personalidad de su marca. 

Los clientes prestan atención a su menú en línea antes de entrar a su restaurante o sentarse en la mesa de su restaurante, esperando una experiencia gastronómica placentera. Estudios muestran que el 93% de las personas lee los menús en línea cuando eligen un restaurante. Por lo tanto, elaborar las descripciones de su menú de una manera que despierte los intereses de sus clientes ayudará a impulsar sus ventas. 

Agregar algunas palabras adicionales a la descripción de su menú puede marcar la diferencia. Tus clientes querrían incluso probar un plato nuevo que ofreces o pedir el plato más caro que tienes y que no habían considerado al principio. Es importante saber cómo escribir un menú para el crecimiento de su restaurante.

Las descripciones de los menús son importantes, ya que ayudan a sus clientes a decidir qué pedir. No tienes que exagerar cómo describes tus platos; solo sé auténtico y transparente. 

Entonces, ¿cuál es la información que necesita sobre cómo escribir un menú para su restaurante?

Sumerjámonos en este blog para obtener más información sobre cómo escribir descripciones de menús que lo ayuden a vender más alimentos y satisfacer a sus clientes.

¿Qué información debe incluirse en un menú?

1. Nombre del plato o título del menú

Sus clientes a veces leerán el nombre de su plato, bebida o postre que está ofreciendo, así que asegúrese de que llame la atención y sea lo suficientemente tentador.Puede hacerlo emocionante pero nostálgico, como Casero (nombre del plato) o Anita's (nombre del plato). Nadie sabe quién es Anita, pero suena más interesante. 

2. Ingredientes

También puede enfatizar en la descripción de su menú los ingredientes principales que utilizó. Puedes empezar por los más caros e importantes. 

Los ingenieros de menú también sugieren incluir ingredientes que puedan causar reacciones alérgicas. Usando un código QR de menú digital, puede elegir de la lista de ingredientes que puede mostrar en su menú. 

De esta forma, tus clientes sabrán si quieren indicar que no incluyan un ingrediente específico en sus pedidos.

3. Precio

Sus invitados siempre quieren saber cuánto cuesta un plato en particular y si esa porción es una porción grande o no.

Es posible que desee eliminar el signo de moneda y escribirlo como un número independiente en el precio del artículo. Sin embargo, esto es caso por caso si la mayoría de tus clientes son turistas que quieren saber el costo exacto.

Además, si un plato es un plato principal de estilo familiar o tiene una porción más significativa, es posible que desee agregarlo como parte de la descripción de su menú.

4. Modificadores de alimentos

También es esencial que los nombres de tus modificadores sean breves y claros en tu menú digital.

Hay dos tipos de modificadores: modificadores de texto y modificadores de elementos de menú.

Los modificadores de texto incluyen la preferencia por la preparación de cocción, la temperatura a la que un comensal le gustaría que se cocinara su bistec, etc.

A diferencia de los modificadores de elementos del menú, los elementos del menú lateral pueden incluirse en el precio del elemento principal o tener un pequeño recargo.

Escriba los tamaños y precios correctos de estos modificadores y sus descripciones precisas para que sea más transparente para sus invitados al realizar el pedido.

5. Descripciones detalladas del menú

La descripción del menú incluye su copia de "venta" y los títulos o nombres de su menú. Aquí es donde hará que cada plato se destaque para convencer a sus clientes de que pidan más.  Esta es una característica importante sobre cómo escribir un menú para su restaurante.

Es por eso que los restaurantes de todos los tipos y tamaños dedicarán su tiempo a elaborar una descripción atractiva del menú para el crecimiento a largo plazo de su negocio.

4 beneficios cuando escribes buenas descripciones de menús de comida

1. Ayuda a tus clientes a decidir más rápido

Una descripción detallada del menú ayudará a los clientes a elegir lo que quieren cuando ordenen en su restaurante o en un menú en línea.

Sus clientes no tendrán que hacer más preguntas a su personal para explicar un plato en particular, ya que todo está escrito en el menú.

2. Facilita el proceso de pedido

Tener descripciones de menú bien escritas también lo ayudará a mejorar el proceso de pedido. Sus invitados pueden decidir de inmediato qué comida ordenarán y proceder a ordenar rápidamente.

Si está utilizando un menú digital interactivo, tener descripciones del menú facilitará la vida de sus clientes. 

Pueden consultar rápidamente las advertencias de alérgenos y elegir sus complementos inmediatamente sin la ayuda de su personal.

3. Mejora la reputación de tu marca

Una buena descripción de los elementos del menú de su restaurante también hará que su marca sea más confiable. También significa que está comprometido a ayudar a los clientes cada vez que ordenen en su restaurante.

4. Aumenta tus ingresos

Una descripción de menú bien diseñada puede ayudarlo a obtener más ventas. Le permite aumentar las ventas de sus platos sin necesidad de abrumar a sus clientes. 

También influye en que tus clientes pidan más o elijan el plato más caro que tienes. 

Es por eso que hay muchas maneras de crear buenas descripciones de menús de comida para ayudar a que su menú sea más rentable. 

Consejos sobre cómo escribir descripciones de menús de alimentos en su menú en línea

1. Piensa mucho en tu audiencia

Sus comensales pueden tener diferentes características demográficas, y cada uno tiene preferencias alimentarias y formas de absorber información.

Por ejemplo, si la mayoría de sus clientes son Gen-Z, puede resaltar los beneficios para la salud de los alimentos o los ingredientes orgánicos que está utilizando en las descripciones de su menú.

Por un lado, es más probable que los millennials exploren nuevos sabores y cocinas; por lo tanto, puede hacer que las descripciones de su menú se centren en los ingredientes interesantes y en el origen de los platos.

2. Mantenlo corto y directo.

Haga que la descripción de su menú sea detallada pero concisa, idealmente de 140 a 260 caracteres. No tienes que abrumar a tus clientes mostrando todos los ingredientes de los platos; una descripción de menú estelar es más que eso. 

Solo debe explicar el plato y ofrecer valor a sus clientes en cuanto a por qué deben pedirlo. Las descripciones de alimentos largas e incomprensibles solo confundirán a sus clientes. Sin embargo, si ofrece cocina internacional en su menú con nombres que las personas pueden no reconocer, describa detalladamente lo que se incluye en cada plato.

3. Optimizado para móviles

Considere los canales de pedidos a través de los cuales compartirá su menú, por ejemplo, pedidos con código QR y pedidos en línea.Con MENU TIGER, puede crear su menú en línea y agregar descripciones de menú optimizadas para pedidos con código QR a través de pedidos en línea y móviles.

Los menús de los restaurantes en línea deben diseñarse para facilitar la navegación debido a las pequeñas pantallas móviles de sus clientes. Con MENU TIGER, puede crear categorías a las que sus clientes pueden acceder con un solo clic sin tener que desplazarse por todo el menú. También puede resaltar sus platos populares y recomendados para que los clientes puedan verlos fácilmente.

4. Incluye sugerencias de venta cruzada

5. Hazlo nostálgico

Las descripciones de los menús nostálgicos sirven como su herramienta de ventas para vender más. Si ofrece platos con una historia fascinante, puede incluirlos en la descripción del menú.

Por ejemplo, si un plato se transmitió de una generación a otra, o si se originó en un lugar específico, puede mencionarlo en la descripción.

Asegúrese de que su descripción sea creíble y diga solo la verdad. De esta forma, puedes convertir uno de tus platos en una leyenda en tu restaurante, lo que atraerá a más clientes a pedirlo.

6. Usa descriptores sensoriales

Puede despertar el interés de sus clientes utilizando palabras sensoriales que describan la textura y el sabor de sus platos. Provoque interés emocionando el gusto y el olfato de los clientes con descriptores como:

• Cremoso
• Sabroso
• crujiente
• Luz
• Licitación
• Picante
• Leve
• Dulce
• Escamoso
• Con cuerpo 
• De nuez
• Suculento
• Delicado 

Además, puedes usar otras palabras para describir cómo preparaste los platos: Tostado

• Horneado
• Cocido a fuego lento
• carbonizado
• fermentado
• Escalfado
• chamuscado
• Salteado
• caramelizado
• Batido 

7. Incluya referencias de dónde obtuvo sus ingredientes

Dependiendo de los clientes principales de su restaurante, también puede resaltar de dónde obtuvo los ingredientes para sus platos.

Por ejemplo, suena mejor decir que tiene mariscos importados o ingredientes clave de origen local en un plato.

Ejemplos de descripción de menús de diferentes restaurantes

Restaurante Kol utiliza descriptores para el método de preparación

Beach House destaca vinos y lugares de origen

3. Crown Shy renuncia a los signos de dólar

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Como se mencionó anteriormente, las personas miran su menú antes de hacer una reserva o visitar su restaurante. Es por eso que tener un menú en línea bien elaborado que cause una buena primera impresión alentará a más invitados a visitar su restaurante.

Con MENU TIGER, puede agregar descripciones a los alimentos que muestra en su sitio web y en el menú de código QR para cenar. De esta manera, puede aumentar las ventas y atraer a más clientes para que pidan su comida.

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