您的菜单是餐厅的焦点，您编写菜单说明的方式将决定菜单的成败。它讲述了您餐厅的故事，解释了您的烹饪优势，并代表了您的品牌形象。
客人在走进您的餐厅或在您的餐厅餐桌旁就座之前，会先关注您的在线菜单，以期获得愉快的用餐体验。研究显示 93% 的人阅读在线菜单 当他们选择餐厅时。因此，以激起客户兴趣的方式制作菜单描述将有助于提高销售额。
在您的菜单描述中添加一些额外的词会有所不同。您的客户甚至想尝试您提供的新菜或订购他们最初没有考虑过的最贵的菜。重要的是要了解如何为餐厅的发展编写菜单。
菜单说明很重要，因为它们可以帮助您的客户决定点什么。您不必夸大描述菜肴的方式；只是真实和透明。
那么，关于如何为您的餐厅编写菜单，您需要哪些信息？
让我们深入了解此博客，了解有关编写菜单说明的更多信息，这些说明将帮助您销售更多食品并满足客户需求。
无论您使用的是平装本菜单还是数字菜单，都必须包含使菜单脱颖而出并对客户有所帮助的信息。这里是其中的一些：您的顾客有时会读到您提供的菜肴、饮料或甜点的名称，因此请确保它很流行并且足够诱人。
你可以让它既刺激又怀旧，比如 Homemade（菜名）或 Anita's（菜名）。没有人知道 Anita 是谁，但听起来更有趣。
您还可以在菜单描述中强调您使用的主要成分。您可以从最昂贵和最重要的开始。
菜单工程师还建议包括可能引起过敏反应的成分。使用数字菜单二维码，您可以从菜单上显示的配料列表中进行选择。
这样，您的客户就会知道他们是否想表明不在他们的订单中包含特定成分。
您的客人总是想知道某道菜的价格以及该菜的份量是否很大。
您可能希望删除货币符号并将其作为独立数字写入项目价格。但是，如果您的大多数客户是想知道确切费用的游客，则具体情况视具体情况而定。
此外，如果一道菜是家庭式主菜或分量较大，您可能希望将其添加为菜单描述的一部分。
在数字菜单上使修饰符的名称简短明了也很重要。
有两种类型的修饰符：文本修饰符和菜单项修饰符。
文本修饰符包括对烹饪准备的偏好、用餐者希望牛排煮熟的温度等。
与菜单项修改器不同，副菜单项可以包含在主项目的价格中，也可以收取少量附加费。
写下这些修饰符的正确尺寸和价格以及它们的准确描述，以使其在订购时对您的客人更加透明。
菜单描述包括您的“销售”副本和您的菜单标题或名称。在这里，您要让每道菜都脱颖而出，以吸引顾客点更多菜。 这是关于如何为您的餐厅编写菜单的一个重要特征。
这就是为什么各种类型和规模的餐厅都会投入时间来制作诱人的菜单描述以促进业务的长期增长。
好的菜单描述可以为您的业务带来许多优势，其中包括：详细的菜单说明将帮助客户在从您的餐厅或在线菜单点餐时选择他们想要的食物。
您的客户不必向您的员工询问更多问题来解释某道菜，因为所有内容都已写在菜单上。
精心编写的菜单描述也将帮助您改进订购流程。您的客人可以立即决定他们要点什么食物并快速着手点餐。
如果您使用的是交互式数字菜单，那么提供菜单说明将使您的客户的生活更轻松。
他们可以快速查看过敏原警告并立即选择附加组件，而无需您员工的帮助。
对餐厅菜单项目的良好描述也将使您的品牌更值得信赖。这也意味着您致力于在客户在您的餐厅点餐时为他们提供帮助。
精心设计的菜单说明可以帮助您获得更多销量。它使您能够追加销售您的菜肴，而无需压倒您的客户。
它还会影响您的客户订购更多或选择您拥有的最昂贵的菜肴。
这就是为什么有很多方法可以创建好的食物菜单描述来帮助您的菜单更有利可图。
您的用餐者可能有不同的人口统计特征，每个人都有食物偏好和吸收信息的方式。
例如，如果您的大多数顾客都是 Z 世代，您可以在菜单说明中强调食物或您使用的有机成分的健康益处。
一方面，千禧一代更有可能探索新的口味和美食；因此，您可以将菜单描述重点放在令人兴奋的食材和菜肴的产地。
使您的菜单描述详细而简洁，最好是 140-260 个字符。您不必通过展示菜肴的所有成分来压倒您的顾客；出色的菜单描述远不止于此。
它应该只解释这道菜，并为您的客户提供价值，说明他们为什么要点这道菜。冗长且难以理解的食物描述只会让您的顾客感到困惑。但是，如果您在菜单上提供的国际美食名称人们可能不认识，请详细描述每道菜的内容。
考虑共享菜单的订购渠道，例如二维码订购和在线订购。
使用 MENU TIGER，您可以创建在线菜单并添加针对通过移动和在线订单进行二维码订购而优化的菜单描述。
由于客户的手机屏幕较小，在线餐厅菜单的设计应便于导航。使用 MENU TIGER，您可以创建客户只需单击一下即可访问的类别，而无需滚动浏览整个菜单。您还可以突出显示您的热门和推荐菜肴，以便客户轻松查看。
客人通常花费浏览菜单 90 秒 订购前。为了帮助他们决定并增加您的平均支票金额，请尝试推荐与他们当前正在浏览的食物相得益彰的物品，例如白葡萄酒搭配海鲜菜肴。怀旧菜单描述可作为您销售更多产品的销售工具。如果您提供具有迷人历史的菜肴，您可以将它们包含在菜单描述中。
例如，如果一道菜是代代相传的，或者起源于某个特定的地方，您可以在描述中提及。
确保您的描述是可信的并且只说实话。通过这种方式，您可以让您的一道菜成为您餐厅的传奇，这将吸引更多的顾客来点这道菜。
您可以使用描述菜肴质地和风味的感官词汇来激起顾客的兴趣。通过使用您的描述符激发客户的味觉和嗅觉来激发兴趣，例如：
此外，您还可以用其他词来描述您准备菜肴的方式：Toasted
根据您餐厅的主要客户，您还可以突出显示菜肴原料的来源。
例如，说一道菜有进口海鲜或本地采购的主要原料听起来更好。
如前所述，人们在预订或访问您的餐厅之前会查看您的菜单。这就是为什么精心制作的在线菜单给人留下良好的第一印象会鼓励更多客人光顾您的餐厅。
使用 MENU TIGER，您可以为您在网站和堂食二维码菜单上显示的食品添加说明。这样，您可以增加销售额，同时吸引更多顾客订购您的食物。
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