วิธีเขียนคำอธิบายเมนูบนเมนูดิจิทัลของคุณ

เมนูของคุณคือจุดสนใจของร้านอาหารของคุณ และวิธีที่คุณเขียนคำอธิบายเมนูจะสร้างหรือทำลายเมนูของคุณ มันบอกเล่าเรื่องราวของร้านอาหารของคุณ อธิบายจุดแข็งของการทำอาหารของคุณ และแสดงถึงบุคลิกของแบรนด์ของคุณ 

แขกให้ความสนใจกับเมนูออนไลน์ของคุณก่อนที่จะเดินเข้าไปในร้านอาหารของคุณหรือนั่งลงที่โต๊ะในร้านอาหารของคุณ โดยคาดหวังว่าจะได้รับประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่าพึงพอใจ การวิจัยแสดงให้เห็นว่า ที่ 93% ของคนอ่านเมนูออนไลน์ เมื่อพวกเขาเลือกร้านอาหาร ดังนั้น การสร้างคำอธิบายเมนูในลักษณะที่กระตุ้นความสนใจของลูกค้าจะช่วยเพิ่มยอดขายของคุณได้ 

การเพิ่มคำพิเศษสองสามคำในคำอธิบายเมนูของคุณสามารถสร้างความแตกต่างได้ ลูกค้าของคุณอาจอยากลองอาหารจานใหม่ที่คุณนำเสนอหรือสั่งอาหารที่แพงที่สุดที่คุณมีโดยที่พวกเขาไม่ได้พิจารณาในตอนแรก สิ่งสำคัญคือต้องรู้วิธีการเขียนเมนูเพื่อการเติบโตของร้านอาหารของคุณ

คำอธิบายเมนูมีความสำคัญเนื่องจากช่วยให้ลูกค้าของคุณตัดสินใจได้ว่าจะสั่งอะไร คุณไม่จำเป็นต้องพูดเกินจริงถึงวิธีการอธิบายอาหารของคุณ ขอเพียงเป็นจริงและโปร่งใส 

ข้อมูลที่คุณต้องการในการเขียนเมนูสำหรับร้านอาหารของคุณคืออะไร?

มาเจาะลึกบล็อกนี้เพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการเขียนคำอธิบายเมนูที่จะช่วยให้คุณขายอาหารได้มากขึ้นและสร้างความพึงพอใจให้กับลูกค้าของคุณ

ควรมีข้อมูลอะไรบ้างในเมนู?

1. ชื่ออาหารหรือชื่อเมนู

บางครั้งลูกค้าของคุณจะอ่านชื่ออาหาร เครื่องดื่ม หรือของหวานที่คุณนำเสนอ ดังนั้นตรวจสอบให้แน่ใจว่าชื่อนั้นโดดเด่นและดึงดูดใจมากพอคุณสามารถทำให้มันน่าตื่นเต้นแต่ชวนให้คิดถึง เช่น Homemade (ชื่ออาหาร) หรือ Anita’s (ชื่ออาหาร) ไม่มีใครรู้ว่าแอนนิต้าคือใคร แต่ฟังดูน่าสนใจมากกว่า 

2. ส่วนผสม

คุณยังสามารถเน้นย้ำในคำอธิบายเมนูของคุณถึงส่วนผสมหลักที่คุณใช้ คุณสามารถเริ่มต้นด้วยสิ่งที่แพงที่สุดและสำคัญที่สุด 

วิศวกรเมนูยังแนะนำให้รวมส่วนผสมที่อาจก่อให้เกิดอาการแพ้ เมื่อใช้รหัส QR ของเมนูดิจิทัล คุณสามารถเลือกจากรายการส่วนผสมที่แสดงบนเมนูของคุณได้ 

ด้วยวิธีนี้ ลูกค้าของคุณจะรู้ว่าพวกเขาต้องการระบุว่าไม่ใส่ส่วนผสมเฉพาะในคำสั่งซื้อของตนหรือไม่

3. ราคา

แขกของคุณต้องการทราบเสมอว่าอาหารจานใดจานหนึ่งมีราคาเท่าไร และเสิร์ฟนั้นมีปริมาณมากหรือไม่

คุณอาจต้องการทิ้งเครื่องหมายสกุลเงินและเขียนเป็นตัวเลขเดี่ยวๆ ในราคาสินค้า อย่างไรก็ตาม นี่เป็นกรณีไปหากลูกค้าของคุณส่วนใหญ่เป็นนักท่องเที่ยวที่ต้องการทราบค่าใช้จ่ายที่แน่นอน

นอกจากนี้ หากเป็นอาหารจานเดียวสไตล์ครอบครัวหรือมีส่วนที่มีความสำคัญมากกว่านั้น คุณอาจต้องการเพิ่มเป็นส่วนหนึ่งของคำอธิบายเมนูของคุณ

4. อาหารเสริม

สิ่งสำคัญคือต้องทำให้ชื่อตัวดัดแปลงของคุณสั้นและชัดเจนในเมนูดิจิทัลของคุณ

ตัวปรับแต่งมี 2 ประเภท: ตัวปรับแต่งข้อความและตัวปรับแต่งรายการเมนู

ตัวปรับแต่งข้อความรวมถึงค่ากำหนดสำหรับการเตรียมอาหาร อุณหภูมิที่ผู้รับประทานอาหารต้องการให้สเต็กสุก เป็นต้น

รายการเมนูข้างเคียงสามารถรวมอยู่ในราคาของรายการหลักหรือมีค่าใช้จ่ายเล็กน้อย

เขียนขนาดและราคาที่ถูกต้องของตัวดัดแปลงเหล่านี้และคำอธิบายที่ถูกต้องเพื่อให้แขกของคุณโปร่งใสยิ่งขึ้นขณะสั่งซื้อ

5. คำอธิบายเมนูโดยละเอียด

คำอธิบายเมนูรวมถึงสำเนา "ขาย" ของคุณและชื่อหรือชื่อเมนูของคุณ นี่คือที่ที่คุณจะทำอาหารแต่ละจานให้โดดเด่นเพื่อดึงดูดลูกค้าให้สั่งเพิ่ม  นี่เป็นคุณสมบัติที่สำคัญในการเขียนเมนูสำหรับร้านอาหารของคุณ

นั่นคือเหตุผลที่ร้านอาหารทุกประเภทและทุกขนาดทุ่มเทเวลาให้กับการสร้างสรรค์คำอธิบายเมนูที่น่าดึงดูดใจเพื่อการเติบโตของธุรกิจในระยะยาว

4 ประโยชน์ เมื่อคุณเขียนคำอธิบายเมนูอาหารที่ดี

1. ช่วยให้ลูกค้าของคุณตัดสินใจได้เร็วขึ้น

คำอธิบายเมนูโดยละเอียดจะช่วยให้ลูกค้าเลือกสิ่งที่ต้องการเมื่อสั่งอาหารจากร้านอาหารหรือเมนูออนไลน์

ลูกค้าของคุณไม่จำเป็นต้องถามคำถามเพิ่มเติมกับพนักงานของคุณเพื่ออธิบายอาหารจานใดจานหนึ่ง เพราะทุกอย่างเขียนอยู่ในเมนูแล้ว

2. ทำให้ขั้นตอนการสั่งซื้อง่ายขึ้น

การมีคำอธิบายเมนูที่ดีจะช่วยให้คุณปรับปรุงกระบวนการสั่งซื้อ แขกของคุณสามารถตัดสินใจได้ทันทีว่าจะสั่งอาหารอะไรและดำเนินการสั่งอย่างรวดเร็ว

หากคุณใช้เมนูดิจิทัลแบบโต้ตอบ การมีคำอธิบายเมนูจะทำให้ชีวิตลูกค้าของคุณง่ายขึ้น 

พวกเขาสามารถตรวจสอบคำเตือนเกี่ยวกับสารก่อภูมิแพ้ได้อย่างรวดเร็วและเลือกส่วนเสริมได้ทันทีโดยไม่ได้รับความช่วยเหลือจากพนักงานของคุณ

3. เพิ่มชื่อเสียงให้กับแบรนด์ของคุณ

คำอธิบายที่ดีเกี่ยวกับรายการเมนูของร้านอาหารของคุณจะทำให้แบรนด์ของคุณน่าเชื่อถือมากขึ้น นอกจากนี้ยังหมายความว่าคุณมุ่งมั่นที่จะช่วยเหลือลูกค้าเมื่อใดก็ตามที่พวกเขาสั่งอาหารที่ร้านอาหารของคุณ

4. เพิ่มรายได้ของคุณ

คำอธิบายเมนูที่ออกแบบมาอย่างดีสามารถช่วยให้คุณเพิ่มยอดขายได้ ช่วยให้คุณขายอาหารได้มากขึ้นโดยไม่จำเป็นต้องทำให้ลูกค้าล้นหลาม 

นอกจากนี้ยังส่งผลให้ลูกค้าของคุณสั่งอาหารมากขึ้นหรือเลือกอาหารที่แพงที่สุดที่คุณมี 

ด้วยเหตุนี้จึงมีหลายวิธีในการสร้างคำอธิบายเมนูอาหารที่ดีเพื่อช่วยให้เมนูของคุณมีกำไรมากขึ้น 

เคล็ดลับในการเขียนคำอธิบายเมนูอาหารบนเมนูออนไลน์ของคุณ

1. คิดถึงผู้ชมของคุณให้มาก

ผู้มารับประทานอาหารของคุณอาจมีข้อมูลประชากรที่แตกต่างกัน และแต่ละคนมีความชอบด้านอาหารและวิธีการรับข้อมูล

ตัวอย่างเช่น หากลูกค้าของคุณส่วนใหญ่เป็น Gen-Z คุณอาจเน้นประโยชน์ต่อสุขภาพของอาหารหรือส่วนผสมออร์แกนิกที่คุณใช้ในคำอธิบายเมนู

ในแง่หนึ่ง คนรุ่นมิลเลนเนียลมีแนวโน้มที่จะสำรวจรสชาติและอาหารใหม่ๆ ดังนั้น คุณสามารถทำให้คำอธิบายเมนูของคุณมุ่งเน้นไปที่ส่วนผสมที่น่าตื่นเต้นและแหล่งที่มาของอาหาร

2. ให้สั้นและตรงไปตรงมา.

ทำคำอธิบายเมนูของคุณให้ละเอียดแต่กระชับ โดยมีความยาว 140-260 ตัวอักษร คุณไม่จำเป็นต้องทำให้ลูกค้าล้นหลามด้วยการแสดงส่วนผสมทั้งหมดของอาหาร คำอธิบายเมนูที่เป็นตัวเอกมีมากกว่านั้น 

ควรอธิบายเฉพาะจานและนำเสนอคุณค่าแก่ลูกค้าของคุณว่าทำไมพวกเขาถึงควรสั่ง คำอธิบายอาหารที่ยาวและเข้าใจยากมีแต่จะทำให้ลูกค้าของคุณสับสน อย่างไรก็ตาม หากคุณนำเสนออาหารนานาชาติในเมนูของคุณด้วยชื่อที่คนอื่นอาจไม่รู้จัก โปรดระบุรายละเอียดในคำอธิบายของคุณว่ามีอะไรอยู่ในอาหารแต่ละจาน

3. ปรับให้เหมาะสมสำหรับมือถือ

พิจารณาช่องทางการสั่งซื้อที่คุณจะแบ่งปันเมนูของคุณ เช่น การสั่งซื้อรหัส QR และการสั่งซื้อออนไลน์ด้วย MENU TIGER คุณสามารถสร้างเมนูออนไลน์และเพิ่มคำอธิบายเมนูที่ปรับให้เหมาะกับการสั่งซื้อรหัส QR ผ่านมือถือและการสั่งซื้อออนไลน์

เมนูอาหารออนไลน์ของร้านอาหารควรออกแบบให้นำทางได้ง่าย เนื่องจากหน้าจอมือถือของลูกค้ามีขนาดเล็ก ด้วย MENU TIGER คุณสามารถสร้างหมวดหมู่ที่ลูกค้าของคุณสามารถเข้าถึงได้ในคลิกเดียวโดยไม่ต้องเลื่อนดูเมนูทั้งหมดของคุณ คุณยังสามารถเน้นอาหารยอดนิยมและอาหารแนะนำเพื่อให้ลูกค้าตรวจสอบได้อย่างง่ายดาย

4. รวมคำแนะนำการขายต่อเนื่อง

5. ทำให้คิดถึง

คำอธิบายเมนูที่ทำให้นึกถึงอดีตเป็นเครื่องมือในการขายของคุณเพื่อขายได้มากขึ้น หากคุณนำเสนออาหารที่มีประวัติอันน่าทึ่ง คุณสามารถรวมไว้ในคำอธิบายเมนูได้

ตัวอย่างเช่น หากอาหารถูกส่งต่อจากรุ่นหนึ่งไปยังอีกรุ่นหนึ่ง หรือหากมีต้นกำเนิดมาจากสถานที่ใดสถานที่หนึ่ง คุณสามารถพูดถึงมันในคำอธิบายได้

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคำอธิบายของคุณน่าเชื่อถือและพูดแต่ความจริง ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถทำให้อาหารจานใดจานหนึ่งของคุณเป็นตำนานในร้านอาหารของคุณ ซึ่งจะจูงใจให้ลูกค้าสั่งอาหารมากขึ้น

6. ใช้คำอธิบายทางประสาทสัมผัส

คุณสามารถกระตุ้นความสนใจของลูกค้าได้โดยใช้คำกระตุ้นประสาทสัมผัสที่อธิบายถึงเนื้อสัมผัสและรสชาติของอาหารของคุณ กระตุ้นความสนใจด้วยรสชาติและกลิ่นอันน่าตื่นเต้นของลูกค้าด้วยคำอธิบายของคุณ เช่น:

• ครีม
• ความเอร็ดอร่อย
• กรอบ
• แสงสว่าง
• อ่อนโยน
• อัมพิล
• อ่อน
• หวาน
• เป็นขุย
• เต็มยศ 
• นัตตี้
• ฉ่ำ
• ละเอียดอ่อน 

นอกจากนี้ คุณสามารถใช้คำอื่นเพื่ออธิบายวิธีการเตรียมอาหารของคุณ: ปิ้ง

• อบ
• ตุ๋น
• ไหม้เกรียม
• หมัก
• ลวก
• เหี่ยว
• ผัด
• คาราเมล
• วิปปิ้ง & nbsp;

7. รวมข้อมูลอ้างอิงที่คุณจัดหาส่วนผสมของคุณ

ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับลูกค้าหลักของร้านอาหารของคุณ คุณยังสามารถเน้นแหล่งที่มาของวัตถุดิบสำหรับอาหารของคุณ

ตัวอย่างเช่น ฟังดูดีกว่าที่จะบอกว่าคุณได้นำเข้าอาหารทะเลหรือวัตถุดิบหลักที่มาจากท้องถิ่นในอาหารหนึ่งจาน

ตัวอย่างคำอธิบายเมนูจากร้านอาหารต่างๆ

Kol Restaurant ใช้คำอธิบายสำหรับวิธีการเตรียม

Beach House เน้นไวน์และสถานที่ต้นกำเนิด

3. Crown Shy ละทิ้งสัญลักษณ์ดอลลาร์

สร้างเมนูโต้ตอบของคุณด้วย MENU TIGER ทันทีและเริ่มสร้างคำอธิบายเมนูที่ดึงดูดใจ

ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ ผู้คนจะพิจารณาเมนูของคุณก่อนที่จะทำการจองหรือไปที่ร้านอาหารของคุณ นั่นคือเหตุผลว่าทำไมการมีเมนูออนไลน์ที่สร้างสรรค์มาอย่างดีซึ่งสร้างความประทับใจแรกที่ดีจะกระตุ้นให้แขกมาเยี่ยมชมร้านอาหารของคุณมากขึ้น

เมื่อใช้ MENU TIGER คุณสามารถเพิ่มคำอธิบายให้กับรายการอาหารที่คุณแสดงบนเว็บไซต์และเมนูคิวอาร์โค้ดสำหรับรับประทานในร้าน ด้วยวิธีนี้ คุณจะสามารถเพิ่มยอดขายได้ในขณะที่ดึงดูดลูกค้าให้สั่งอาหารของคุณมากขึ้น

หากต้องการสร้างเมนูคิวอาร์โค้ด โปรดไปที่เมนูเสือ ตอนนี้!